Budino di succo di uva, una ricetta low cost di Stefania Rossini

RICETTA BUDINO DI UVA – L’autrice di “Cucinare guadagnando in soldi e in salute” e “Vivere in 5 con 5 euro al giorno” condivide con noi una ricetta semplicissima, economica e buona. Le preparazioni di Stefania Rossini sono l’ideale per mangiare bene senza sprecare denaro. Ecco i passi essenziali per realizzare il budino di succo di uva: un delizioso dolce al cucchiaio.

Ricetta – Budino di succo di uva

• In una padella d’acciaio preparare 1 cucchiaio di farina, nel mio caso ho utilizzato farina integrale, ma vanno bene anche farine senza glutine e 1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
• Stemperare i due ingredienti e aggiungerci piano piano 1 bicchiere di succo di uva, mescolare con una frusta
• Mettere sul fuoco a fiamma vivace, portare a bollore, abbassare la fiamma e fare sobbollire per 2 minuti circa
• A questo punto versare nei contenitori o in ciotoline
• Buonissimo sia caldo che freddo!

IDEE IN CUCINA: Tutte le ricette più sfiziose da preparare con l’uva

Se siete curiosi consultate anche il blog di Stefania Rossini su Il Fatto Quotidiano.

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