Miglio con la zucca: la ricetta facile e veloce

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Difficoltà: Bassa

Come preparare il miglio con la zucca

Una ricetta semplice e veloce per un piatto particolarmente sano e nutriente: il miglio con la zucca.

Ingredienti

• 1/2 kg di polpa di zucca
• 1/2 I di latte
• 100 g miglio
• parmigiano grattugiato
• zucchero
• burro
• sale

Preparazione

• Tagliare a pezzetti la zucca e metterla a cuocere nel latte insieme al miglio finché il cereale non è pronto e la zucca non è diventata tenera.
• Condire con sale e zucchero e passare al setaccio
• Servire spolverando con il parmigiano e aggiungendo un pezzetto di burro.

Foto Apertura di 南 凌 da Pixabay

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