RICETTA TORTA COTTA IN PADELLA
Un ciambellone soffice e goloso che ha come particolarità quella di non prevedere la classica cottura nel forno facendovi risparmiare il tempo di accensione del forno prima che arrivi a temperatura. La ricetta della torta cotta in padella ha, infatti, bisogno di una semplice padella per essere portata in tavola.
LEGGI ANCHE: 10 ricette di dolci golosi da preparare in casa senza accendere il forno
TORTA COTTA IN PENTOLA
Il segreto della cottura sta nella consistenza semi liquida della torta. Non bisogna aggiungere altra farina ma imburrare e infarinare per bene la padella che deve essere antiaderente ed avere un coperchio. Il diametro della padella per contenere correttamente questi ingredienti deve essere di 24/26 cm.
Ingredienti
- 200 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 50 ml di olio di semi di girasole
- 2 uova
- Succo e scorza di mezzo limone
- 250 ml di latte
- 1 bustina di lievito
Preparazione
- Imburrate e infarinate una padella del diametro di 24/26 cm.
- Sbattete le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose.
- Grattugiate la scorza del limone e spremetene il succo.
- In una ciotola unite la farina, le uova con lo zucchero, il latte, l’olio e il succo e la scorza del limone e amalgamate il composto che deve risultare liquido.
- Unite il lievito continuando a mescolare.
- Mettete in padella, coprendo col coperchio, nel fornello più grande e fate cuocere a fuoco vivace per i primi 5 minuti e a fuoco lento per altri 20 minuti.
- Trascorso questo tempo girate la torta come se fosse una frittata e continuate la cottura per altri 10 minuti.
- Per verificare l’effettiva cottura fare la prova con lo stuzzicadenti.
Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere sempre aggiornato. Clicca qui!
LE NOSTRE RICETTE PER LA COLAZIONE:
- La torta dei 12 cucchiai: una ricetta veloce per una colazione speciale
- Torta di mele con lo yogurt, senza burro: per una colazione sana e gustosa. Senza sprechi
- Torta all’acqua al cioccolato: la ricetta per una colazione light. Lasciatevi tentare: vi conquisterà al primo assaggio
Based on 15 Review(s)Vuoi conoscere una selezione delle nostre notizie?
- Iscriviti alla nostra Newsletter cliccando qui;
- Siamo anche su Google News, attiva la stella per inserirci tra le fonti preferite;
- Seguici su Facebook, Instagram e Pinterest.