Una ricerca di Nomisma spiega i motivi per i quali gli italiani scelgono sempre di più il prodotto biologici. Tra i vantaggi: meno azoto e più fosforo. E una maggiore percentuale di vitamina C
Matteo Orsi è stato travolto da un’automobile nel maggio del 2014. Da allora non può camminare. In compenso, prima per una terapia e poi con l’attività agonistica, è diventato un campione di tennistavolo.
L’iniziativa è stata possibile grazie all’impegno della Usl di Bologna e di Alstom, una multinazionale che si occupa di progettazione e realizzazione di soluzioni per il segnalamento ferroviario. Dopo un periodo di formazione e di tirocinio quattro uomini, tra i 18 e i 42 anni, con disturbo dello spettro autistico sono stati assunti a tempo indeterminato
È quanto emerge da un rapporto condotto dall’Onu. Dal 1990 circa 420 milioni di ettari sono andati perduti a causa della conversione del suolo ad altri usi. Un’emergenza che sta rallentando negli ultimi decenni ma c’è ancora molto da fare
Due ricette dal sapore davvero speciale, al rosmarino e con il limoncello e le noci: un dessert perfetto per mantenersi in forma e in salute senza rinunciare al gusto
Le possibilità offerte dagli ecobonus. Con l’efficienza energetica ogni casa aumenta di valore. Migliora anche la sicurezza. La migliore proposta “chiavi in mano” sul mercato
In Italia, in un solo giorno, chiuse 23 pagine con 2,4 milioni di follower che diffondevano fake news. La denuncia del Center for Humane Technology: Bolsonaro eletto con le notizie false
La strage di Facebook in politica: il presidente del Brasile eletto dai social (video) Leggi tutto »
Tenace e appassionata, questa donna di 57 anni è stata inserita tra le persone più influenti del mondo dalla rivista Time. E ha contribuito alla buona riuscita di “Before the Flood”, il documentario dedicato alla salvaguardia del pianeta a firma Leonardo Di Caprio
Il meccanismo è stato inventato da Luca Rochette-Berlon, giovane studente di Sciences Po. Funziona come i ticket restaurant. E protegge il commercio al dettaglio dalla speculazione finanziaria.
Come funziona il meccanismo dei «soldi indietro». Si evitata lo shopping compulsivo, e si possono accumulare sconti, in media, per 350 euro l’anno
Cashback, il salvadanaio per gli acquisti online. Più risparmi e meno sprechi Leggi tutto »
Il locale è stato dato alle fiamme nella notte del 25 aprile ma grazie allo sforzo di un’intera comunità, che ha messo insieme più di 33mila euro con una raccolta fondi online, riaprirà più bello e vitale di prima
Secondo i dati Istat, in Italia un ragazzino su due è vittima di episodi di bullismo, spesso fra gli 11 e i 17 anni, anche se il periodo più critico è quello tra gli 11 e i 13. Per far fronte a questa vera e propria emergenza l’Istituto degli Innocenti di Firenze ha avviato un progetto molto interessante
L’aula di Bruxelles ha finalmente vietato questa tecnica micidiale che danneggia il mare, mette a rischio l’ecosistema e penalizza i piccoli pescatori. Ora però la disposizione dovrà essere recepita dai singoli Stati, senza dimenticare che i cittadini europei dovrebbero essere rimborsati dei 21,5 milioni di euro di sovvenzioni che ne hanno permesso lo sviluppo
Dalla lotta al riscaldamento globale all’innovazione tecnologica, dal futuro del lavoro alla lotta alla povertà e alle disuguaglianze. La terza edizione del Festival si terrà dal 21 maggio al 6 giugno, con il messaggio ‘Mettiamo mano al nostro futuro’ per richiamare tutti all’azione individuale e collettiva
Festival dello sviluppo sostenibile, 17 giorni per dare forma al cambiamento (video) Leggi tutto »
Il laboratorio, aperto all’interno della scuola media Mazzini, permette ai ragazzi di sporcarsi le mani, sviluppando abilità manuali e di logica. Il tutto a favore di un modello di mobilità più sostenibile e quindi più vicina alle esigenze e al benessere delle persone
Un piatto pregiato della cucina Non sprecare. Il riso al salto è il modo migliore per non sprecare gli avanzi di risotto. Attenzione alle dimensioni del coperchio della padella di cottura
L’ateneo romano consegnerà i contenitori tra gli iscritti per arginare lo spreco di 10mila bottigliette d’acqua in plastica che giornalmente vengono utilizzate all’interno dell’università. L’obiettivo è sensibilizzare le nuove generazioni mettendo in campo una soluzione concreta
Valeria Straneo nel 2010, nel pieno della sua carriera agonistica, ha dovuto rinunciare alla milza. È stata colpita da una malattia rarissima. Ma ha continuato a correre, con ottimi risultati. E intanto ha fatto due figli
Entrambe laureate hanno avviato una startup, ‘Le Langhette’, con l’obiettivo di dare vita ad un’azienda agricola multifunzionale attraverso l’allevamento sostenibile di razze autoctone e la stagionatura del formaggio all’interno della “Gruta”, un’antica insenatura misteriosa e unica
Un piatto semplice da preparare e molto versatile. Ottimo antipasto, specie durante i pranzi per le feste, ma funziona anche come un leggero secondo. Le uova devono bollire per otto minuti.
Una vera e propria esplosione di energia e vitamine. Due ricette perfette per iniziare la giornata nel modo giusto, con una colazione nutriente e sana. La versione classica e quella con uva passa e granella di pistacchio
Per la cottura è preferibile usare la pentola a pressione e fare cuocere i ceci almeno 10-15 minuti a partire dal fischio. Ingredienti essenziali: carote, sedano, cipolla e pomodoro.
La batteria? Con pentole e padelle fuori uso. Vecchi piatti per suoni particolari. Le performance di Dario Rossi a Roma e in altre città europee: tutto con rifiuti recuperati nelle isole ecologiche.
Il percussionista di strada Dario Rossi e la sua musica con materiali di scarto Leggi tutto »
Schiacciate bene la zucca fino a ridurla in purè, farcite con il gorgonzola e, una volta pronti, serviteli in tavola ben caldi. L’ideale anche per il pranzo in ufficio
Ha visitato i quattro angoli del mondo ma poi ha deciso di far ritorno nella sua terra d’origine: la Germania. Oggi è proprietaria di una ditta di 13 dipendenti che costruisce nuove barche e restaura quelle vecchie. Al suo interno, però, organizza anche workshop per chi vuole staccare completamente dalla quotidianità
Kirsten Dubs, la donna che ha realizzato il sogno di far rinascere le navi (foto) Leggi tutto »
Un dolce speciale, profumatissimo, perfetto per non sprecare le banane troppo mature e l’ideale anche per convincere i bambini a mangiare la frutta. Non dimenticate di aggiungere le scaglie di cioccolato fondente.
In questo luogo i cani vengono divisi solo sulla base delle taglie e, in compagnia dei loro padroni, possono condividere spazi e attività, secondo le diverse taglie degli animali. Con un percorso che ricorda appunto i criteri dei parchi giochi
Matteo Chiesa è un professore di fisica all’Università dì Tromsø, in Norvegia, dove ha dato vita a Cycled, un’applicazione che si basa su un sistema di economia circolare che sta dando dei buoni risultati in Nigeria. Attraverso questo strumento, infatti, chi raccoglie i rifiuti e chi fa la differenziata può guadagnare ripulendo le città del Paese
Maria Teresa Salaorni ha perso due figli, Massimiliano e Davide, mentre erano in servizio. Il primo assassinato nel 1994 mentre sventava una rapina; il secondo è caduto in un agguato durante un pattugliamento. Lei è diventata la mamma di tutti gli agenti
Un piatto appetitoso che può essere servito come antipasto o come secondo. La polenta è ricca di proteina e sali minerali. Usate la carta da cucina e servitele le frittelle molto calde
