Cosa mangiare quando si prendono gli antibiotici

Qualsiasi terapia a base di antibiotici presenta, tra i vari effetti collaterali, anche un impoverimento della flora intestinale con problemi specie a carico del sistema gastrointestinale. In gergo subentra un fenomeno che si chiama disbiosi, ovvero una temporanea riduzione della diversità delle specie batteriche, che può portare diarrea alternata a stitichezza, nausea e vomito, e anche alterazioni del sistema immunitario0, specie nelle due categorie più di pazienti più fragili, gli anziani e i bambini.

Per difendersi da questo rischio, è importante riuscire a ripopolare in modo adeguato l’intestino, attraverso una dieta che da un lato utilizza alcuni alimenti tuli allo scopo, e dall’altro ne esclude altri considerandoli dannosi durante una terapia a base di antibiotici.

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Fibre idrosolubili

Sono fondamentali per aiutare a ripopolare la flora batterica, fungendo da veri e propri probiotici. Tra questi in particolare vanno segnalati:

Legumi
Avena
Banane
Asparagi
Mele
Kiwi
Cicoria
Aglio
Cipolle
Porri
Carciofi
Kefir

Cibi facili da digerire

Una seconda categoria di alimenti da assumere durante una cura con gli antibiotici, poiché sono probabili i problemi intestinali, comprende cibi leggere, facili da digerire. Per esempio il riso, possibilmente con l’acqua della cottura, l’olio di oliva extravergine e il parmigiano. E ancora: le patate lesse, le mele cotte, i brodi, specie quelli vegetali.

Cibi ricchi di vitamine

Gli antibiotici possono ridurre l’assorbimento di alcune vitamine, quindi è utile includere alimenti ricchi di vitamine A, C, D ed E, così come minerali come zinco e magnesio. Frutta, verdura, noci e semi sono ottime scelte.

Idratazione alta

Con gli antibiotici abbiamo meno voglia di bere, e il corpo rischia di disidratarsi. Questo indebolisce l’organismo e rischia anche di vanificare la cura. Quindi bisogna bere molta acqua, più del solito, e anche bevande calde, ma non bibite zuccherate.

Cibi da evitare

Anche la crusca e i cereali integrali contengono fibre, ma sono insolubili, e dunque vanno previsti in una seconda fase della dieta, dopo che la terapia antibiotica ha toccato il suo apice e i problemi intestinali si sono decisamente attenuati. Nelle due ore successive all’assunzione dell’antibiotico, si consiglia di non mangiare formaggi, latte e suoi derivati: poiché sono alimenti ricchi di calcio, possono interferire in modo negativo con i medicinali della terapia. Sono sicuramente da evitare nella fase iniziale della terapia, e fino agli inizi della guarigione, i fritti, la carne rossa e i salumi.Anche la caffeina andrebbe sospesa durante la cura con gli antibiotici.

Sospendere l’alcol

Può ridurre l’efficacia di alcuni antibiotici e aumentare il rischio di effetti collaterali come mal di testa, vertigini e problemi digestivi. In particolare, l’alcol può interferire con antibiotici come il metronidazolo e il tinidazolo, causando reazioni avverse molto forti.