Non più di due volte alla settimana e una porzione di insaccati. Evitate le grigliate a livelli che bruciano la carne e la rendono anche più dura. Alternate sempre con abbondanti porzioni di frutta e verdura, e controllate la provenienza.
Come mangiare la carne: 5 regole da non dimenticare Leggi tutto »
Una piattaforma web opensource, estesa a più Paesi, per il recupero del cibo, sviluppata da un gruppo di 30 volontari riunitosi a Malo in provincia di Vicenza nel corso degli WuppDays.
Yunity, la piattaforma per il recupero del cibo in eccedenza Leggi tutto »
L’azienda si difende: il compenso lo ha tirato fuori la Endemol che produce il programma di Fazio. Ma la spiegazione non regge: comunque il conto finale arriva alla Rai. E sono soldi sprecati, perché neanche una star a Sanremo incassa tanto.
Soldi a Varoufakis: ma è giusto che la Rai lo paghi mille euro al minuto? Leggi tutto »
Un gesto importante che speriamo venga replicato da tanti altri ristoratori, e non solo in Spagna.
L’aereo che serve al premier è già disponibile presso la base di Pratica di Mare: si tratterebbe solo di fare alcuni aggiustamenti risparmiando una spesa di 175 milioni di euro. Acquisto «non necessario» secondo il generale Tricarico. E poi perché favorire Ethiad?
Aereo di Renzi: per l’Aereonautica è solo un inutile spreco. E si potrebbe evitare Leggi tutto »
In 14 anni i prezzi dei pannelli solari sono diminuiti dell’80 per cento. In costante aumento, invece, l’efficienza. Ed, entro l’anno, il numero dei piccoli impianti crescerà del 20-25 per cento.
Pannelli fotovoltaici: i prezzi calano, l’efficienza aumenta Leggi tutto »
Solo le mele biologiche non sono contaminate da pesticidi. E’ quanto emerge dall’ultima analisi dell’associazione ambientalista che lancia la sfida a tutti noi per diventare dei consumatori più consapevoli
Lo spillone ricavato da un vecchio stendino e le curiose ed ecosostenibili tovaglie fai da te realizzate dagli studenti di alcune classi del liceo “Nervi-Severini” di Ravenna attraverso il recupero di vecchi materiali come cd, stoffa di ombrelli e imballaggi.
Solo piatti della tradizione cucinati da dieci mamme che non hanno mai fatto le cuoche ma sono tutte bravissime a cucinare. Familiarità, genuinità dei prodotti e socialità sono le carte vincenti di un progetto che potrebbe espandersi ad altri comuni d’Italia
A Robbio, in provincia di Pavia, Lorenzina Frattini ha deciso così di aiutare gli alunni poveri ad andare scuola ed a pagare mensa e libri. In regalo 200mila euro contanti. Dice il sindaco: «Un esempio per tutta la nostra comunità».
L’allarme lanciato da un biologo americano che propone di sostituire i pinoli con noci, mandorle e pistacchi. O anche arachidi. Ma gli chef insorgono e avvertono: così non si può più parlare di pesto, e tantomeno genovese.
Pesto senza pinoli: lo chiedono per salvare gli alberi di pino. Ma si può fare? Leggi tutto »
I bambini, ogni giorno, fanno una passeggiata di circa 15 minuti: notevoli i risultati raggiunti a partire dalla riduzione del tasso di obesità infantile rispetto alla media nazionale.
Nuova mobilità ibrida anche per i bebè: un giovane di Pesaro ha brevettato un passeggino smart che buon essere venduto a basso prezzo. Si ricarica in appena tre ore e ha un’autonomia di dieci chilometri.
Passeggino elettrico: la nuova mobilità dei bebè a passeggio con i genitori Leggi tutto »
Un tortino semplicissimo da realizzare da portare in tavola come gustoso secondo piatto, realizzato con ingredienti semplici e genuini
Tortino di alici: una ricetta insolita e appetitosa Leggi tutto »
Politici, imprenditori e professionisti: il 40 per cento di loro non ha mai acquistato un libro. Questo dato spiega la fragilità, l’ignoranza e l’incompetenza della nostra classe dirigente. In Europa il livello di lettura è il doppio dell’Italia.
Gli italiani e la lettura: la nostra classe dirigente non tocca un libro Leggi tutto »
Attraverso una piattaforma robotica è possibile esplorare ambienti sotterranei potenzialmente non sicuri per l’uomo e raccogliere informazioni necessarie per ottenere mappe e ricostruzioni fotorealistiche di ampie aree di interesse archeologico.
Salvare i libri usati destinati al macero e promuovere la lettura in un Paese che non legge più: sono questi gli obiettivi della Biblioteca sociale.
Il 44 per cento della popolazione è coinvolto nelle community garden e ci sono 20 mercatini rionali di frutta e verdura a chilometro zero. Se vuoi, puoi allevare galline e produrre miele in città. E il comune ti insegna, gratis, a coltivare solo con fertilizzanti naturali.
Orti urbani e fattorie in città: la canadese Vancouver è la capitale mondiale Leggi tutto »
Per gli intolleranti al glutine la vita a tavola è abbastanza complicata. Eppure, non devono rinunciare alle gioie della vita: ecco come preparare delle torte golose che anche loro possono mangiare senza problemi
Torte senza glutine, tutte le ricette che anche i celiaci possono gustare Leggi tutto »
Sono oltre 5 mila i passaggi condivisi negli ultimi tre mesi grazie a Jojob, il sistema che certifica i viaggi. Tutti ci guadagnano: i dipendenti, le aziende, ma anche l’ambiente. Ecco perché hanno già aderito oltre 50 aziende, tra cui Yoox, Coop e Auchan
Il meccanismo è semplice: l’automobilista guida come se nulla fosse, e intanto un dispositivo registra tutti i dati del viaggio. A partire dalla percentuale del percorso con il motore elettrico. Poi va tutto sul web.
Sembra un gigantesco hangar, ma al suo interno ci sono 96 bancarelle e 20 negozi di prodotti alimentari. Massima efficienza energetica, niente sprechi di luce e acqua, e quasi tutto è bio, sostenibile, naturale e fresco.
Il più bel mercato d’Europa si trova a Rotterdarm (foto) Leggi tutto »
Il governo allarga la platea per le agevolazioni fiscali per la riqualificazione energetica: scelta giusta. Bonus anche alle giovani coppie per cambiare i mobili nelle case dove vivono in affitto. E per i capannoni industriali.
Ecobonus 2016 anche ai condomini, alle scuole e agli ospedali. E per i giovani.. Leggi tutto »
Lo chef Enzo Barbieri ha preparato in occasione di Expo lo sfufato di “seccatini” di zucca, una ricetta tradizionale che recupera il sapere contadino. Con peperoni secchi, melanzane e pomodorini compongono uno stufato semplice e delizioso
Cucina da chef e tradizione contadina: stufato con i “seccatini” di zucca Leggi tutto »
Le cinquanta corsie dell’autostrada sono tutte bloccate. Oltre 750 milioni di viaggiatori si sono messi in marcia per festeggiare. Ma restano intrappolati nell’inferno a quattro ruote, per ore e ore. E nessuno può aiutarli.
Oltre 600 fotografie scattate dalla più famosa fotografa di giardini del mondo. Pezzi di paradiso, che ognuno può tradurre in una scelta personale. Ma c’è anche l’alternativa di una visita al web. Ecco i siti migliori.
Come si disegna un giardino: un libro lo spiega con le immagini Leggi tutto »
Contengono una sostanza altamente cancerogena, che probabilmente arriva dagli scarichi di alcuni stabilimenti industriali. La magistratura ha sequestrato i pozzi e il sindaco ha chiesto di non bere acqua dei rubinetti. Ma non si poteva intervenire prima?
Acqua inquinata: a Marcianise sequestrati 22 pozzi a rischio Leggi tutto »
L’obiettivo del fotografo è quello di reintrodurre il baratto all’interno della nostra società moderna: così viaggia offrendo i suoi servizi fotografici in cambio di un pranzo o una cena, un luogo in cui dormire, un passaggio in auto o un biglietto per il treno.
Shantanu Starick, il fotografo che viaggia gratis per il mondo grazie al baratto Leggi tutto »
Il film si chiama «Voglio una ruota», lo firma la regista Antonella Bianco che sta raccogliendo i fondi sul web. C’è la storia di GoBike, cicliste egiziane che sfidano la legge per circolare in bici. E la storia di Paola Gianotti, che ha fatto il giro del mondo stabilendo il nuovo record.
Donne in bici: il documentario (video) che racconta una storia di libertà Leggi tutto »
La giornata mondiale del docente è stata istituita dall’UNESCO per celebrare in ruolo degli insegnanti nella società. Quest’anno dedicata al ruolo dei docenti per una società sostenibile.
Giornata mondiale dei docenti per una società sostenibile Leggi tutto »
