Lo spreco del cibo molto spesso parte dal frigorifero. Infiliamo la roba come se questo elettrodomestico fosse una cantina, e spesso poi la dimentichiamo. Poi, quando ricompaiono, l’alimento è scaduto e non più commestibile. Un frigo per non sprecare è ordinato, con il cibo disposto nei posti giusti e sempre ben visibile. Per sapere se, quando e come lo possiamo mangiare. E non sprecare.
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