Gamberi fritti in pastella
Vanno fritti singolarmente per due minuti ciascuno. Potete usare anche i semi di sesamo
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Limoncello fatto in casa
Un prodotto molto difficile da acquistare di buona qualità. Meglio autoprodurlo. Con un metodo davvero semplice
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Ravioli al forno con formaggio avanzato
Aggiungete i broccoli e un paio di spicchi di aglio. Pronti in un quarto d’ora
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Patè di funghi: la ricetta per farlo in casa
Non dimenticate di questa ricetta l’uso delle mandorle pelate: danno un sapore particolare a un antipasto che potete servire sia a pranzo sia a cena. Accompagnato da calde bruschette, tostate nel forno per una decina di minuti.
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Polpette di farro con le verdure
Deliziose, nutrienti e ricche di proprietà importanti per la salute, le polpette di farro sono un piatto in perfetto stile “non sprecare”: permettono di recuperare peperoni, zucchine, carote e altre verdure avanzate in frigorifero
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Burger di lenticchie con salsa di yogurt
Povero di grassi e ricco di nutrienti. Si prepara in meno di mezz’ora
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Crema di mandorle fatta in casa
Sana e nutriente e molto gustosa, la crema di mandorle è una valida alternativa alla crema di nocciole ed è perfetta per la colazione o la merenda dei bambini.
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Vellutata di broccoli con gambi e cime
Aggiungete una foglia di alloro e qualche rametto di prezzemolo
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Burger di quinoa: la ricetta da meno di un’ora
I burger di quinoa sono un piatto sfizioso da portare in tavola, da preparare con le lenticche o con i ceci. E sono ricchi di proprietà nutritive importanti come fibre e sali minerali
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Passato di verdure con i legumi
Mescolate borlotti e cannellini. E aggiungete la noce moscata
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Pasta con i carciofi: ricetta semplice e veloce
Pentola con acqua abbondante: circa quattro litri. I carciofi vanno tagliati anche con la parte tenera dei gambi. Cuoceteli al dente
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Polpette al limone: la ricetta con un uovo
Un piatto leggero e freschissimo, che sfrutta le qualità degli agrumi. Scegliete la carne di vitello macinata. E chiudete la padella con un coperchio.
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Sformatini di spinaci: la ricetta con la ricotta
Assaporate gli sformatini con un velo di salsa di pomodoro e non dimenticate di aggiungere un pizzico di noce moscata.
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Polpette di mozzarella: pronte in dieci minuti
Facili da preparare, sono un ottimo antipasto o un secondo piatto. Aggiungete il parmigiano
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Biscotti con la pasta madre: l’antica ricetta
Latte tiepido e due uova. In tutto basta circa mezz’ora
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Zuppe detox per disintossicarsi
C’è quella con la lattuga e il crumble di mandorle, la zuppa con la pancetta croccante e il classico minestrone di verdure, semplice e veloce da preparare
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Torta di carote e pompelmo:la ricetta per farla in casa
Un dolce soffice e gustoso, semplice da preparare e perfetto anche per la merenda dei piccoli. Il segreto? Scegliere pompelmi bio e utilizzare ingredienti il meno raffinati possibile, come lo zucchero di canna integrale
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Zuppa con gli avanzi del pollo: la ricetta
In poco più di mezz’ora si prepara una zuppa molto saporita, senza sprecare nulla del pollo. E aggiungendo i pomodorini maturi
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Minestra di riso avanzata: come riutilizzarla
La ricetta per trasformarla in un tortino. Molto gradito ai bambini
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Verdure al forno: la ricetta più facile e veloce
Melanzane, zucchine e patate. Senza dimenticare i pomodori a dadini
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Arrosto di maiale al latte: si prepara in dieci minuti e si cuoce in un’ora
Aggiungete una foglia di alloro. E qualche spicchio di aglio
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Pizza avanzata? Si trasforma in tanti deliziosi sandwich con capperi, acciughe e olive
Aggiungete acciughe sott’olio, basilico fresco e capperi. Si preparano in meno di venti minuti.
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Crostata con la marmellata senza glutine
Soffice e gustosa, la crostata con la marmellata senza glutine preparata in casa è l’ideale per iniziare la giornata nel modo giusto: ecco la ricetta.
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Scorze di agrumi canditi: la ricetta per farle in casa
Riutilizzate le scorze candite per decorare i dolci e, per renderle ancora più gustose, immergetele nel cioccolato fondente
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Le migliori ricette con le arance
Dal primo piatto al dolce. Con questo frutto si può fare un intero menù. Con ricette facili, veloci e gustose
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Le migliori ricette con il cedro
Sciroppo, liquore e crema. Ma anche i canditi e la marmellata
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Brodo anti-influenza: le migliori ricette
Il più adatto è il brodo di pollo. Con qualche ortaggio e molto caldo. Come fare il brodo magro e quello chiaro.
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Gelatina di arance con i limoni
Una ricetta deliziosa da preparare con le arance fresche. Un dessert molto versatile, da gustare al cucchiaio e perfetto anche per accompagnare verdure e formaggi
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Tartare di avocado: la ricetta semplice e veloce
Preparatela con pomodorini e cetrioli. E servitela fredda, con un formaggio.
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Zuppa di cavolfiore: la ricetta con gli scarti
Una ricetta davvero deliziosa e sana da gustare con i crostini di pane e con un filo d’olio. L’ideale per il pranzo o la cena di tutta la famiglia.
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