Uova gratinate pronte in meno di mezz’ora

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Difficoltà: Bassa

Come preparare le uova gratinate

Un piatto semplice, veloce, ma molto gradito, sia a pranzo sia a cena: le uova gratinate, con un tocco di scamorza.

Ingredienti

• 8 uova
• 1 dl di besciamella
• 100 g scamorza
• sale, pepe

Per la teglia

• olio extravergine d’oliva

Preparazione

• Rassodare le uova.
• Una volta che si sono raffreddate sgusciarle, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e metterle in una pirofila precedentemente unta d’olio.
• Versare a cucchiaiate la besciamella e spolverare con la scamorza grattugiata grossolanamente.
• Condire a piacere con sale e pepe e cuocere per 15 minuti in forno caldo.

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