Torta soffice senza uova e burro
La ricetta vegan con semi di girasole e cacao amaro. Mezz’ora per la cottura
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Pancarrè fatto in casa: la ricetta
Acqua, farina e mezzo cubetto di lievito. Nel forno per 45 minuti
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Pasta con la crema di piselli: la ricetta con la liquirizia
Un piatto originale, dal sapore deciso, e molto profumato. Si prepara in pochissimo tempo.
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Lasagna vegetariana: due ricette veloci
Con funghi, carciofi e cavolfiore. Oppure con pane carasau e pecorino: entrambe devono cuocere mezz’ora
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Zuppa di pesce: le migliori ricette
Fate sempre un brodo vegetale da unire al pesce. Come recuperare gli avanzi. Se nella zuppa ci sono i gamberi, scegliete l’accompagnamento del riso basmati.
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Ravioli dolci con cannella, ricotta e cioccolato
Una ricetta semplice e ricca di gusto, l’ideale per la merenda dei bambini
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Castagnole ripiene: fritte o al forno
Usate crema pasticciera o crema di nocciola. Sempre con una scorza grattugiata di limone. L’impasto deve riposare in frigorifero
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Pasta con il cavolfiore e la pancetta
Per cominciare, preparate in casa il pesto di pistacchi con la nostra ricetta e poi utilizzatelo per rendere davvero speciale e saporito questo piatto in perfetto stile “non sprecare”
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Polpettone di lenticchie fatto in casa
Un’alternativa molto saporita alla carne. Non dimenticate, nella preparazione, alloro e rosmarino
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Bomboloni di Carnevale con la crema o con la marmellata
Un dolce fritto molto gustoso, l’ideale per una merenda sfiziosa e sana: preparare in casa i bomboloni vi permetterà di fornire ai vostri piccoli un alimento realizzato con ingredienti selezionati, senza conservanti.
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Polpettone di patate: la ricetta con il cotechino avanzato
In alternativa, con lo stesso impasto potete preparare delle polpette da cuocere in forno: piaceranno molto anche ai bambini.
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Insalata russa tradizionale in mezz’ora
Nei negozi alimentari non la troverete mai così buona e genuina. A partire dalla maionese fatta in casa
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Pasta alla crema di broccoli, con caprino e calamari
Una vera squisitezza. Le cime dei broccoli devono cuocere per circa dieci minuti. Guarnite con origano e un filo d’olio
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Muffin alle carote: leggeri e veloci
Aggiungete una spremuta d’arancia e un pizzico di cannella. Si preparano in mezz’ora
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Riso integrale con erbe aromatiche e nocciole
Una ricetta semplice e originale. Con pochi ingredienti e facile da preparare in mezz’ora
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Frollini all’arancia: la ricetta che ricorda i biscotti che preparavano, in casa, le nostre nonne
Il sapore è di quelli intensi, grazie alla presenza, tra gli ingredienti, della scorza d’arancia disidratata. Scegliete sempre arance biologiche
Spezzatino con patate e carciofi: la ricetta di un piatto tradizionale intramontabile, con il limone e il vino bianco
L’ideale anche come piatto unico, lo spezzatino con le patate e i carciofi richiede un po’ di tempo per la preparazione ma vedrete che sapore. Non dimenticate di aggiungere una manciata di prezzemolo
Ricotta fritta in venti minuti
La ricetta con un tocco di amaretti. Preparatela a pallini o con la forma di piccoli quadratini
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Ciambellone senza glutine: la ricetta veloce e facile
Provate a farcirlo con tanta crema alla nocciola gluten free fatta in casa: una fetta tira l’altra. Un dolce perfetto da inzuppare nel latte
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Pan d’arancia: la ricetta siciliana originale
Si prepara in appena un’ora. Poco latte e poco zucchero.
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Spezzatino tirolese: la migliore ricetta con la carne
Una cottura lenta ma molto efficace. Aggiungete agli ingredienti di base anche rametti di timo e foglie di alloro. E mezzo cucchiaino di paprika
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Biscotti cotti in padella in dieci minuti
Una ricetta velocissima e semplice per dare un sapore speciale alla prima colazione. E alla merenda dei bambini
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Quiche, la ricetta francese e quella svuota frigo
La quiche è una ricetta facile e veloce da preparare, e soprattutto non sprecona perchè vi permette di recuperare le verdure e gli altri alimenti avanzati in frigo
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Pasta senza glutine fatta in casa
Usate la farina di grano saraceno e di riso. Si prepara in meno di un’ora
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Ciambellone integrale, con yogurt e vaniglia
Si prepara in un’ora ed elimina tutte le controindicazioni del burro. La variante con qualche pezzetto di cioccolata fondente.
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Sogliola con le mandorle e il caffè
Una ricetta straordinaria che si prepara in appena un quarto d’ora. E vi consente di portare a tavola un piatto di alta cucina
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Pan focaccia: la ricetta dall’impasto soffice e saporito
Delizioso se farcito con le olive tritate e arricchito da salvia e rosmarino, il pan focaccia è perfetto se avete intenzione di organizzare un picnic al parco in compagnia dei più piccoli
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La torta dei 12 cucchiai: una ricetta veloce per la colazione
Alla fine della cottura deve assumere un colore nocciola. Una torta perfetta da inzuppare nel latte
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Pandolce genovese: l’antica ricetta originale
Con i canditi, i pinoli e l’uvetta: un’alternativa al classico panettone. Si conserva a lungo, ed è ideale per un invito a cena
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Sandwiches con le uova in pochi minuti
Aggiungete sempre pomodori e qualche foglia di lattuga. Con un tocco di origano
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