Gli italiani sono dei grandi consumatori di gelati. Secondo i dati dell’Istituto del gelato italiano (Igi) il consumo pro-capite è di 2,14 chili all’anno, con 3,7 miliardi di porzioni vendute. E il 40 per cento degli italiani consuma tre o più gelati alla settimana. E i gusti? Quali sono le preferenze?
Ecco la classifica:
- Cioccolato in tutte le sue varianti
- Pistacchio
- Nocciola
- Limone
- Fragola
- Crema
- Stracciatella
Gli orari preferiti per mangiare il gelato sono il pomeriggio o la sera, dopo cena. Ma per diverse persone, in estate, il gelato sostituisce un pranzo e aiuta a non prendere peso. Infine, l’estate è la stagione preferita per mangiare gli italiani, ma oltre il 70 per cento degli affezionati al cono, mangiano il gelato anche nei mesi invernali.
I gusti amati dagli stranieri
I gusti di gelato più amati variano anche sulla base dei diversi paesi. Negli Stati Uniti, per esempio, il gelato più consumato è quello alla vaniglia, seguito nientemeno che dal tè verde. I francesi, invece, amano nell’ordine: vaniglia, cioccolato, caffè e menta. I tedeschi sono cultori della fragola e della stracciatella, e per gli inglesi dopo il cioccolato ci sono la malaga e la vaniglia. Curiosamente, in Svezia il gusto di gelato più amato è alla liquirizia.