Come riciclare la colomba di Pasqua
Dalle palline con ricotta e granella di pistacchio alla torta vestita a nuovo. Due ricette facili
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Ricette pasquali semplici e veloci
Dall’antipasto al dolce. Dalla frittata ai muffin dolci e salati. Fino alla colomba e all’uovo
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Meringhe con il microonde in cinque minuti
Se avete albumi da consumare questa ricetta è quella giusta. Solo 2 ingredienti, 3 minuti e tanto gusto
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Anelli di cipolla fritti: la ricetta più veloce
Gli onion rings sono un antipasto molto gustoso. Preferite le cipolle di Tropea. Aggiungete un tocco di latte
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Uova di Pasqua: la ricetta per farle in casa
Serve un’ora e molta pazienza. Il momento giusto per inserire la sorpresa. E come decorare l’uovo
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Torta di patate con gli avanzi rimasti in frigorifero
Piatto unico, nutriente e gustoso. E ottima occasione per evitare lo spreco di cibo. Dai formaggi ai salumi
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Piano cottura a induzione: consumi, sicurezza e pulizia
Il risparmio, eliminando il gas, può essere significativo. Si pulisce con aceto e bicarbonato. I diversi tipi di piani a induzione
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Baccalà mantecato alla veneziana
Antipasto molto genuino, ma anche un possibile secondo piatto. Deve riposare almeno un’ora prima di essere servito
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Cioccolatini triangolari: la ricetta fai-da-te
In un contenitore ermetico e in un luogo fresco possono durare anche sette-dieci giorni. Aggiungete le scaglie di mandorle. Pronti in meno di un’ora
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Crema pasticcera senza glutine
La ricetta con l’amido di mais e un tocco di baccello di vaniglia. Pronta in un quarto d’ora
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Bignè di San Giuseppe fatti in casa
La ricetta con la crema pasticciera e la scorza di limone. Pronti in 45 minuti
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Torta margherita fatta in casa
Soffice e gustosa, si presta bene a essere farcita e decorata. Innanzitutto con le fragole
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Strudel di legumi: la ricetta con i pomodori secchi
Ottimo come secondo piatto, lo strudel è anche un originale ingrediente nel buffet di un brunch.
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Biscotti di Pasqua pronti in meno di un’ora
Usate nella ricetta la scorza di un limone e di un’arancia. E un pizzico di bicarbonato
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Biscotti di pan di zenzero: la ricetta più semplice
Aggiungete miele, cannella e un cucchiaino di bicarbonato. Nel forno per dieci-quindici minuti
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Gnocchi di zucca fatti in casa
Morbidi e profumati, sono uno dei piatti autunnali per eccellenza: impariamo a prepararli in casa nella versione priva di alimenti di origine animale. Pronti in mezz’ora
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Torta salata alle ortiche
Poco burro, un uovo e un cucchiaino di sale. Pronta in meno di mezz’ora
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Treccia dolce: la ricetta con le clementine
L’impasto va informato a 180 gradi per trenta minuti. Come si incrociano i due rotoli e si ottiene un’unica treccia. Il burro si può sostituire con la panna di soia.
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Torta di carote e mandorle, senza farina
Un dolce sano e semplice, con carote e mandorle, gluten free ma con tanto gusto adatto ai momenti dolci di tutta la famiglia
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Paté di olive: la ricetta per farlo in 15 minuti
Potete usare le nere o le verdi. Il patè si conserva in frigorifero anche per due settimane
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Torta con avocado: la ricetta senza il burro
Al profumo di arancia e cannella. Con un bicchiere di latte. E con il profumo di arancia e cannella
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Come scegliere le uova di Pasqua
Preferite quelle con il cioccolato fondente. Attenzione agli additivi che sostituiscono il burro di cacao. La verifica del crac. Non fidatevi troppo delle classifiche.
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Zeppole di San Giuseppe: l’antica ricetta con crema e amarena
Fritte e al forno, con crema e amarena. Il trucco per non sprecare l’olio
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Torta al testo: la ricetta originale
Un tipico dolce umbro. pronto in appena venti minuti
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Pan brioche: la ricetta semplice e veloce
Soffice e leggero: è un dolce molto amato dai bambini. Si abbina bene con qualsiasi marmellata. O anche con il miele e con la crema di nocciola
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Crema di limone senza latte
Bastano acqua, amico, zucchero. E un uovo. Pronta in venti minuti.
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Ricette vegetariane per bambini facili e veloci
Ideali per aiutarli a mangiare frutta e verdura. Dalle chips di zucchine ai sofficini fatti in casa. E alle pizzette fritte
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Pane siciliano: la ricetta per farlo in casa
Con semi di sesamo e lievito di birra. L’impasto, una volta pronto…
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Colomba di Pasqua con pasta madre
Latte fresco intero, zucchero e farina manitoba. Cottura a 180 gradi.
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Plumcake: la ricetta salata con olive e pomodori secchi
Servitelo in accompagnamento all’antipasto o, tagliato a dadini, con l’aperitivo.
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