Cocktail vegetali: 5 ricette facili

RICETTE COCKTAIL VEGETALI

Per gustare un buon drink, dissetante ed estivo, si può puntare anche sui cocktail vegetali, preparati con ingredienti naturali, semplici da reperire.

A base di frutta e verdura, sono un’ottima soluzione anche per chi è a dieta: il risultato è davvero gustoso e sorprendente. L’ideale se avete intenzione di organizzare un aperitivo in casa in compagnia degli amici.

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RICETTE DRINK VEGETALI

Ecco allora cinque imperdibili cocktail vegetali semplici da preparare in casa:

• Uno dei drink più naturali che si possano preparare è quello a base di latte di riso (oppure di soia). Procuratevi 2 fette di ananas, 1 banana, 1 limone, 3 carote non troppo grandi e infine ½ bicchiere di latte di riso. Tagliate le carote e la frutta a pezzettini piuttosto piccoli e poi frullate tutto aggiungendo il ½ bicchiere di latte di riso. Se il vostro aperitivo non è ancora troppo liquido, allungatelo con un altro po’ di latte di riso e sarà perfetto.
• Se volete stupire con un drink che sembra alcolico e invece è completamente vegetale, preparate un Daiquiri Thailandese. Procuratevi 60 ml di succo di lime, 30 ml di acqua gassata, 30 ml di olio alla combava (albero spinoso dell’Asia meridionale e orientale) e al rosmarino e infine 2 foglie di combava. Prendete le foglie di combava e pressatele in un mixing glass, dopodiché aggiungete tutti gli altri ingredienti e del ghiaccio. Mescolate delicatamente e poi, prima di bere, filtrate il liquido in una coppa. Se vi va, potete decorare con qualche altra foglia di combava.

• Ottimo il Frizz alla pesca, che calma anche le nausee mattutine. Prendete 200 g di pesche, 2,5 cm di radice di zenzero fresco, dell’acqua minerale frizzante e qualche foglia di menta. Tagliate lo zenzero a pezzetti e centrifugatelo insieme alle pesche. Poi servite in un bicchiere mettendo un poco di ghiaccio, e aggiungete acqua minerale e foglie di menta.
• Ottimo il succo di finocchio, preparato con ½ bicchiere di succo di pomodoro, ¼ di bicchiere di succo di finocchio, ¼ di bicchiere di succo di zucchine 1 cucchiaio di succo di cipolla, 1 pizzico di sale marino integrale e 1 pizzico di peperoncino. Mescolate insieme il succo di pomodoro, finocchio e zucchine; dopodiché aggiungete il succo di cipolla, il sale ed il peperoncino.
• Il Crema Caraibi si prepara con una banana tagliata a pezzettini, ½ bicchiere di latte, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaio di noci tritate. Frullate tutti gli ingredienti nel mixer aggiungendo del ghiaccio tritato e poi cospargete i gherigli sminuzzati sul cocktail appena pronto.

COCKTAIL E LIQUORI SEMPLICI DA PREPARARE IN CASA:

• La ricetta per preparare la Sangria, un cocktail profumato, a base di frutta e spezie
• Cocktail di fragole e pomodori, la ricetta perfetta per un aperitivo in casa con gli amici
• Liquore di mela, la ricetta perfetta come digestivo a fine pasto e per rendere gustosi i dolci
• Liquore di albicocche, l’antica ricetta per prepararlo in casa con un tocco di cannella