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Zuppa di lenticchie: la ricetta di un vero comfort food. La versione classica e quelle con i carciofi e le mele

Un piatto semplice ma davvero prezioso: contiene infatti sali minerali, proteine e vitamine importanti per la salute e il benessere dell’organismo. Tre ricette speciali: non dimenticate il pepe nero e il limone, rendono la zuppa un piatto profumatissimo

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malattia di acqua dolce delfini

Delfini: una “malattia di acqua dolce” li ammazza. Il climate change ne è responsabile

Una dermatite ulcerosa minaccia la sopravvivenza dei dolfini nelle coste degli Stati Uniti e dell’Australia. La chiamano “malattia di acqua dolce”, perché è causata dalla diminuzione della salinità dei mari grazie al global warming. Per la prima volta fu osservata nel 2005, ed è molto dolorosa

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luisa cevese designer

Luisa Cevese, pioniera della moda sostenibile. Dagli anni ’80 crea con gli scarti

Stilista di fama mondiale, ha cominciato a utilizzare materiali di recupero quando nessuno parlava di moda sostenibile. Oggi progetta borse ed accessori con seta, ritagli di pelle, reti da pescatore, frammenti di tappeti, tessuti africani, kimono. E con gli scarti della vita quotidiana, come le riviste

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pane artigianale a domicilio bologna

Mylbread: la start-up bolognese che consegna pane a domicilio, unendo modernità e tradizioni antiche

Una app progettata da tre giovani studenti di un master e nata per avvicinare gli artigiani del pane ai consumatori, a cui consegnano ceste di prodotti da forno con bici o auto elettriche. Scegliendo l’eccellenza dei panifici, come il Forno Brisa: buono, giovane e felice

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orti urbani cesano boscone

Orti urbani: a Cesano Boscone si vive all’insegna del verde e della socialità. Mangiando meglio

Dal dicembre 2017 a Cesano Boscone i residenti possono coltivare orti urbani “smart” e circolari: l’illuminazione a led taglia le emissioni di CO2, i sensori nel terreno modulano l’irrigazione risparmiando acqua, gli scarti diventano fertilizzante. E si mangia meglio, socializzando

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elemosiniere del papa

Don Corrado, il “cardinale dei poveri”. Una vita contro la povertà, per una Chiesa degli ultimi

Ritratto di Konrad Krajewski, l’elemosiniere di Papa Francesco. Dal 2013 in prima linea per aiutare gli altri, simbolo e incarnazione di una Chiesa degli ultimi. Come quando, nel 2019, aveva personalmente riallacciato la luce di un palazzo occupato

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