Penne is aruttas: la ricetta sarda
Gamberetti sgusciati, bottarga, aglio e prezzemolo. Un antico piatto della cucina sarda
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Sorbetto alle pesche: la ricetta di un dessert fresco e gustoso
Semplice da preparare, permette di recuperare con gusto la frutta matura. Non dimenticate il succo di limone
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Pasta alla norma: la ricetta originale
Mezz’ora, tra preparazione e cottura, e portate a tavola una delle prelibatezze della cucina meridionale. Con alcune, possibili varianti
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Melanzane al curry: la ricetta di un contorno dal sapore particolare, da gustare con pesce e formaggi
Arricchito dalla curcuma e dal peperoncino, si prepara in pochissimo tempo ed è l’ideale anche per un aperitivo in casa in compagnia degli amici
Alici marinate: due ricette, con gli agrumi e il finocchietto
L’ideale come antipasto, le alici marinate diventano un gradevole secondo piatto se accompagnate da un contorno di verdure o un’insalata mista
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Tisana speziata alla curcuma
Con zenzero, cannella e miele. Si prepara in pochi minuti
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Pesche sciroppate: la ricetta per farle in casa
Poco zucchero e un tocco di vino bianco. La più adatta è la pesca percoca
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Banana bread: la ricetta per non sprecare le banane
Aggiungete qualche goccia di cioccolata e frutta secca. Nel forno per poco più di mezz’ora
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Macedonia con il mascarpone: si prepara in mezz’ora
Una vera golosità per chiudere bene il pranzo o la cena. L’ideale è utilizzare in abbondanza i frutti di bosco, a partire da more e mirtilli
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Crostata con crema pasticcera e ciliegie: la ricetta per la colazione
Questa ricetta è ottima per utilizzare, e recuperare, frutta molto matura, che così non ha bisogno di nessuna precottura per ammorbidirsi
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Fagiolini con le mandorle e un tocco di limone
Una ricetta sana, fresca e di straordinario sapore. Aggiungete anche lo zenzero
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Pasta con zucchine: le ricette con i pinoli, la curcuma e le mandorle
Semplice e veloce da preparare e ricca di proprietà importanti per la salute, la pasta con zucchine, pinoli e semi di finocchio è un primo piatto sano e nutriente, perfetto per un pranzo estivo, profumato e gustoso
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Insalate di riso: le ricette con gli avanzi
Dai pomodori ripieni alle frittelle, fino alla rivisitazione del sartù napoletano, ecco tante idee ricche di gusto per non sprecare l’insalata di riso avanzata
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Gnocchi di patata con i frutti rossi
La ricetta firmata da un grande chef. Piatto unico, dal sapore inconfondibile
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Insalata di radicchio e mela: una ricetta estiva
Fresca, salutare, energetica. Si prepara in pochi minuti
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Patate sabbiose al forno: la ricetta super veloce
Usate molte erbe aromatiche. E uno spicchio d’aglio. Sono pronte in mezz’ora
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Minestrone con il pesto, la ricetta con i legumi
Verdure fresche, con basilico e prezzemolo. E tanti fagioli secchi. Con un tocco di pancetta
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Lasagne di verza alla soia
Il tocco della cipolla rossa e della noce moscata. Il tempo di cottura complessivo è di circa un’ora
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Frittelle di marmellata: la ricetta super veloce
Usate le marmellate fatte in casa. E servitele cosparse di zucchero
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Risotto al prosciutto e melone: la ricetta di un piatto colorato
Il sapore di questo risotto è modulabile con la quantità di melone: più se ne mette e più prevale il dolce. Non dimenticate la cipolla e il brodo vegetale
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Biscotti vegan: la ricetta con in cereali
Niente burro, ma solo olio evo. Si preparano in meno di mezz’ora
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Patate in padella alla curcuma: la ricetta che recupera gli avanzi
Un contorno perfetto per i piatti a base di pesce, i formaggi stagionati e i salumi. E non dimenticate il rametto di rosmarino
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Farfalle con le alici al vino bianco
Aggiungete anche i pomodorini. La pasta va scolata al dente
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Risotto con le fragole, con un tocco di prosecco
Un primo piatto bello da vedere e buono da mangiare, ideale per una romantica cenetta a due o per propinare ai vostri bambini la frutta senza che se ne accorgano
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Torta salata di peperoni, tonno e limoni
Facile da preparare e piatto unico ideale per una cena leggera. Non dimenticate i semi di coriandolo
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Risotto alla curcuma con cavolfiore e olive
L’importanza di un porro da usare nella ricetta. Usate brodo vegetale e olive nere
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Polpette di granchio: la ricetta veloce
Un secondo squisito, da gustare con una salsina di soia e due fettine di zenzero tritate
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Tarte Tatin ai pomodorini: la ricetta con le olive e i capperi
L’ideale per il picnic al parco con i bambini, la Tarte Tatin ai pomodorini è semplice e veloce da preparare ed è un piatto perfetto per un antipasto nutriente e gustoso
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Salsa ketchup: la ricetta per farla in casa
Avrete un prodotto saporito come quello industriale. Ma senza additivi
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Pizza con asparagi: la ricetta per non sprecare verdure
Vi avanzano verdure? Potete aggiungerle agli asparagi e rendere più ricca e più nutriente la vostra pizza. Come potete aggiungere zucchine e piselli. Il tocco del formaggio emmenthal.
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