Soltanto 7 euro se si tratta di frutta, verdure e ortaggi freschi. Ma appena 1,5 euro se si tratta di prodotti trasformati a livello industriale
Quanto resta agli agricoltori dei soldi incassati dalla vendita dei loro prodotti Leggi tutto »
La classifica arriva dalla nuova edizione del concorso “Tre Gocce d’Oro”. Il riconoscimento più importante per gli apicoltori italiani
Il migliore miele italiano del 2024: 17 marchi da scoprire Leggi tutto »
Frutta e verdura di grande qualità, ma sprecata perché trascurate dalla grande distribuzione. Il progetto di due donne, Paola e Marianna, madre e figlia
Si tratta di una pianta rustica che può reggere anche temperature sotto i 15 gradi. Per produrre la birra si usa solo la inflorescenza femminile
Come si coltiva il luppolo Leggi tutto »
Nell’azienda agricola dei fratelli di Filippo, in provincia di Perugia, le oche passeggiano lungo le vigne. Per mantenere il terreno fertile e ricco
Oche al posto dei diserbanti per fare il vino biodinamico Leggi tutto »
Negli ultimi dieci anni sono nate 4mila imprese giovanili. Con più attività: produzione, ma anche agriturismo, asili nei campi, fattorie didattiche
Giovani agricoltori in Italia: chi sono e dove lavorano Leggi tutto »
Con questi impianti, anche piccoli, l’acqua necessaria alle piante si riduce del 70 per cento. E si azzerano gli sprechi. Inoltre si evitano il ristagno idrico e la dispersione per evaporazione
Come funziona l’irrigazione a goccia Leggi tutto »
In sei regioni la superficie coltivata con il biologico supera il 25 per cento. E questo ci consente di essere in testa in diversi settori dell’ortofrutta
Agricoltura biologica: l’Italia è prima in Europa Leggi tutto »
Galline, mucche, polli, maiali: adotti un animale, e ricevi i suoi prodotti freschi a casa. Più di 10mila italiani partecipano a questo meccanismo
Come funziona una fattoria a distanza Leggi tutto »
Sofia Michieli, 26 anni, produce fragole. Ha assunto 6 aiutanti dai 20 ai 40 anni rimasti senza lavoro a causa del Coronavirus. Erano baristi e ristoratori, adesso la aiutano a raccogliere le fragole destinate al mercato a KM0
Le fragole di Sofia: una vertical farm di agricoltura sostenibile Leggi tutto »
Una preziosa farina, con prodotti derivati. Ma anche pellet da riscaldamento
Cosa fare con gli scarti della birra Leggi tutto »
Agricoltura di precisione con una rete di oltre duecento fornitori. Confezioni con materiali riciclati e riciclabili. Autoproduzione di energia elettrica e termica. Recupero 100% degli scarti di riso.
Economia circolare nella filiera del riso: il caso Riso Scotti Leggi tutto »
Il progetto Farina del tuo sacco per combattere lo spreco delle terre incolte. E difendere le coltivazioni made in Italy
Come si adotta un campo di grano Leggi tutto »
Per allungare la vita delle batterie, evitate che si scarichino completamente. E usate il giusto caricabatterie
Macchinari agricoli: come riconoscere quelli davvero sostenibili Leggi tutto »
Una riforma agraria promessa da decenni ma mai realizzata. E così lo 0,4 per cento della popolazione controlla quasi la metà delle terre in Colombia. Una situazione insostenibile.
Colombia: finalmente la terra ai contadini Leggi tutto »
Si coltivano senza fertilizzanti. Assorbono CO2. Sono ricche di minerali e vitamine. E si possono mangiare in tanti modi
Alghe commestibili: dove si trovano e le migliori Leggi tutto »
La sostenibilità in agricoltura riguarda innanzitutto i produttori, uomini e donne che non possono essere strangolati dalla mano forte degli acquirenti. La piattaforma SAI e il caso Findus per promuovere il rispetto della terra
La maggioranza sono giovani, tra i 18 e i 30 anni. In Veneto si occupano di fattoria per vacanze. A Grottaferrata, nel Lazio, producono vino biologico. Accanto ai disabili, lavorano 2.400 persone con competenze sociali
Nell’era di internet, la soluzione alla fuga di cervelli e alla disoccupazione giovanile arriva dalla terra. Le Reti d’Impresa Agricole salvano le aziende e creano posti di lavoro.
Aumentano, nelle regioni meridionali, la produzione (più 7,3 per cento), i giovani occupati (13 per cento) e l’export. Ma si potrebbe fare molto di più. Consentendo alle imprese di crescere, incentivando i ragazzi alla vita nei campi (con enogastronomia e turismo) e puntando sull’innovazione.
Agricoltura in crescita, può salvare il Sud. Grazie a donne e giovani Leggi tutto »
Per la prima volta l’economia meridionale cresce: merito di un doppio boom nei campi e nel turismo. 7mila nuovi posti di lavoro solo in Sardegna. In gran parte sono giovani. E l’industria? Arranca, purtroppo.
Agricoltura sostenibile e turismo: il tesoro sprecato che può salvare il Sud Leggi tutto »
Delle circa 11mila imprese agricole nate nel 2015, un terzo è guidato da under 30. Si tratta di un dato molto interessante che certifica il potenziale economico del ritorno all’agricoltura.
Boom dell’agricoltura in Italia: un terzo delle nuove imprese sono di under 30 Leggi tutto »
In Italia ci sono ben 16mila aziende agricole a conduzione femminile, il 31 per cento del totale. E si tratta di aziende innovative che, nella maggior parte dei casi, puntano su prodotti biologici.
Agricoltura, 1 azienda biologica su 3 è guidata da una donna Leggi tutto »
Milano, Bologna e Ferrara sono le tre città in cui si svolgeranno gli incontri organizzati da Alce Nero per parlare di come l’agricoltura biologica stia cambiando le sorti del nostro Pianeta
L’agricoltura biologica che cambia il mondo: i tre appuntamenti di Alce Nero Leggi tutto »
Il dato emerge da uno studio presentato a Expo all’Assemblea della Coldiretti. Nel corso dell’estate 2015 si stima che quasi 200mila giovani possano trovare lavoro in agricoltura
Giovani agricoltori: per Coldiretti +12% in un anno e gli occupati crescono del 6,2% Leggi tutto »
Aumentano fatturati, imprese e occupazione e le aziende biologiche sono diventate 50mila. In prima fila ci sono le donne e i giovani: un terzo delle aziende è guidato da under 35.
Expo 2015: scopriamo il boom della nuova agricoltura Leggi tutto »
Solo prodotti tipici e locali, rigorosamente realizzati con tecniche biologiche. Vendite a chilometro zero. A partire da un olio speciale …
“Città del bio”: una rete di 250 comuni che valorizzano l’agricoltura biologica Leggi tutto »
Cura della terra, rispetto della natura, impegno sociale e lotta contro gli sprechi: queste le caratteristiche che contraddistinguono Sekem, un’azienda che oggi offre lavoro a duemila persone.
Nell’orto vengono coltivati ortaggi destinati al consumo all’interno del territorio di produzione e quindi a filiera corta, verdure che arrivano anche sulle tavole delle mense scolastiche degli asili del territorio.
“Un orto in centrale”, il progetto di Snam per l’agricoltura a km zero in Toscana Leggi tutto »
Le conduttrici di attività agricole sono più di mezzo milione. Il doppio della Spagna, e il triplo di Germania e Francia.
Agricoltura rosa: ormai un’azienda su tre è in mano a una donna. Record europeo Leggi tutto »
