Brodo di pesce: la ricetta con gli avanzi
Aggiungete pomodori, prezzemolo, e carote. Anche per le verdure e gli ortaggi potete usare gli avanzi e non sprecare cibo
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Scorze di zucca candite con la cioccolata
Usate quella fondente. Vanno fatte riposare per almeno tre-quattro ore
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Biscotti fatti in casa: le migliori ricette
Alla cannella, al cocco, canestrelli, bussolai: ecco una raccolta imperdibile di ricette per biscotti, una più deliziosa dell’altra. Provatele tutte!
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Crostata con la frutta molto matura
Dalle arance alle fragole, con un tocco di limone. Un dolce semplice e genuino per non sprecare la frutta destinata a finire nella spazzatura
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Le migliori ricette con le arance
Dal primo piatto al dolce. Con questo frutto si può fare un intero menù. Con ricette facili, veloci e gustose
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Pollo all’arancia: l’antica e veloce ricetta
Un piatto che si prepara in non più di venti minuti. Una volta lavate, le cosce di pollo vanno asciugate con carta da cucina. Basta poco di olio evo. Servite con insalata fresca
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Patate al cartoccio: una ricetta facile e veloce
Non dimenticate il rosmarino. Come si verifica la cottura giusta
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Budino di pane con quello avanzato
Una dolce ricetta per non sprecare il pane secco. E trasformarlo in un gustoso dolce
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Insalata di polpo e patate pronta in un’ora
In frigo si può conservare per qualche giorno. E se avanza, riutilizzatela per mantecare il risotto
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Tortino di carne con gli avanzi
Facile, gustoso e veloce. Ma innanzitutto una ricetta per non sprecare cibo prezioso
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Insalata di polpo con salsa di yogurt
Un antipasto nutriente e leggero. Ma può essere anche il piatto unico di un pasto light
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Farro con gamberetti scottati
Aggiungete uno spicchio d’aglio e i pomodorini. Piatto pronto in mezz’ora, e poi deve stare qualche ora in frigo per riposare
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Involtini di alici in salsa piccante
Non dimenticate i capperi e il peperoncino. Pronti in mezz’ora
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Budino di riso: la ricetta con pinoli e uvetta
Un dolce molto amato anche dai bambini. Sano, nutriente e saporito
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Yogurt fatto in casa: la ricetta più semplice
Potete aggiungere pezzi di frutta fresca. O anche del miele e dei cereali. La ricetta della torta allo yogurt.
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Frittelle di cozze pronte in un’ora
Le cozze devono essere molto fresche e pulite bene. Eliminando qualsiasi frammento dei gusci
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Risotto con i funghi: la ricetta con il Bimby
Facile, veloce, e con ottimi risultati garantiti. Non dimenticate di aggiungere un bicchiere di vino bianco
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Carpaccio di salmone fatto in casa
Preparatelo con il radicchio e le carote. Ingredienti per 4 persone. Deve riposare dieci minuti prima di essere servito
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La polenta pasticciata che recupera tutti gli avanzi
Formaggi, carne, funghi, prosciutto. Con questo piatto non si spreca nulla
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Pasta frolla: la ricetta senza burro
Ingredienti fondamentali: olio d’oliva, yogurt e ricotta. Ideale per fare biscotti, dolci e crostat
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Gnocchi di polenta: l’antica ricetta con gli gli avanzi
Aggiungete la noce moscata. Un ottimo modo per recuperare la polenta avanzata
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Pasta frolla: la ricetta per farla senza burro
Con un pizzico di cannella e una scorza di limone grattugiato. E con la ricotta fresca
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Ragù di lenticchie in versione vegan
Aggiungete carote, cipolle, sedano. E una foglia di alloro
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Crostini con alici pronti in venti minuti
Un ottimo antipasto, facilissimo da preparare. Aggiungete la mozzarella
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Spigola al cartoccio con pomodorini ciliegino
Nel forno deve cuocere per venti minuti. Aggiungete olive nere, origano e basilico
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Mousse di tonno con il peperoncino
Pronta in 10 minuti. Aggiungete il prezzemolo tritato e la scorza di limone grattugiata
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Risotto vegan con la zucca
Con burro di soia e dado vegetale fatto in casa. Cuocete la polpa a fuoco lento
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Centrifugato di kiwi in pochi minuti
Aggiungete una mela e una fettina di zenzero. Una bibita naturale molto dissetante ed energizzante
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Flan di prosciutto
La ricetta che recupera i gambi dei cipollotti. Piatto pronto in meno di un’ora
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Bignè con la crema pasticcera fatti in casa
Nel forno per quasi un’ora. Si possono conservare in freezer per 30 giorni
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