Filetti di merluzzo al gratin

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Difficoltà: Bassa

Facilissimi e veloci da preparare, con questa semplice ricetta, i filetti di merluzzo al gratin , con il tocco del vino bianco e dei pomodorini, offrono una versione molto particolare di questo pesce molto salutare.

Ingredienti per 2 persone

• 600 grammi di filetto di merluzzo fresco
• 10 pomodorini ciliegino
• Prezzemolo
• Aglio
• Olio d’oliva
• Vino bianco
• pane grattugiato

Preparazione

• Aggiungere olio ed aglio in un tegame, far rosolare l’aglio ed aggiungere i filetti di merluzzo con aggiunta di una spruzzata di vino bianco
• Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro parti, coprire il tegame e lasciare cuocere il tutto per 10 minuti circa, aggiungere a fine cottura pane grattugiato e prezzemolo.

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