Quanto vino al giorno possiamo bere?
Due bicchieri gli uomini, uno le donne. L’alcol non disseta, ma disidrata
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Due bicchieri gli uomini, uno le donne. L’alcol non disseta, ma disidrata
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Il pane ammuffito andrebbe buttato. Tra la frutta e la verdura esistono diverse eccezioni.
Cibi ammuffiti: come riconoscerli e che cosa fare Leggi tutto »
Anti-age. Depura l’organismo. Aiuta a digerire. È un antinfiammatorio naturale. Le tante qualità dell’ananas e come si riconosce se è di buona qualità. Ma non aiuta a dimagrire.
Ananas: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
L’attività sportiva non serve a dimagrire, ma il peso va tenuto sotto controllo. Preferire gli oli vegetali e proteine animali
Cosa mangiare quando si fa sport Leggi tutto »
Dipende dal tipo di verdura e dalle sue caratteristiche nutrizionali. La cottura migliore è al vapore, ma non è vero che le verdure fritte perdono tutti i nutrienti
Verdure: meglio cotte o crude? Leggi tutto »
Con il pranzo del primo gennaio si sono esaurite le grandi abbuffate delle feste. Tutti noi, in questi giorni, abbiamo esagerato, chi più chi meno. Adesso, però, è arrivato il momento di tornare a regime adottando un’alimentazione sana, regolare e soprattutto non sprecona. Proprio gli sprechi alimentari di questi giorni, infatti, ci devono essere di monito per evitarli tutto il resto dell’anno.
Preferite il taglio di carne magro. Abbinate carne e salumi a prodotti che contengono vitamina C, per esempio il limone. Utilizzate la cottura a vapore e padelle antiaderenti
Come si mangiano la carne e i salumi Leggi tutto »
Facilitano il lavoro dell’intestino, grazie alle loro fibre. Hanno calcio e potassio e così conservano la pressione sanguigna e tonificano i muscoli.
Cardi: proprietà, benefici e usi Leggi tutto »
Vantano numerose proprietà benefiche. Alleati della salute e ottimi in cucina. Ma contengono meno ferro di quanto si pensi.
Spinaci: benefici, proprietà e usi in cucina Leggi tutto »
La norma, di portata europea, risale al 2002. E riguarda negozi, punti vendita, manche i ristoranti.
La vendita dell’olio senza etichetta è vietata Leggi tutto »
Un vero elisir di lunga vita. Combatte radicali liberi, invecchiamento della pelle e rughe meglio di qualsiasi crema. Come si utilizza nella cosmetica naturale
Papaya: proprietà, benefici e usi in cucina Leggi tutto »
Costa poco, ha un sapore delicato, non contiene eccessive quantità di mercurio. Ma non mancano gli svantaggi: dal basso contenuto di Omega-3 al suo impatto ambientale
Tilapia: pro e contro sul pesce più mangiato al mondo Leggi tutto »
Dal coltello sbagliato alla pentola troppo piena d’acqua. Come si affetta l’arrosto. E attenzione al frigo.
Errori da non fare in cucina: i 10 più gravi Leggi tutto »
Non esagerate con l’olio, e asciugate bene il cibo prima di friggerlo. Inserite pochi pezzi alla volta. La migliore padella e la migliore friggitrice
Friggere senza sprechi e danni per la salute Leggi tutto »
Verdure sott’olio e sott’aceto. Per le erbe aromatiche il metodo migliore è l’essiccazione. Per la frutta, preferite sempre l’opzione delle marmellate.
Come conservare il cibo più a lungo e non sprecarlo Leggi tutto »
Insistete, ma non perdete mai la pazienza. Non accendete la tv prima della pappa. Scegliete il cucchiaino giusto, e addio al ciuccio. Attenti alla consistenza della pappa.
Svezzamento: quando inizia e quanto dura Leggi tutto »
Un antidepressivo naturale, che porta buonumore. Fa bene al cuore e riduce l’appetito. Ma non più di 30 grammi al giorno. E con il 75 per cento di cacao
Cioccolato fondente: proprietà, benefici e quanto mangiarne Leggi tutto »
Hanno proprietà anestetiche e analgesiche, contrastano i radicali liberi che sono la causa di invecchiamento cellulare aiutando il corpo a rimanere giovane, inoltre sono ricchi di gusto e nutrimento
Chiodi di garofano: proprietà, benefici e usi Leggi tutto »
Un concentrato di Omega 3, vitamina A e D. Il pesce che fa più bene al cuore e all’apparato cardiocircolatorio. Le migliori ricette a base di merluzzo
Merluzzo: benefici, proprietà e usi in cucina Leggi tutto »
Dai formaggi alla carne al pesce. Passando per la pasta. Come orientarsi nella cucina vegan. Anche con l’aiuto di un libro prezioso
Quali sono i cibi vegani e come si preparano Leggi tutto »
Favorisce il sonno e contrasta i dolori reumatici. Le foglie dell’alloro contengono i flavonoidi in grado di regolare la pressione arteriosa e aumentare le difese immunitarie
Alloro: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
Zuppa antichissima e molto sana. Servita con noodles e verdure. Cosa bere dopo il Ramen e perché evitare quello istantaneo
Ramen: cos’è e come si prepara Leggi tutto »
Il cervello, concentrato su ciò che in onda, si distrae. Non trasmette il segnale di sazietà, e ci induce a mangiare anche quando non è necessario. I più colpiti sono i bambini
Perché mangiare davanti alla tv fa ingrassare Leggi tutto »
Il migliore è quello di soia. Il più proteico è quello di cocco. Con meno calorie? Il latte di riso. Tutti gli usi in cucina
Latte vegetale: i migliori e come si scelgono Leggi tutto »
Consumi più bassi e cibi che perdono meno sostanze nutritive. L’importante è non scoprire mai la pentola
Cottura a bassa temperatura: quando si usa, a cosa serve e con quali vantaggi Leggi tutto »
Molti di noi hanno bisogno del caffè appena alzati. Comprensibile, ma sbagliato per colpa della biochimica e del cortisolo. Le indagini di Steven Miller, neuropsicologo
Quando bere il caffè: l’orario migliore Leggi tutto »
I cibi per entrare in chetosi. E quelli da evitare. Un’alimentazione per perdere peso abbassando il consumo dei carboidrati
Dieta chetogenica: come funziona e quando serve Leggi tutto »
Dalla vellutata di piselli al minestrone arricchito con il parmigiano.Per il pesce l’ideale è il filetto di merluzzo
Come preparare i cibi surgelati per i bambini Leggi tutto »
Digeribile e leggero. Può essere condito con carne, pesce o soltanto verdure. Fornisce energia a lungo termine al nostro organismo e si presta alla preparazione di numerosi piatti
Cous cous: origine, proprietà, utilizzi in cucina Leggi tutto »
Innanzitutto il sonno che serve, l’alimentazione sana e la vita all’aperto. Poi l’esercizio fisico, con lo sport preferito dal bambino
Come rinforzare le difese immunitarie dei bambini Leggi tutto »