Tante insalate, pasta fredda, carni magre e pesce, yogurt, frullati, macedonie e soprattutto tanta frutta e verdura di stagione: come combattere il grande caldo con l’alimentazione
Cosa mangiare quando fa molto caldo Leggi tutto »
Aumenta il colesterolo buono. Rinfresca e disseta. Aiuta la digestione. E ha proprietà anti-invecchiamento
Cocco: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
Senza uova, latte e burro, sono perfetti per iniziare la giornata in maniera leggera e gustosa. Devono riposare una notte
Cornetti vegani fatti in casa Leggi tutto »
La ricetta che recupera i salumi avanzati. Potete usare anche il fiordilatte
Involtini prosciutto e mozzarella pronti in mezz’ora Leggi tutto »
Antipasti, piatti unici, gustose insalate, fino ad arrivare al dado vegetale e alla marmellata. I pomodori, ortaggi economici, gustosi e ricco di vitamine, si riconfermano re della tavola italiana. Con pochissime calorie.
Ricette con i pomodori: le migliori Leggi tutto »
Un piatto in stile “non sprecare” proveniente dalla tradizione contadina che, in origine, veniva preparato con quel che avanzava.
Paella di pesce: la ricetta originale Leggi tutto »
Piatto unico estivo, semplice da preparare e perfetto anche per il pranzo in spiaggia. Per “non sprecare”, il ragù si può fare, con ottimi risultati, usando anche carni avanzate da precedenti preparazioni
Lasagne di melanzane: due ricette imperdibili, con il ragù e la ricotta Leggi tutto »
Un piatto unico, facile da preparare. Gli spaghetti vegetali vanno cotti in acqua bollente solo per qualche minuto. Poi devono passare per una ciotola con acqua con ghiaccio
Un modo utile e veloce per recuperare gli albumi avanzati. I frutti di bosco devono essere leggermente riscaldati
Torta di albumi ai frutti di bosco Leggi tutto »
Scegliete il vostro fornitore e negli acquisti seguite le stagioni delle varie specie. Come riconoscere i prodotti surgelati. Non comprate mai un pesce senza testa
Come comprare il pesce fresco Leggi tutto »
Si parte dai semi, dalle piantine, ma anche dagli scarti del cespo. Acqua in abbondanza, ma evitate i ristagni di acqua
Come coltivare la lattuga nell’orto o in un vaso Leggi tutto »
Dal fior di latte al cioccolato, dal limone alla fragole. Tante versioni di un gelato su misura per i vegani
Gelati vegan fatti in casa Leggi tutto »
Una ricetta a chilometro zero, molto semplice e veloce, da preparare con le erbe aromatiche coltivate nell’orto. La migliore spezia da affiancare alle vostre pietanze
Sale aromatizzato alle erbe pronto in mezz’ora Leggi tutto »
Con pomodorini e mozzarella. Oppure gratinate. Non dimenticatevi del basilico
Ricette veloci con le melanzane al forno Leggi tutto »
Una ricetta originale e appetitosa da portare in tavola senza avere timore delle calorie. Che piace sicuramente a grandi e piccini
Melanzane con lo yogurt greco Leggi tutto »
Delizioso, il frullato di anguria e uva non solo è una bevanda energizzante e in grado di contrastare i segni dell’età ma svolge anche un ruolo importante nella prevenzione delle patologie cardiovascolari.
Frullato di anguria e uva pronto in pochi minuti Leggi tutto »
Rinfrescante, povero di calorie e ricco di proprietà benefiche per la salute è anche perfetto per la tintarella: contiene molto betacarotene. La primavera è la stagione ideale per coltivarlo
Come coltivare il melone in giardino o nell’orto Leggi tutto »
Basta un tocco sulla buccia, e tutto diventa chiaro. Occhio anche al colore, al profumo e alle ammaccature
Come si scelgono anguria e melone Leggi tutto »
Pronti in circa mezz’ora. Una ricetta utile per far mangiare le verdure ai bambini
Muffin salati con verdure Leggi tutto »
Una ricetta perfetta anche come antipasto che permette di recuperare le foglie esterne del cavolfiore e i formaggi avanzati
Tortino di riso con il cavolfiore Leggi tutto »
Pronte in poco più di mezz’ora. Potete aggiungere anche mozzarella e parmigiano
Zucchine tonde ripiene di riso e verdure Leggi tutto »
Una ricetta che recupera formaggi e verdure avanzate
Cipolle al forno gratinate Leggi tutto »
Il riso è quello basmati, dal profumo inconfondibile. Non dimenticate di aggiungere origano e basilico fresco
Insalata di riso con pomodorini confit: la ricetta con la granella di pistacchio Leggi tutto »
Gli occhi devono essere convessi, non spenti, e la pupilla non velata. Il pesce fresco è rigido, quello congelato diventa elastico. Come si frodano i consumatori con il pesce
Come capire se il pesce è fresco Leggi tutto »
Dalla classica parmigiana al risotto con le bucce: le melanzane sono perfette per tantissime preparazioni diverse. Ecco tutte le ricette più buone da portare in tavola
Ricette con le melanzane: le migliori e le più veloci Leggi tutto »
Sano, perfetto per concludere un pranzo o una cena oppure per una pausa nel pomeriggio. Graditissimo dai bambini
Gelato alla banana pronto in pochi minuti Leggi tutto »
Il segreto dell’aggiunta di un vasetto di yogurt. Nel forno per meno di un’ora
Torta con le pesche senza burro Leggi tutto »
Il suo profumo e il suo sapore sono delicatissimi. Non a caso è considerato il miele più buono di tutti. Ottimo al cucchiaio e come dolcificante naturale
Miele di acacia: benefici, proprietà e usi Leggi tutto »
Vi consente di non sprecare i pomodori. E potete usarla con ministre, zuppe e insalata. Oppure come condimento della pasta
Polvere di pomodoro fatta in casa per averla tutto l’anno Leggi tutto »
Preparate bene il terreno: deve essere umido, fresco, drenato, e ricco di compost. Se invece scegliete un vaso, ricordate che deve avere una profondità non inferiore ai 40 centimetri.
Come coltivare i cavoletti di Bruxelles Leggi tutto »
