Involtini prosciutto e mozzarella pronti in mezz’ora

Vi è avanzato del prosciutto e qualche mozzarella? Ecco allora la ricetta perfetta per recuperarli e riunirli entrambi in un unico piatto: gli involtini di prosciutto e mozzarella.

RICETTA INVOLTINI CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Per quanto riguarda il prosciutto, a voi la scelta se utilizzare quello cotto o crudo. In alternativa alla mozzarella invece, scegliete scamorza o provola. Insaporite gli involtini aggiungendo, secondo il vostro gusto, erba cipollina, basilico o timo.

Ricordate che la cottura in forno deve essere breve per evitare che il prosciutto si asciughi troppo. Servite gli involtini con un contorno di verdure o insalata mista.

Ingredienti

(per 3 persone)

• 3 fette di prosciutto cotto
• 3 fette di prosciutto crudo
• 6 piccoli fiordilatte
• Erba cipollina q.b.

Preparazione

• Stendete la fetta di prosciutto crudo su di un tagliere.

• Disponeteci sopra un fiordilatte e qualche filo di erba cipollina tagliuzzato.

• Arrotolate il prosciutto crudo a formare un involtino e fermatelo con uno o due stecchini. Fate la stessa operazione con le altre fette di prosciutto crudo

• Quindi stendete la fetta di prosciutto cotto.

• Farcitela con fiordilatte ed erba cipollina.

• Formate l’involtino chiudendolo con gli stecchini.

• Foderate una teglia con carta oleata e posizionateci sopra tutti gli involtini.

• Mettete nel forno già caldo a 150/160 gradi e lasciate cuocere per 10 minuti.

• Estraete dal forno e distribuite gli involtini su piatti individuali. Guarnite con fili di erba cipollina fresca e servite in tavola. Buon appetito con gli Involtini di prosciutto farciti con fiordilatte affumicati.

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Ricetta

Nome Ricetta

Involtini di prosciutto e mozzarella

Autore

Nonsprecare

Pubblicato il

2024-07-29

Tempo preparazione

15M

Tempo di cottura

10M

Tempo totale

25M

Voto

3 Based on 1 Review(s)