Le ricette della tradizione e le cene in famiglia diventano un’occasione importante per raccontare una cultura e far conoscere ai turisti un territorio dalle mille ricchezze.
La pasta con la scarola, capperi e olive, è un piatto semplice, preparato con pochi ingredienti e tramandato dalla tradizione popolare. Vediamo come prepararlo insieme.
Per ora le serre urbane cominciano a far capolino nelle cabine telefoniche di Roma ma, presto questo bel progetto potrebbe raggiungere anche tante altre città italiane.
“Piante al telefono”: il progetto per non sprecare le vecchie cabine telefoniche Leggi tutto »
Appuntamento con il direttore di Non sprecare alla tavola rotonda “Io sono sostenibile”, alle 14 di venerdì 26 settembre al Teatro dell’Arte. Interverranno anche Margherita d’Amico, scrittrice, e scrittore, Rosanna Massarenti, (Altroconsumo)
“Io sono sostenibile”, Antonio Galdo interviene alla Triennale di Milano Leggi tutto »
Quest’anno il tema del festival sarà “Transition Town”, un movimento internazionale che promuove la sostenibilità ambientale mediante la diffusione di buone pratiche quali orti urbani, mobilità sostenibile, agricoltura a km 0, autoproduzione e riciclo creativo.
La buona pratica è stata avviata con successo al Policlinico S. Orsola di Bologna. La spesa degli esami è crollata così da 14mila a 380 euro, semplicemente eliminando un farmaco e utilizzando frutta naturale come liquido di contrasto.
L’idea è nata da un’intuizione del titolare del birrificio De Halve Mann preoccupato per l’ambiente e per la qualità della vita della cittadina
La birra a Bruges passa sottoterra: niente più traffico e camion inquinanti Leggi tutto »
Da un’idea dell’associazione Ambiente Bene Comune, nasce un network in grado di collegare le aziende agricole con il mercato dei consumatori e le istituzioni di carità, che permette di trasformare il flusso di rifiuti in una risorsa alimentare preziosa in tempi di crisi.
La rete che collega ambiente, efficienza e solidarietà Leggi tutto »
Sono sufficienti 30 minuti per ricaricare completamente la batteria. Un sistema pensato non solo per gli aeroporti e le stazioni ferroviarie ma anche per le aziende dove i dipendenti potrebbero così combattere la sedentarietà dovuta alle tante ore trascorse dietro la scrivania.
Ricaricare cellulare e tablet pedalando: il sistema Webike Leggi tutto »
Un provvedimento che si è reso necessario a causa delle scarse risorse idriche e dell’atteggiamento sprecone dei cittadini.
In California, multe fino a 2000 dollari per i cittadini che sprecano l’acqua Leggi tutto »
ComeUnaMarea è un’associazione che propone tra i suoi vari progetti un insieme di ricette completamente provenienti da scarti alimentari per sprecare il meno possibile.
ComeUnaMarea: ricette contro lo spreco alimentare Leggi tutto »
Ecco come preparare le polpette di formaggio, uova e pane raffermo, fritte e poi ripassate in un sugo di pomodoro, con la preparazione tradizionale suggerita dal libro “La Cucina della Maiella”
Pallotte casce e ove, ricetta abruzzese con pane raffermo e formaggio vecchio Leggi tutto »
Un nuovo libro spiega come l’orto diventi metafora della conoscenza, della curiosità, della pazienza e dell’osservazione sistematica e incantata della natura.
Stefano Montello: il mio manuale ragionato per la coltivazione dell’orto Leggi tutto »
MiVEG è un festival dove si trova buon cibo vegetariano, conferenze, musica, workshop e seminari su cucina, alimentazione, autoproduzioni e attivismo in difesa degli animali
Cucina vegetariana e anteprime al MiVEG Leggi tutto »
L’autrice nel suo libro evidenzia come le relazioni umane svolgano un ruolo fondamentale nell’obiettivo di una vita a impatto zero: le persone con cui si condividono le proprie scelte di vita sono la chiave vincente per non ritrovarsi mai soli in queste sfide.
“Senza pesare sulla Terra”: le esperienze di ecologia quotidiana di Elisa Nicoli Leggi tutto »
In questo video editoriale, il direttore di Non sprecare, Antonio Galdo, ci parla dell’importanza del ruolo delle api e di quello che è avvenuto in Cina dopo la loro quasi totale estinzione.
L’estinzione delle api e le sue drammatiche conseguenze: il caso Cina Leggi tutto »
Il Liceo Classico Socrate affianca alle lezioni lavori di ricerca per avvicinare i giovani alla tematica dell’ambiente, del rispetto di esso e dell’importanza delle sue risorse, da non sprecare.
Il team di Tria design ha dato vita ad una app che vuole essere il primo episodio di una serie di analoghe app sulle buone pratiche ecologiche.
Questa app ha per protagonista l’elefantino Cicerone e attraverso di esso i bambini che ci giocano imparano a rispettare l’ambiente.
Cicerone e l’acqua rubata: l’app per insegnare ai bambini a non sprecare l’acqua Leggi tutto »
Fino alla fine dell’anno, tutti i clienti del mercato del sabato, ogni tre kg di rifiuti differenziati consegnati presso il punto di raccolta Dusty, riceveranno in cambio un “buono scambio” del valore di 1 euro da spendere presso i commercianti del mercato.
Un portale che ti insegna a ricombinare le pietanze abbandonate in frigo e farne squisiti manicaretti, ideato da un ragazzo italiano
Rock your meal, il sito che ti insegna a ricombinare il cibo nel frigo e non sprecarlo Leggi tutto »
Mostre fotografiche e di pittura, un aperitivo con sushi vegan e tante altre iniziative dedicate ai cani e ai loro padroni.
La particolarità della torta Nua sta nel suo ripieno goloso: si farcisce prima della cottura nel forno e non una volta raffreddata. Vediamo come prepararla
La torta Nua: si farcisce prima della cottura in forno Leggi tutto »
Greenapsi propone un progetto per riutilizzare spazi pubblici destinati a opere mai realizzate come una metropolitana a Roma.
Greenapsi: come recuperare una metropolitana di Roma mai costruita Leggi tutto »
Alessandro Barducci, laureando in scienze politiche, ed i suoi progetti sui rifiuti urbani: creare una Officina del Riciclo, un luogo di incontro per artigiani e giovani in cerca di lavoro, un’impresa che fornisca servizi alla collettività attraverso i rifiuti, una risorsa preziosa a basso costo.
La filosofia Non sprecare si fa impresa. Anzi, Officina Leggi tutto »
Ottolenghi e il suo socio Sami Tamimi sono l’esempio di come il cibo possa dividere o allo stesso tempo, nel loro caso, unire le diverse culture.
Promuovere la pace attraverso il cibo: la storia dello chef Yotam Ottolenghi Leggi tutto »
Un’idea golosa e svuotafrigo per riutilizzare il radicchio e altri alimenti avanzati come salsiccia o salumi, patate e formaggio.
Un seminario per mettere a sistema le buone pratiche delle tante associazioni di “Amici delle biblioteche”, già attive in molte aree del Paese
Valour si avvale di un servizio integrato di guida assistita tramite GPS, controllabile direttamente sul manubrio: non appena un veicolo si avvicina troppo alla bici, il mezzo immediatamente lo segnala al ciclista facendo illuminare una serie di luci a led poste sul manubrio.
Attraverso il riciclo di bottiglie di plastica, contenitori dei detersivi e lattine, è possibile ottenere un buono spesa da spendere nel supermercato che promuove l’iniziativa.
Raccolta incentivante: a Lamezia Terme la spesa si paga con la raccolta differenziata Leggi tutto »
Il clown Marco Rodari ha deciso di girare il mondo e far sorridere i bambini più tristi nelle corsie degli ospedali, vittime della guerra e della devastazione.
Marco Rodari, in arte Il Pimpa, fa sorridere i bambini nella striscia di Gaza Leggi tutto »
