Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
I bomboloni di patate salati sono dei soffici involucri di patate e farina farciti con avanzi di formaggi e verdure. Vediamo come prepararli per un aperitivo sfizioso
Bomboloni di patate: la ricetta salata per recuperare gli avanzi di verdure e formaggi Leggi tutto »
Un dolce soffice e gustoso, perfetto per la colazione in quanto in grado di fornire la giusta quantità di zuccheri, proteine e grassi per iniziare al meglio la giornata, senza appesantire.
La ricetta della torta con albumi e cioccolato è indicata per non sprecare gli albumi quando ci sono ricette in cui si utilizza solo il tuorlo dell’uovo. Vediamo come si prepara
Torta albumi e cioccolato: la ricetta leggera senza grassi aggiunti Leggi tutto »
Una gelateria che prepara gusti insoliti come pane burro e marmellata e gusti tradizionali come pistacchio e cioccolato con attenzione alle materie prime e alla stagionalità della frutta utilizzata
La gelateria della musica: la sinfonia del gusto a Milano Leggi tutto »
Come spesso succede con i piatti della tradizione questa minestra è “povera” fatta solo di brodo vegetale, farina e acqua. In pratica 3 ingredienti base che ci sono sempre a casa
Minestra di fregoloti, piatto povero ma buono con soli 3 ingredienti base Leggi tutto »
La ricetta di Riccardo della Comunità del Cibo Pasta Madre per preparare in casa una deliziosa treccia di pane integrale ai semi misti.
Come preparare un delizioso pane integrale con semi misti Leggi tutto »
La ricetta originale dell pumpkin pie, torta speziata e profumata preparata con tanta polpa di zucca
Pumpkin pie: la ricetta originale della torta di zucca Leggi tutto »
Ottime come aperitivo soprattutto se accompagnate da una deliziosa salsina alle erbe fatta in casa, le girelle di bucce di patate al parmigiano sono un piatto gustoso e semplice da preparare.
Girelle di bucce di patate con parmigiano: la ricetta della nostra lettrice Mara Leggi tutto »
Del broccolo non si butta via niente. Come insegna la ricetta di questa nostra lettrice, è possibile dare un’altra chances agli scarti della verdura e assemblarli per creare una deliziosa insalata
Ricette con i broccoli: l’insalata con tonno, capperi e olive Leggi tutto »
Dal 2015 per i pellegrini sulla Via di Francesco un pranzo al sacco con specialità locali tipiche dell’Umbria, dalla lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp alla patata rossa di Colfiorito
I menu del pellegrino con i prodotti di Campagna Amica: non sprechiamo le tradizioni Leggi tutto »
Come accontentare grandi e piccini con un piatto sfizioso, buono e veg? Semplice, basta seguire passo per passo la ricetta e dare vita a dei graziosi e gustosi muffin salati
Antipasti sfiziosi: i muffin salati alla zucca Leggi tutto »
Rotolo di pasta con ricotta e spinaci: una ricetta facile e fantasiosa che vi permetterà di portare in tavola un piatto sano, sfizioso e semplice da preparare
Rotolo di pasta con ricotta e spinaci: la ricetta fantasiosa e appetitosa Leggi tutto »
La ricetta per non sprecare carote, zucchine e peperoni avanzati in frigo e riutilizzarli come contorno dei filetti di persico: un piatto sano e ricco di gusto.
Per portare in tavola un antipasto e un primo piatto, sani, sustosi e low cost provate le tagliatelle di porro e il patè di zucca
Ricette con gli avanzi, tagliatelle di porro e patè di bucce di zucca Leggi tutto »
Una ricetta insolita e sfiziosa: il riso basmati con le verdure in agrodolce vi farà portare in tavola un piatto gustoso preparato con pochi e semplici ingredienti
Riso con verdure saltate in agrodolce: la ricetta insolita e sfiziosa Leggi tutto »
I cinnamon rolls sono delicate spirali di pasta lievitata al profumo di cannella, vediamo come prepararle per ogni momento goloso della giornata
Cinnamon rolls: la ricetta delle golose spirali profumate di cannella Leggi tutto »
La pasta con la scarola, capperi e olive, è un piatto semplice, preparato con pochi ingredienti e tramandato dalla tradizione popolare. Vediamo come prepararlo insieme.
Ecco come preparare le polpette di formaggio, uova e pane raffermo, fritte e poi ripassate in un sugo di pomodoro, con la preparazione tradizionale suggerita dal libro “La Cucina della Maiella”
Pallotte casce e ove, ricetta abruzzese con pane raffermo e formaggio vecchio Leggi tutto »
La particolarità della torta Nua sta nel suo ripieno goloso: si farcisce prima della cottura nel forno e non una volta raffreddata. Vediamo come prepararla
La torta Nua: si farcisce prima della cottura in forno Leggi tutto »
La ricetta per preparare un gustoso piatto di casarecce con fiore di erba cipollina, lenticchie e carote: due alimenti ricchi di proprietà nutritive importanti per il benessere dell’organismo.
Casarecci con fiori di erba cipollina: un piatto sano e ricco di gusto Leggi tutto »
Ecco una ricetta semplice da preparare, riciclona e low cost per non sprecare le patate lesse che abbiamo preparato per un purè o per un contorno e per trasformarle in tanti squisiti mini sandwich.
Ricette con gli avanzi: il sandwich di patate con crescenza e prosciutto Leggi tutto »
VEGOLOSI.IT Un sito ben fatto e molto ricco di ricette, consigli e curiosità su tutto il mondo della cucina veg
Vegolosi, dove trovare tante ricette vegetariane e soprattutto squisite Leggi tutto »
L’autrice di “Cucinare guadagnando in soldi e in salute” e “Vivere in 5 con 5 euro al giorno“ condivide con noi una preparazione economica e gustosa
Budino di succo di uva, una ricetta low cost di Stefania Rossini Leggi tutto »
Albumi avanzati? Ecco la ricetta di un nostro lettore per non sprecarli e riutilizzarli per preparare una gustosa frittata da gustare anche con le erbe aromatiche coltivate in vaso sul balcone o in giardino.
Pietanza semplice e veloce per riciclare la pasta avanzata. Il piatto della cucina napoletana diventa un trucco antispreco alla portata di tutti, in Estate è perfetta da portare in spiaggia.
Frittata di pasta, la ricetta per non buttare via gli avanzi Leggi tutto »
Il semifreddo allo yogurt con frutta fresca è la merenda ideale da proporre a grandi e piccini durante la stagione estiva. Vediamo come prepararlo.
Semifreddo allo yogurt con frutta fresca: la ricetta ideale per la merenda estiva Leggi tutto »
I semi di zucca non sono solo uno spezza fame sano e low cost (provateli tostati al forno), contengono anche numerose proprietà benefiche per la salute e il benessere: ecco come riutilizzarli per preparare una bevanda dolce.
Semi di zucca: la ricetta per trasformarli in una deliziosa bevanda dolce Leggi tutto »
Ricette per merende facili e veloci: lo scettro da regina realizzato con farina e zucchero di canna, ideale per abbellire la festa in casa delle bimbe
Merende facili, veloci e creative: come realizzare in cucina uno scettro da regina Leggi tutto »
“Il Vegan in cucina” con oltre 300 gustose preparazioni provenienti dalla cucina italiana e internazionale è un ricettario completo e accurato per chi ha scelto un’alimentazione senza carne, pesce, uova e latticini.
“Il Vegan in cucina”: oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini Leggi tutto »
Tante ricette e idee gustose per trasformare in nuove pietanze tutte quelle piccole porzioni di cibo avanzate che non vogliamo buttare via ma che allo stesso tempo non sappiamo come riutilizzare.
“Avanzo a chi?”: addio agli sprechi in cucina con le ricette di Donatella Boccalari Leggi tutto »
