La betulla, una pianta che appartiene alla famiglia delle Betulaceae, cresce bene oltre i 700 metri di altezza e la si trova in diverse zone d’Italia.
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BETULLA
L’albero con fusto eretto, alto dai 10-20 metri, presenta una corteccia biancastra e liscia lenticellata, sfogliandosi in liste pergamenacee trasversali, rami giovani sottili e penduli di colore rossiccio, foglie alterne o triangolari con macchie resinifere, fiori in amenti maschili allungati 3-6 centimetri, di colore giallastro.
DOVE CRESCE LA BETULLA IN ITALIA?
La betulla cresce nei boschi umidi e nelle brughiere delle zone montane e appenniniche. È molto diffusa in Piemonte e in Lombardia, nei boschi del Carso e del Monviso, nell’area appenninica nella zona del parmense, in particolare nella foresta del Corniglio.
PARTI UTILIZZATE
Le parti utilizzate della betulla sono tre: radice, gemme e foglie. In particolare le foglie sono molto ricche di vitamina C. mentre nella radice si trova un olio a base di salicitato di metile, con proprietà antisettiche. Le gemme si raccolgono alla fine dell’inverno, foglie e radici da aprile a giugno.
BENEFICI
Alla betulla vengono riconosciuti diversi, importanti benefici. Tra i quali:
- Aiuta a eliminare i fluidi attraverso le urine, e quindi ne viene consigliato l’uso durante la diuresi.
- È utile in caso di reumatismi e perdita di capelli e la forfora.
- La betulla diuretica, urolitica, coleretica, depurativa, sedativa, antinfiammatoria, antisettica, ipocolesterolizzante.
- Può avere una funzione placebo in caso di cistite.
CONSERVAZIONE
Le gemme, le foglie e la corteccia vanno essiccate e conservate in sacchetti di tela, in un ambiente non umido, e rinnovate tutti gli anni.
INFUSO DI BETULLA
La migliore versione per usare la betulla e beneficiare delle sue qualità, è quella di preparare un infuso.
- Mette a bollire 10-50 foglie secche tritate in un litro d’acqua.
- Fate riposare e filtrare
- Bevete 2-3 tazze al giorno lontane dai pasti.
Decotto con 100 g di gemme secche per 1 l d’acqua, bollire 20 minuti e decantare, bere 2 tazze al giorno.
L’infuso e il decotto aumentano la diuresi e riducono il tasso di colesterolo.
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