Ricette vegane

Attenzione ai tempi di lievitazione: in tutto sono circa quattro ore. A fine cottura, il pane va coperto con uno strofinaccio

Con latte di avena e sciroppo di agave. Deve riposare otto-dieci ore. La ricetta di uno specialista

Dalla torta al cioccolato a quella di ricotta. Dalla Nutella vegan al muffin con le mele

Aggiunte anche il succo di limone e qualche frutto di bosco. Una bibita naturale che rilassa l’apparato digerente

Solo un’ora per prepararla con le mele e il succo di limone. Conservatela in piccoli vasetti: una volta aperta, va consumata in pochi giorni

Una ricetta facile e veloce. Con cipolle bianche, sedano e polpa di pomodoro

Ideali per uno spuntino leggero e sano. Possono sostituire anche il pane

I funghi porcini sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute e il benessere dell’organismo: ecco come utilizzarli per la preparazione di un antipasto leggero da gustare con le bruschette di pane.

Usate panna di soia e olio d’oliva extravergine. Da servire con i semini di papavero

Senza uova, latte e burro, sono perfetti per iniziare la giornata in maniera leggera e gustosa. Devono riposare una notte

Dal fior di latte al cioccolato, dal limone alla fragole. Tante versioni di un gelato su misura per i vegani

Una salsa perfetta per accompagnare zuppe e verdure grigliate. Ma anche da spalmare sui crostini di pane

Due bevande a base di zenzero, cedro, limone e menta, rinfrescanti, perfette per contrastare le alte temperature e mantenersi in salute.

Usate il latte di soia e l’olio di semi di girasole. A colazione oppure a merenda, abbinatele alle marmellate fatte in casa

Carote, patate, zucchine e altre verdure: si possono usare come crostini sulle minestre e sulle vellutate. Oppure per guarnire i piatti