BIROCCIO MILANO –
Lo street food a volte si coniuga con le antiche ricette locali, quelle di uno specifico territorio. E diventa una piccola impresa nel settore della ristorazione. È il caso del Biroccio, un apecar itinerante che a Milano offre ogni giorno il caldo risotto milanese allo zafferano.
LEGGI ANCHE: Ape car, in Italia 22mila negozi itineranti su tre ruote
APE CAR BIROCCIO MILANO –
Il Biroccio, che in milanese si chiama el birocc, riprende nel nome l’antico carretto utilizzato per trasportare e vendere, nei vari quartieri della città, le più svariate merci. Ogni giorno l’apecar fa uno specifico percorso che i cittadini possono trovare consultando il sito.
RISOTTO STREET FOOD A MILANO –
L’idea è venuta a quattro giovani imprenditori milanesi, che stanno pensando di moltiplicare le apecar in circolazione, tra i quali ci sono anche soci e chef della storica Trattoria La Pesa. E sempre attraverso il sito, è possibile organizzare eventi privati, feste e ricevimenti, con menù personalizzati. Quanto al prezzo il risotto caldo allo zafferano del Biroccio costa 7 euro al piatto.
(L’immagine è tratta dalla pagina Facebook di Biroccio Milano)
PER APPROFONDIRE: Da Milano a Roma a Lisbona, ecco quali sono i Bike-cafè più belli d’Europa
Vuoi conoscere una selezione delle nostre notizie?
- Iscriviti alla nostra Newsletter cliccando qui;
- Siamo anche su Google News, attiva la stella per inserirci tra le fonti preferite;
- Seguici su Facebook, Instagram e Pinterest.