Margarina vegetale fatta in casa
Latte d’avena, lecitina di soia e olio di cocco. In frigo per due ore
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Cibo
Torte vegane: le migliori ricette
Dal tiramisù alla torta di mandorle. Dalla pasta frolla alle preparazioni con carote e mele
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Bruschette con crema di ceci: la ricetta di un antipasto dal sapore unico
Un trito molto fine con la cipolla e con la carota. La cottura a fuoco medio. Servite a tavola appena pronte
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Ciliegie sciroppate fatte in casa
La varietà più adatta è quella delle “duracine”. Nei vasetti si possono conservare anche per un anno
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Peperoncino: benefici, usi e controindicazioni
Un vasodilatatore naturale che protegge il cuore e abbassa il rischio di malattie cariovascolari. Aiuta anche a perdere peso. E può essere usato per una maschera contro la cellulite
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Succo e miscela di spinaci, due ricette che aiutano l’intestino e fanno dimagrire
Il succo è perfetto per iniziare bene la giornata: una sana e naturale pulizia del colon e dell’intestino. La crema invece è ideale per il pranzo e per la cena: favorisce la digestione e vi sentire sazi molto rapidamente
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Marmellata di more: la ricetta per farla in casa
Selezionate soltanto more mature, lavatele bene, ed eliminate avanzi di foglie e di rami. Il tempo di cottura è di 2 ore. La variante senza zucchero e quella con il Bimby
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Peperoni ripieni con la mollica di pane
Una ricetta semplice e antica, dal sapore straordinario. Aggiungete filetti di alici e un cucchiaio di capperi
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Frutta e verdura di stagione: cosa comprare a giugno
Ciliegie e fragole, fagiolini e piselli, in compagnia di insalate, pomodori, peperoni: sono solo alcuni dei protagonisti della spesa di giugno. Frutta e verdura colorata e profumata, per realizzare piatti estivi freschi e sani.
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Sciroppo di arance: la ricetta per farlo in casa
Gli ingredienti e i dosaggi giusti per evitare un eccessivo uso di zucchero. La densità dello sciroppo deve essere simile a quella del miele. Conservate la bottiglia in luogo fresco e asciutto.
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Dimagrire senza dieta: 10 consigli utili
Piatti e posate più piccoli. Frutta e verdura sempre a vista, al contrario di formaggi e salumi. I consigli di un famoso nutrizionista americano
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Risotto al nero di seppia pronto in poco più di un’ora
Il segreto del limone, dello scalogno e dell’alloro. Con mezzo bicchiere di vino bianco.
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Empoli: l’ospedale dove si recupera il cibo avanzato in corsia
Le statistiche sullo spreco di cibo negli ospedali sono allarmanti. Ma, per fortuna, in qualche piccola realtà si è deciso di cambiare rotta. Ecco le buone pratiche dell’ospedale “San Giuseppe” di Empoli.
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Cremolato alla pesca con miele e limone
Un dessert fresco, nutriente e sano, perfetto anche per la merenda estiva dei bambini.
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Peperoni in padella con il pangrattato
Fate cuocere a fuoco lento. Si preparano in meno di mezz’ora
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Calamarata con zucchine pronta in mezz’ora
Una ricetta saporita e profumatissima grazie alla presenza, tra gli ingredienti, del brodo vegetale. Ottima anche come piatto freddo
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Pancake vegan: la ricetta per farlo in casa
Zucchero, cannella, un pizzico di sale e cremor tartaro come agente lievitante: niente di più facile. La video ricetta per preparare questo squisito dolce, l’ideale per una colazione o una merenda gustosa.
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Ricette con le zucchine: le più facili e veloci
Dalla pasta all’insalata, dagli spaghetti ai bignè, una raccolta di preparazioni, anche sfiziose e insolite, che hanno come ingrediente principale le zucchine, un alimento ricco di proprietà importanti per la nostra salute
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Biscotti integrali senza burro e zucchero
La ricetta per prepararli in 40 minuti. E poi farli riposare in frigo per mezz’ora. Il tocco della cannella e di una scorza di limone
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Museo del pane di Altamura: il racconto di un tesoro italiano
Nato all’interno di un antico forno medievale del 1300, espone attrezzi e utensileria della tradizione panificatoria di Altamura. E racconta la storia di un’eccellenza del Mezzogiorno
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Salsa alla menta: l’ideale per condire i piatti di pesce
La ricetta con lo yogurt magro e un cucchiaio di zucchero. Semplice e veloce
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Pan brioche alla panna: una ricetta soffice per la colazione
Ottimo anche per l’aperitivo: formate dei panini rotondi da farcire con facilità. Il pan brioche alla panna si conserva per due-tre giorni in una scatola ermetica
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Polpette di miglio: la ricetta con le verdure miste
La cottura è di venti minuti. Una ricetta ideale per non sprecare le verdure avanzate
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Torta soffice al limone pronta in meno di un’ora
Dolce semplice, profumato e leggero. Ottimo per le prime colazioni con tè, caffè e marmellata
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Liquore alle fragole fatto in casa
Molto versatile in cucina e l’ideale per concludere i pasti, si prepara con l’aceto di vino rosso e un pizzico di cannella che lo rende profumatissimo
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Crema pasticciera: la ricetta vegan
Usate latte di riso e i semi di un baccello di vaniglia. Con un pizzico di zafferano
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Cheesecake al caffè: la ricetta senza cottura
Un dolce semplicissimo da preparare. Recuperando avanzi di biscotti e di cereali.
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Allergie alimentari: cause, rimedi e prevenzione
Le più diffuse sono quelle a latte, uova e pesce. Possono essere causate anche dal consumo di junk food. Le differenze con le intolleranze
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Marmellata di pomodori verdi: la ricetta originale
Si prepara utilizzando i pomodori coltivati nell’orto ma mai giunti a maturazione. Non dimenticate il succo di limone
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Starbucks avanza in tutte le regioni: un’occasione sprecata per l’Italia
Il caffè come la pizza, i gelati, la moda. Facciamo ottimi prodotti, ma non riusciamo mai a pensare in grande. E diventiamo un mercato da conquistare
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