Come usare la pentola fornetto

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PENTOLA FORNETTO

Una valida alternativa al forno, che significa anche risparmio garantendo un’alta qualità della cottura. Il fornetto, o anche la pentola fornetto, sfrutta la fiamma del gas, ed evita l’uso del forno, elettrodomestico molto dispendioso. Ma come funziona il fornetto? E come bisogna usarlo? Ancora: quanto costa e dove si compra?

COME USARE LA PENTOLA FORNETTO

Tra i vari attrezzi super moderni e molto avanzati sul piano tecnologico, le casalinghe italiane come accessorio culinario preferiscono sempre e solo la pentola fornetto. Conosciuta già dalle nostre nonne. Si tratta di un particolare attrezzo da cucina dalla forma rotonda, caratterizzato da un’apertura centrale e perfetto per cucinare deliziosi manicaretti dolci e salati sui normali fuochi del gas senza accendere il forno. Attraverso un sistema di cottura particolare potremo fare a meno del forno anche per cuocere deliziosi ciambelloni e patate saporite.

COME FUNZIONA LA PENTOLA FORNETTO

La pentola fornetto è formata da tre pezzi: lo spargifiamma da posizionare tra la fiamma e la pentola al fine di garantire la diffusione omogenea del calore, il corpo centrale con il buco al centro e il coperchio con i forellini da cui passa l’aria per una cottura ottimale dei cibi e per vedere cosa accade all’interno durante la cottura.

CHE COSA CUCINARE CON LA PENTOLA FORNETTO

Si possono cuocere tutti i tipi di alimenti, dolci e salati, con e senza lievitazione, dal pollo con le patate al ciambellone, dal pane ai cornetti: ogni pietanza assumerà le classiche caratteristiche della cottura in forno.

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COTTURA PERFETTA CON LA PENTOLA FORNETTO

La durata media della cottura con la pentola fornetto è simile a quella del forno. Il fornello su cui posizionare la pentola è quello medio. Come prima cosa bisogna cospargere la pentola con un velo di burro o olio in modo che i cibi non rimangano attaccati e non si brucino, poi, una volta posizionate le pietanze all’interno, si possono condire con sale e spezie e chiudere il coperchio. I primi 5 minuti di cottura vanno effettuati con la fiamma alta, poi con la fiamma dolce. In questo modo gli alimenti formeranno una crosticina dorata fuori e rimarranno soffici all’interno.

DOVE SI COMPRA LA PENTOLA FORNETTO

Potete acquistare la pentola fornetto nei negozi di accessori per la cucina e la casa oppure online. Il costo varia dai 10 ai 18 euro.

E per saperne di più, non perdete questa video-ricetta in cui si spiega, passo per passo, come preparare un delizioso ciambellone per la colazione con la pentola fornetto:

COME SCEGLIERE LA PENTOLA FORNETTO

Per scegliere il tipo di pentola a fornetto da acquistare, partite dall’uso che ne fate. Per esempio: per spazi esterni, o anche per un campeggio, la pentola fornetto più adatta è il modello in ghisa. Se vi piace collezionare, ci sono molti modelli vintage. In alluminio trovate le pentole fornetto più economiche.

LE RICETTE DA PREPARARE SENZA ACCENDERE IL FORNO:

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