Tiramisù di pandoro

TIRAMISÚ DI PANDORO RICETTA

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RICETTA TIRAMISÚ DI PANDORO

Vediamo insieme, passo per passo, come preparare la ricetta del tiramisù con il pandoro:

Ingredienti

• 200 gr di pandoro tagliato a fette
• 2 uova
• 2 cucchiai e ½ di zucchero
• 50 gr di cioccolato fondente
• 250 gr di mascarpone
• 1 bicchiere di caffè
• 2 cucchiai di Brandy

Preparazione

– Per cominciare, preparate la crema: separate i tuorli dagli albumi e poi sbattete, in una ciotola e con la frusta elettrica, i tuorli e lo zucchero fino all’ottenimento di un composto abbastanza spumoso. Aggiungete il mascarpone e il brandy e mescolate.

– Montate gli albumi e poi aggiungeteli alla crema di mascarpone.

– Riponete le fette di pandoro all’interno di una pirofila, bagnate con il caffè e aggiungete uno strato di crema. Procedete allo stesso modo fino a quando non terminate i diversi ingredienti.

– Decorate il tiramisù con il cioccolato fondente a scaglie e poi conservate in frigorifero per almeno 3 ore.

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