Doggy bag con il cibo che avanza: in un ristorante di Bergamo è realtà da 5 anni
L’Osteria Al GiGianca, dal momento della sua apertura, ha previsto la possibilità degli “avanzi a portar via”. Perché è una sana abitudine che riduce gli sprechi di cibo, contribuisce a non produrre rifiuti inutili e crea una rete di contatto con i produttori agricoli
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