Redazione

Mercato del Capo Palermo

Vincenzo Clemente, lo chef palermitano che accompagna i turisti a fare la spesa al mercato

Aveva 11 anni quando ha lasciato Palermo per gli Stati Uniti, insieme alla famiglia: è tornato, a 31, per continuare a fare il cuoco in Italia. Ora accompagna i turisti a fare la spesa al mercato e poi insegna loro, con un corso, come cucinare – usando i prodotti acquistati – i piatti tipici siciliani

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