Lasagne verdi al radicchio
Pronte in meno di un’ora. Non dimenticate la noce moscata
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Tortino gratinato di patate e verza: la ricetta
Semplice da preparare, il tortino di patate e verza è un piatto perfetto per mantenersi in salute, senza rinunciare al gusto: non dimenticate la ricotta
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Risotto alla tirolese: la ricetta originale
Con sedano, carota e una cipollina. Mentre cuocete, ogni tanto mescolate. Pronto in meno di mezz’ora
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Merluzzo caramellato con salsa di soia
Il pesce ideale è il merluzzo. Va tagliato a cubi e cosparso di zenzero tritato
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Gallette di mais: la ricetta per farle in casa
Povere di grassi, sono l’ideale quando sale la fame negli orari fuoripasto. Il tocco della cannella e del cumino
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Mparrettati con il sugo di pomodoro fresco, un piatto antico della tradizione calabrese
Si prepara con un bastoncino molto sottile ricavato da una pianta spontanea e raccolto, in genere, nelle zone di mare. Un primo piatto da assaporare anche con la ricotta salata
Biscotti vegan con i cereali
Niente burro, ma solo olio evo. Si preparano in meno di mezz’ora
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Paccheri tricolore con l’orata
Il pacchero è il tipo di pasta che si presta meglio a questa ricetta. Da cuocere al dente
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Torta di mele con lo yogurt e senza burro
Soffice, gustosa e molto profumata grazie alla presenza della scorza del limone, la torta di mele fatta in casa con lo yogurt e senza l’utilizzo del burro è il dolce ideale per chi desidera mangiare in maniera sana ma senza rinunciare al gusto
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Ricette con quinoa: dai primi al dolce
Dalla zuppa ai burger. Dal pesce alla torta. Ricette facili, veloci e genuine
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Patate in padella alla curcuma
Un contorno perfetto per i piatti a base di pesce, i formaggi stagionati e i salumi. E anche un piatto per recuperare tanti avanzi
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Come fare la ricotta fresca in casa
Profumatela con rosmarino, salvia, timo e miele. In frigo a riposare per 3-4 ore
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Risotto avanzato: le ricette per non sprecarlo
Dal riso al salto al supplì. Bastano qualche uova e un tocco di mozzarella per non sprecare il risotto e avere piatti squisiti!
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Polpette di cavolfiore con l’uvetta
Vanno infornate per almeno trenta minuti. Servitele tiepide con uno yogurt speziato
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Pasta alla norma: la ricetta originale
Mezz’ora, tra preparazione e cottura, e portate a tavola una delle prelibatezze della cucina meridionale. Con alcune, possibili varianti
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Fagiolini corallo: in bianco o con il pomodoro
Due ricette per gustare un legume speciale, Pronti in meno di mezz’ora
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Ravioli con asparagi: la ricetta
Si preparano in un’ora. Come lavare e cuocere gli asparagi
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Crema di ceci e cozze: la ricetta originale
Piatto molto proteico, rinfrescato dal sapore del sedano. Si può servire anche a temperatura ambiente.
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Insalata di farro con tofu e limone
Aggiungete una dadolata di verdure. E servite con timo fresco e pepe macinato
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Calamari alla pantesca con acciughe e pomodorini
Aggiungete pinoli, capperi, olive e uva passa. Pronti in meno di mezz’ora
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Zuppa di porri con erba cipollina
Accompagnata con un bicchiere di vino rosso. Pronta in poco più di mezz’ora
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Lasagne con prosciutto e fagiolini. La ricetta che si prepara svuotando il frigo (foto)
Aprite il frigorifero, recuperate gli avanzi che rischiano di finire nella spazzatura, e datevi da fare con questa ricetta per una lasagna molto particolare, nutriente, sana e davvero deliziosa.
Lasagne: la versione light con la ricotta e le erbe aromatiche
Tritate il rosmarino, la salvia, il basilico, l’erba cipollina e il prezzemolo, aggiustate di sale e pepe e non dimenticate il parmigiano grattugiato: vedrete che bontà
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Insalate di riso: le ricette con gli avanzi
Dai pomodori ripieni alle frittelle, fino alla rivisitazione del sartù napoletano, ecco tante idee ricche di gusto per non sprecare l’insalata di riso avanzata
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Marmellata di mandarini fatta in casa
Dolce, semplice da preparare e molto gustosa, la marmellata di mandarini è l’ideale per cominciare la giornata nel modo giusto. E una volta pronta, utilizzatela anche per farcire torte e crostate
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Risotto con l’avocado pronto in meno di un’ora
Scegliete un avocado maturo. E aggiungete un bicchiere di vino bianco secco
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Avanzi di pollo: le migliori ricette per non sprecarli
Arrosto, lessato, al forno: il pollo a tavola avanza sempre. Ma da qui si può partire per realizzare ben quattro ricette. Molto speciali. E semplici da preparare
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Pasta con i ceci e i frutti di mare: la ricetta
Una combinazione molto saporita. Meglio se i frutti di mare sono freschi
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Bomboloni ripieni con la crema o con la marmellata
Un dolce irresistibile, ideali per i bambini all’ora della merenda
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Polpette di lesso: la ricetta con il pane raffermo
Con gli avanzi di carne e di pane si può fare, in dieci minuti di cottura, un secondo piatto dal sapore antico e squisito. Per friggere meglio, le polpette devono avere dimensioni simili.
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