RICETTA SAVOIARDI FATTI IN CASA

I savoiardi sono biscotti di origine piemontese, molto semplici da preparare e decisamente versatili: sono infatti uno degli ingredienti principali del tiramisù e sono perfetti per essere inzuppati nel latte al mattino a colazione. Una ricetta semplice quella dei savoiardi che però richiede alcune semplici accortezze: vediamo insieme passo per passo come si preparano.

BISCOTTI SAVOIARDI

Per preparare questa ricetta occorre munirsi di una sac a poche in cui inserire l’impasto da modellare poi, a forma di biscotto, nella leccarda del forno.

Ingredienti

130 gr di farina
3 uova
120 gr di zucchero
50 ml di miele
Zucchero a velo per guarnire

Preparazione

Per cominciare, separate gli albumi dai tuorli e dividete a metà lo zucchero.
Prendete due ciotole e in una montate i tuorli con lo zucchero per 5 minuti, poi aggiungete il miele e continuate a montare per altri 3 minuti.
In un’altra ciotola montate gli albumi con lo zucchero a neve ferma.
Ora incorporate la farina nel composto di tuorli e poi, molto delicatamente, aggiungete gli albumi.
Prendete la sac a poche e riempitela con l’impasto ottenuto.
Foderate una teglia con carta forno e formate dei bastoncini con la bocchetta grande della sac a poche.
Spolverizzate la superficie con zucchero granulato e poi zucchero a velo.
Infornate a 180° per 15/20 minuti: non appena i biscotti si raffreddano diventa più facile staccarli dalla carta forno.

BISCOTTI PER LA COLAZIONE: TRE RICETTE DA NON PERDERE

Nome Ricetta

Savoiardi

Autore

Nonsprecare

Pubblicato il

2023-11-24

Tempo preparazione

15M

Tempo di cottura

20M

Tempo totale

35M

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