Il gesto simbolico di un ragazzo del Sud che, dopo aver studiato al Politecnico, ha deciso di tornare a casa a piedi per poter scoprire le bellezze d’Italia e ragionare in libertà su quello che vuole realmente dalla vita
I cornetti salati sono morbidi conetti riempiti di verdure e formaggi da gustare negli aperitivi con gli amici o per una merenda salata. Il tocco in più? Assaggiateli insieme al gazpacho o alla maionese alla curcuma
Si può usare anche per lavare l’automobile. Si stende e poi si spande con un panno in microfibra. O per i pannelli fotovoltaici. Impatto ambientale pari a zero
Dissetante, rinfrescante e molto profumata, la Sangria è uno tra i cocktail simbolo dell’estate. Ed è anche semplice da preparare in casa, evitando sprechi di frutta e agrumi
È la bibita più bevuta al mondo. Nasce nel 1700, grazie agli ufficiali inglesi impegnati nell’afa dell’India. Ma oggi possiamo farla in casa, con alcune varianti molto nostre, molto mediterranee.
Gin tonic, la salutare ricetta mediterranea. Meno gin, un tocco di pompelmo e cetriolo Leggi tutto »
RICETTA INSALATA CON MANGO Dissetante, ricco di antiossidanti, fibre, vitamine e altre proprietà importanti per la salute e il benessere dell’organismo, il mango è un frutto esotico davvero delizioso. Ottimo per la preparazione di centrifugati, sorbetti e ghiaccioli, è un ingrediente perfetto anche per le insalate estive come quella che proponiamo oggi a base di
Tra gli ingredienti di base: le polpettine, i piselli, la mozzarella e il pangrattato. Nel forno deve cuocere a 180° e per circa 40 minuti. Fatelo intiepidire, prima di mangiarlo.
La vera lezione che il capo della Fiat lascia in eredità. Le persone non si selezionano per simpatia o per raccomandazioni, ma sulla base di capacità e meriti. E un vero leader riesce sempre a farle lavorare insieme
Il mio lavoro? Scegliere gli uomini, e fare una squadra (Sergio Marchionne) Leggi tutto »
Un gioco molto dannoso per il mare e per l’ambiente. Le patelle, per esempio, sono molluschi ormai super protetti e a rischio estinzione. Le alternative alla mini-pesca? La caccia ai rifiuti di plastica, fatta dai bambini come se fosse un gioco
Una tipica storia all’italiana: si fa la legge, ma nessuno si preoccupa di renderla efficace. E così chi vuole scrivere il suo biotestamento va in comune e perde solo tempo. Sballottato da un ufficio all’altro
Nettamente superiori a quelli industriali. Ricchi di Omega-3, aiutano ad abbassare il colesterolo. Si possono conservare in un contenitore ermetico, fino a 2 settimane
Secondo l’Istat il 77 per cento dei suini che crescono in Italia sono allevati in gruppi che superano i 2mila animali. Il video choc girato in due allevamenti a Cuneo e Mantova. Il rito del taglio della coda, vietato da una direttiva europea
Usate solo la polpa cotta della zucca. Niente zucchero, basta il miele: migliora anche il sapore del dolce. In forno a 180 gradi per quindici minuti. L’alternativa del muffin vegan
Ugo Mayer lavorava nella metropolitana di Roma. Forse qui, a contatto ogni giorno con migliaia di persone, ha imparato la mimica e il linguaggio dell’attore. E ha messo i suoi talenti a disposizione dei bambini
Grazie a lui, leucemia e mieloma non sono più malattie inguaribili. Ma si salva la vita dei pazienti in 8 casi su 10. Mandelli ha creato la case-alloggio per i genitori che possono stare vicino ai figli malati. E ha fatto scoprire la cultura della donazione del sangue
Ogni donatore di sangue può salvare una vita umana (Franco Mandelli) Leggi tutto »
La panna vegetale potete metterla senza l’aggiunta di zucchero. Procuratevi dei bastoncini di legno per gustarlo. E come materia prima usate il caffè avanzato e conservato in frigorifero. Si prepara in appena 15 minuti.
In Brasile, Regina ha creato il format Favela Organica, per i quartieri più poveri delle città. Cibo per tutti, ma zero sprechi. Papa Francesco l’ha voluta in Vaticano per dare lezioni. Il suo racconto: “Ho imparato a non sprecare da mia nonna”
Piatto molto leggero: appena 46 calorie. Ma nonostante ciò, molto saporito. Specie se seguite i nostri consigli. Se avanzano, non sprecateli: in frigorifero possono durare anche due giorni. Purché chiusi ermeticamente in un contenitore
Involtini di melanzane, la migliore ricetta con pane grattugiato, basilico e acciughe Leggi tutto »
Le prestazioni, dal confort alla velocità, sono all’altezza di quelle di un’auto a benzina. Renault ZOE è il veicolo elettrico più venduto in Europa. Solo in Francia le vendite nell’ultimo anno sono aumentate del 44 per cento
Auto elettrica a zero emissioni: in mezz’ora di ricarica, 120 chilometri di autonomia Leggi tutto »
Aggiungete, tra gli ingredienti, uvetta, cannella e frutta secca. Usate olio di girasole. La prova dello stecchino per capire quando è cotta
Torta pane e latte, antica e soffice ricetta per una prima colazione molto salutare Leggi tutto »
Potete aggiungere pomodorini freschi o una porzione di cicoria. Ottimo piatto per fare avvicinare i bambini ai legumi. Per loro preparatelo spalmato sulle bruschette di pane caldo.
Anche l’Italia ha qualcosa da dire sull’auto elettrica. Come dimostra questa straordinaria innovazione brevettata al Politecnico di Torino (Diparimento di Energia). L’auto cammina e, automaticamente, lungo la strada si ricarica
In Italia tutti commossi nel vedere Francesco, 19 anni, che supera l’esame di maturità. Cucina, dipinge, e innanzitutto ama la vita. In America grandi aziende assumono i giovani autistici per le loro doti. Memoria eccezionale, pensieri profondi e capacità di analisi.
Per la nostra azienda l’autismo è una ricchezza (M.E. Smith) Leggi tutto »
L’obiettivo del piano, considerato di interesse nazionale, è molto ambizioso: a Parigi solo autobus elettrici in circolazione entro il 2025. Una flotta di 4.700 bus da rinnovare. A Marsiglia l’intera linea 82 coperta solo da mezzi elettrici
La media della raccolta nel 2018 è attorno al 66 per cento. Un livello da Comuni super virtuosi del Nord Italia. Un centro comunale per la raccolta dei rifiuti elettrici ed elettronici. L’obiettivo è quota 75 per cento
Tutti sfrecciano grazie al vento. E trasportano senza lasciare un filo di emissioni nocive la bellezza di 600mila passeggeri al giorno. Quotidianamente in Olanda un numero di persone pari agli abitanti di una medio-grande città si muovono con i treni spinti dall’energia eolica
Deliziosi e profumatissimi grazie alla presenza dei limoni tra gli ingredienti, i rotolini di zucchine ripieni di ricotta e avocado sono perfetti anche come contorno. Accompagnateli con un flûte di ottimo prosecco.
Un piatto di origine lucana e pugliese, molto nutritivo. La sera può essere servito anche come piatto unico. L’impasto deve cuocere nel forno caldo a 200° per trenta minuti.
Calzone di ricotta, l’antica e genuina ricetta con cipolla, farina e uova intere Leggi tutto »
In zona Navigli, ha aperto un locale gestito da quattro volontari della cooperativa Baracca e da quattro ragazzi con disabilità psichiche dove, oltre a bere un buon caffè o fare merenda, si può trovare anche uno sportello “non convenzionale” di servizi sociali
La regina in Europa per questa tipologia di vetture è la Svezia dove le auto elettriche detengono l’1,01% del mercato e quelle ibride l’8,63%. L’Italia è ancora distante anche a causa di una carenza di infrastrutture: nel nostro Paese, ad esempio, ci sono in media 4,5 stazioni di ricarica ogni 100mila abitanti, contro le 191,3 dell’Olanda
