Pane di segale al miele fatto in casa

RICETTA PANE DI SEGALE

Una ricetta adatta per ogni occasione in famiglia, dalla colazione alla merenda, sana, semplice e golosa con l’aggiunta del miele. Vediamo come preparare il pane di segale in casa senza lievito, con miele e mirtilli

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Ecco le dosi per una pagnotta:

Ingredienti

• 240 g. di farina di farro
• 160 g. di farina di segale
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di sale marino, mezzo cucchiaino di sale
• 400 g. di yogurt o di latte acido
• 140 g. di miele
• 70 g. di mirtilli
• 4 cucchiai di anice

Preparazione

• Riscaldate il forno a 175 gradi. E nello stesso tempo ungete una teglia con olio e copritela con carta da forno.
• Mixate farina e bicarbonato. Incorporate il latte acido, il miele e i mirtilli.
• Trasferite nella teglia, dopo avere cosparso fondo e superficie con anice e sale marino.
• Infornate a metà altezza per 45 minuti. Poi lasciate raffreddare.

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Ricetta

Nome Ricetta

Pane di segale

Autore

Nonsprecare

Pubblicato il

2023-10-11

Tempo preparazione

20M

Tempo di cottura

35M

Tempo totale

55M