Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
L’importante è avere a disposizione i pomodori datterini e mezzo limone spremuto da aggiungere. La preparazione della ricetta non dura più di 30 minuti e non prevede alcuna cottura.
Avocado ripieno: ricetta sana in mezz’ora Leggi tutto »
La primavera è la stagione giusta per abbondare con piselli, fagiolini, carciofi e fave. Tostate dei crostini di pane, almeno tre per ogni piatto, sui quali spalmate il caprino fresco
Minestrone di verdure, la ricetta per la farlo con le primizie e il caprino Leggi tutto »
La cottura in acqua bollente è di 10 minuti. Gli asparagi sono ricchi di minerali, vitamine e antiossidanti. La ricetta per un piatto fresco, di stagione e molto salutare.
Insalata di asparagi con zucchine. E un tocco di senape per dare più sapore Leggi tutto »
Devono essere infornate a una temperatura di 180 gradi e cuocere per 15-20 minuti. Una volta tiepide, possono essere tolte dagli stampini e servite a tavola
Quiche di cipolle in pasta sfoglia. La ricetta per farle senza grassi Leggi tutto »
La cottura è di 20 minuti, in un forno alla temperatura di 180 gradi. Come zucchero, usate soltanto quello di canna, chiaro. Aggiungete nella ricetta un pizzico di sale.
Macedonia al forno con mirtilli, una ricetta utile per i bambini Leggi tutto »
Una ricetta semplice da realizzare ma di grande effetto dove si utilizzano le fragole in abbondanza e tanta panna per farcire la torta. Profumata e dal sapore ricco, sarà la colazione preferita da tutta la famiglia.
Torta fragole e panna: una ricetta gustosa, in versione tradizionale e vegan Leggi tutto »
Un primo piatto semplice da preparare e ricco di gusto, l’ideale per assaporare un alimento, i carciofi, ricco di proprietà benefiche per la nostra salute.
Fate bagnare le lenticchie in acqua fredda per 8 ore. Non dimenticate di avere, tra gli ingredienti, anche prezzemolo, timo e un mazzetto di erba cipollina. Cuocete in una padella antiaderente
Cialde di lenticchie con crema di yogurt. Una ricetta interamente gluten free Leggi tutto »
Un piatto semplice ma delizioso da portare in tavola spesso: le cipolle sono ricche di proprietà fondamentali per la nostra salute.
Una ricetta gustosa che prevede una cottura tradizionale con una padella di ferro. In alternativa suddividete l’impasto negli stampini per i muffin e gustate il pane di mais a colazione accompagnandolo con la marmellata fatta in casa.
Pane di mais: una ricetta gustosa, versatile e semplice da preparare Leggi tutto »
I fudge al cioccolato sono cioccolatini preparati con una ricetta semplicissima,in tre varianti: semplici, con frutta secca e al caramello.
La ricetta dei fudge: cioccolatini semplicissimi in tre golose varianti Leggi tutto »
Una volta tagliata a striscioline la scorza di limone, l’importante è farla candidare in una casseruola, con acqua e zucchero. A fuoco dolce. Il riso va tostato con la cipolla tritata.
Risotto con carciofi e scorze di limone. Una ricetta depurativa Leggi tutto »
Una cottura di almeno 20 minuti a fuoco molto lento. Non dimenticate anche le scorzette d’arancia. Per servirla al meglio, portate a tavola la crema con crostini di pane abbrustolito
Crema di carote e zenzero, la ricetta con il succo di arancia Leggi tutto »
A Milano con laboratori, show cooking, degustazioni e prove sul campo, si vedrà il meglio della cucina vegan. In tutti i piatti, fino alla pasticceria. E si parlerà anche dei cibi fermentati e delle loro proprietà
Cucina vegan, show e laboratori alla Fiera Fa’ la cosa giusta Leggi tutto »
Per incominciare la giornata in maniera squisita e nutriente, la ricetta per preparare un dolce con solo ingredienti di origine vegetale degli amici del sito Vegolosi.it
Plumcake: la ricetta in versione vegan con lo yogurt di soia Leggi tutto »
Dall’antipasto al dolce, ecco tante ricette per la vostra cena speciale e romantica. Un modo per passare una serata indimenticabile in compagnia del vostro partner
Menù di San Valentino vegan, tanti piatti per una serata romantica e speciale Leggi tutto »
Dagli antipasti al dolce, ecco tante ricette per i più piccoli che non prevedono l’utilizzo di ingredienti animali. Tante idee da copiare, facili da realizzare
Ricette vegane per i bambini: tante idee da portare in tavola Leggi tutto »
La ricetta del plumcake alle pere e cioccolato è fantasiosa nella presentazione ma molto semplice da preparare, e permette inoltre di recuperare le pere mature.
Plumcake alle pere con cioccolato: la ricetta fantasiosa che recupera le pere mature Leggi tutto »
Farina di mais, riso e grano saraceno e latte di riso saranno i vostri alleati per questa preparazione semplice e gustosa, perfetta per gli intolleranti
Ricetta torta senza glutine e latte: la merenda perfetta per i celiaci Leggi tutto »
Le girelle di lasagne sono un modo insolito, sano e non sprecone di portare in tavola la pasta.
Girelle di lasagne: la ricetta vegan, sana, sfiziosa e non sprecona Leggi tutto »
La crema di anacardi e quella di avena rendono il piatto appetitoso e sano: in questa versione anche i più piccoli, a partire dal dodicesimo mese compiuto, potranno gustarlo
Ricette per bambini: il risotto alla zucca Leggi tutto »
I consigli del nutrizionista Giuliano Ubezio per limitare i danni a tavola durante le feste: cedere a qualche tentazione ma non strafare, muoversi, mangiare lentamente, privilegiare le verdure all’inizio del pasto
Come non prendere chili durante le feste: la parola all’esperto Leggi tutto »
Una ricetta senza sprechi e con materie povere, che combina in un solo piatto i cinque sapori in grado di contrastare emozioni negative. Semplice da preparare, la zuppa indiana si può servire sia calda sia fredda.
Zuppa indiana: una ricetta semplice per allontanare ira, paura e ansia Leggi tutto »
Ricette veloci da preparare, sane, gustose, a prova di famiglia “incasinata”. Questo è l’intento di un ricettario intelligente, colorato e utilissimo in famiglia. Per non sprecare l’occasione di mangiare bene
Mangiare sano, gustoso e consapevole con le ricette di “the Family Food” Leggi tutto »
Tutte le nostre migliori ricette per deliziare, durante le feste di Natale, anche i palati dei più piccoli. Buone feste
Ricette per bambini: la raccolta di idee per Natale Leggi tutto »
La pasta madre è la regina dei lieviti casalinghi. Dalla tradizione delle nostre nonne ecco come realizzare la versione gluten free
Pasta madre: ecco la ricetta per prepararla in casa senza glutine Leggi tutto »
Dalla crema bianca a quella al limone ai muffin, ecco una raccolta di ricette di dolci senza glutine, semplici da preparare e ricchi di gusto.
Dolci senza glutine: una raccolta di ricette gustose e semplici da preparare Leggi tutto »
Nidi di patate: la ricetta semplicissima per gustare un contorno insolito e sfizioso senza sprecare i piccoli avanzi di verdure e formaggi in frigorifero
Nidi di patate: il contorno insolito e sfizioso Leggi tutto »
La ricetta appetitosa della minestra di ceci e zucca da gustare calda in tavola durante le prime serate di freddo
Zuppa di zucca e ceci: ideale per le sere d’autunno Leggi tutto »
Un tortino semplicissimo da realizzare da portare in tavola come gustoso secondo piatto, realizzato con ingredienti semplici e genuini
Tortino di alici: una ricetta insolita e appetitosa Leggi tutto »
