Crumble di mele, la ricetta di un dolce nutriente da servire con il gelato fatto in casa

RICETTA CRUMBLE DI MELE

Croccante, profumatissimo e davvero delizioso, il crumble di mele è un dolce di origine inglese, nutriente e semplice da preparare. Ottimo a colazione, si trasforma in una merenda davvero golosa soprattutto se servito caldo o tiepido, accompagnato da una pallina di gelato alla crema fatto in casa.

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CRUMBLE DI MELE

Una vera e propria prelibatezza e un dolce perfetto per convincere i bambini a mangiare la frutta: vediamo insieme come si prepara.

INGREDIENTI

• 1 kg di mele
• 30 gr di burro
• 60 gr di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
• ½ succo di limone

INGREDIENTI PER IL CRUMBLE

• 180 gr di farina
• 130 gr di burro
• 120 gr di zucchero di canna

PREPARAZIONE

– Tagliate le mele a cubetti di medie dimensioni. Fate sciogliere il burro in una padella e poi aggiungete le mele, il succo di limone, lo zucchero e il cucchiaino di cannella. Fate cuocere, mescolando bene, a fuoco basso, per un minuto.

– Lasciate riposare e procedete con la preparazione del crumble. Versate la farina in una ciotola, aggiungete lo zucchero di canna e il burro tagliato a dadini, mescolate bene in modo che gli ingredienti risultino ben amalgamati.

– Versate l’impasto in una teglia precedentemente imburrata, aggiungete uno strato di mele e poi coprite con le briciole di pasta.

– Fate cuocere in forno, a 180° per circa mezz’ora, fino a quando la superficie del dolce non risulterà abbastanza dorata e croccante.

– Servite il crumble ancora caldo o tiepido, accompagnandolo con una pallina di gelato.

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