Ricette dolci senza farina per celiaci

Quando ci sono persone con intolleranze specifiche, si pensa che debbano privarsi di molti cibi rinunciando a gusti e sapori ai quali siamo abituati. In realtà, con qualche accortezza e le nostre ricette, riusciremo a portare in tavola dei dolci prelibati, golosi e speciali, ottimi per chi soffre di celiachia ma anche per tutto il resto della famiglia. Vediamo come fare.

Indice degli argomenti

Torta al cioccolato

La torta al cioccolato senza farina è un dolce economico, semplice da preparare e adatto veramente a tutti, anche a chi soffre di intolleranze alimentari e spesso si trova costretto a rinunciare a tanti cibi. Dal momento che è senza glutine, la torta al cioccolato senza farina è infatti perfetta anche per i celiaci.

Cheesecake

Una ricetta semplice e con ingredienti genuini, adatta a chi ha intolleranze ma ottima per tutta la famiglia. Ideale in estate da gustare fredda, molto versatile in quanto si può variare il gusto della frutta e della marmellata a seconda delle preferenze di ciascuno.

Torta di ricotta

Le persone con problemi di celiachia e gli intolleranti al glutine sono sempre più numerose e capita spesso che non si trovi un dolce che possano gustare. Questa ricetta viene preparata senza l’utilizzo della farina e saprà conquistare intolleranti e non per il suo sapore genuino e la semplicità d realizzazione.

Torta di mandorle

Una torta morbida e dal sapore goloso, preparata con soli 3 ingredienti, adatta agli intolleranti poichè non contiene latte e farina ma ideale per uno spuntino sano e nutriente in qualunque momento della giornata, per tutta la famiglia.

Nutella vegan

La nutella è una delle creme spalmabili più amate da grandi e piccini. Il suo gusto rotondo e avvolgente dona un sapore unico ad ogni dolce. Vi abbiamo insegnato a farla in casa e ora vogliamo darvi la ricetta più leggera e cruelty free della versione vegan.

Muffin alle mele

Soffici, profumati e preparati in casa con ingredienti sani, i muffin alle mele sono perfetti per iniziare la giornata nel modo giusto, in maniera gustosa ma anche sana. Ma non solo: la ricetta che vi proponiamo oggi è preparata con farina senza glutine e quindi perfetta per i celiaci e tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari.

Celiachia sintomi e diagnosi

Purtroppo non esiste una specifica terapia per la celiachia, se non quella legata alla disciplina alimentare. Da seguire ogni giorno. Ci sono però sintomi evidenti (dolori addominali, perdita di peso, anemia, osteoporosi) da valutare. Ed è possibile fare una preziosa diagnosi precoce.

Dolci per celiaci senza farina: le migliori ricette