Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: Bassa
RICETTA TORTA CON AVOCADO
Una torta dal sapore davvero speciale, morbidissima, realizzata con l’avocado al posto del burro e quindi perfetta per chi desidera sostituire questo ingrediente. A voi la scelta se utilizzare il frullatore per la preparazione di questo delizioso dolce.
LEGGI ANCHE: Torta al lime, la migliore ricetta con avocado, datteri, latte di cocco e sciroppo di acero
TORTA CON AVOCADO AL POSTO DEL BURRO
Ingredienti
(per 6 persone)
- 1 avocado (circa 200 grammi pulito)
- 200 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 cucchiaino colmo di lievito istantaneo per dolci
- Aroma a piacere (buccia di limone, di arancia, cannella, anice stellato o cardamomo polverizzato)
- Zucchero a velo
Preparazione
- Sbucciare l’avocado, privarlo del nocciolo e metterlo nel frullatore, frullarlo.
- Aggiungere lo zucchero, le uova e il latte e frullare ancora tutto insieme, fino a ottenere una crema omogenea.
- Accendere il forno statico a 200°.
- Preparare uno stampo da plumcake, ben imburrato o foderato con la carta forno.
- Unire al composto, poco alla volta, la farina, amalgamando bene, l’aroma preferito e infine il lievito setacciato. Se l’impasto fosse troppo compatto, aiutarsi con un pochino di latte.
- Versare nello stampo, livellando bene, e passare in forno per circa 30 minuti. Fare la prova “stecchino” per accertarsi che l’interno sia cotto perfettamente.
- Lasciare intiepidire prima di sformare e cospargere di zucchero a velo.
Il sapore dell’avocado non è prevalente in questa preparazione, ecco perché consigliamo di profumare con un aroma a piacere. Servire la torta a fine pasto, con una pallina di gelato o con una macedonia di frutta fresca.
La versione al naturale, senza aromi, è comunque ottima e adatta alla merenda e alla prima colazione.
LE NOSTRE RICETTE CON L’AVOCADO:
- Hummus di avocado: una variante della ricetta originale con i ceci, il cumino e il peperoncino, perfetta con la pasta o il cous cous
- Tartare di avocado, la ricetta con cetrioli e pomodori. Un piatto che aiuta le donne, molto più del botox (foto)
- Rotolini di zucchine con ricotta e avocado: la ricetta di un antipasto perfetto per gli aperitivi in terrazza
Ricetta
Nome Ricetta
Torta con avocado
Autore
Nonsprecare
Pubblicato il
Tempo preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Vuoi conoscere una selezione delle nostre notizie?
- Iscriviti alla nostra Newsletter cliccando qui;
- Siamo anche su Google News, attiva la stella per inserirci tra le fonti preferite;
- Seguici su Facebook, Instagram e Pinterest.