Polpette di cavolfiore con l’uvetta
Vanno infornate per almeno trenta minuti. Servitele tiepide con uno yogurt speziato
Polpette di cavolfiore con l’uvetta Leggi tutto »
Cibo
Pasta alla norma: la ricetta originale
Mezz’ora, tra preparazione e cottura, e portate a tavola una delle prelibatezze della cucina meridionale. Con alcune, possibili varianti
Pasta alla norma: la ricetta originale Leggi tutto »
Come risparmiare con la spesa online
Confrontate le offerte tra le varie piattaforme che propongono lo stesso prodotto. Iscrivetevi alle newsletter che offrono sconti. E fate attenzioni a eventuali costi per la consegna
Come risparmiare con la spesa online Leggi tutto »
Fagiolini corallo: in bianco o con il pomodoro
Due ricette per gustare un legume speciale, Pronti in meno di mezz’ora
Fagiolini corallo: in bianco o con il pomodoro Leggi tutto »
Kefir: benefici, usi e controindicazioni
Rafforza le ossa e il sistema immunitario. Regola l’intestino. Protegge l’apparato urogenitale. I segreti di un antibiotico naturale e come si prepara in casa
Kefir: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
Gruppi d’acquisto per risparmiare sulla spesa
Sono più di 800 e crescono a un ritmo molto alto. Alcuni sono nati per le forniture energetiche. Risparmi dal 15 al 30 per cento
Gruppi d’acquisto per risparmiare sulla spesa Leggi tutto »
Cavolo riccio: benefici, usi e controindicazioni
Abbassa il colesterolo. Rafforza il sistema immunitario. Migliora la digestione. Nessun ortaggio contiene tanta vitamina C.
Cavolo riccio: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
Zuppa di porri con erba cipollina
Accompagnata con un bicchiere di vino rosso. Pronta in poco più di mezz’ora
Zuppa di porri con erba cipollina Leggi tutto »
Orto a marzo: cosa si semina e cosa si raccoglie
La primavera si avvicina: è giunto il momento di avviare la coltivazione di angurie, melanzane, zucchine e tanti altri ortaggi che porteremo in tavola nei prossimi mesi, per tutta l’estate.
Orto a marzo: cosa si semina e cosa si raccoglie Leggi tutto »
Lasagne con prosciutto e fagiolini. La ricetta che si prepara svuotando il frigo (foto)
Aprite il frigorifero, recuperate gli avanzi che rischiano di finire nella spazzatura, e datevi da fare con questa ricetta per una lasagna molto particolare, nutriente, sana e davvero deliziosa.
Lasagne: la versione light con la ricotta e le erbe aromatiche
Tritate il rosmarino, la salvia, il basilico, l’erba cipollina e il prezzemolo, aggiustate di sale e pepe e non dimenticate il parmigiano grattugiato: vedrete che bontà
Lasagne: la versione light con la ricotta e le erbe aromatiche Leggi tutto »
Insalate di riso: le ricette con gli avanzi
Dai pomodori ripieni alle frittelle, fino alla rivisitazione del sartù napoletano, ecco tante idee ricche di gusto per non sprecare l’insalata di riso avanzata
Insalate di riso: le ricette con gli avanzi Leggi tutto »
Marmellata di mandarini fatta in casa
Dolce, semplice da preparare e molto gustosa, la marmellata di mandarini è l’ideale per cominciare la giornata nel modo giusto. E una volta pronta, utilizzatela anche per farcire torte e crostate
Marmellata di mandarini fatta in casa Leggi tutto »
Risotto con l’avocado pronto in meno di un’ora
Scegliete un avocado maturo. E aggiungete un bicchiere di vino bianco secco
Risotto con l’avocado pronto in meno di un’ora Leggi tutto »
Avanzi di pollo: le migliori ricette per non sprecarli
Arrosto, lessato, al forno: il pollo a tavola avanza sempre. Ma da qui si può partire per realizzare ben quattro ricette. Molto speciali. E semplici da preparare
Avanzi di pollo: le migliori ricette per non sprecarli Leggi tutto »
Come conservare i limoni per averli tutto l’anno
La buccia si può grattugiare o essiccare. Il succo di limone si può congelare negli stampi del ghiaccio
Come conservare i limoni per averli tutto l’anno Leggi tutto »
Pasta con i ceci e i frutti di mare: la ricetta
Una combinazione molto saporita. Meglio se i frutti di mare sono freschi
Pasta con i ceci e i frutti di mare: la ricetta Leggi tutto »
Cavolo: proprietà, benefici e usi in cucina
Un perfetto antiossidante naturale. Contiene ferro, sali minerali e vitamina C: un cibo ideale per evitare raffreddore e febbre
Cavolo: proprietà, benefici e usi in cucina Leggi tutto »
Come conservare il cibo in frigorifero
La carne, chiusa in sacchetti per alimenti, sopra le verdure. Le uova nel loro spazio apposito, nello sportello del frigorifero. Il pesce, solo per un giorno, sempre pulito
Come conservare il cibo in frigorifero Leggi tutto »
Polpette di lesso: la ricetta con il pane raffermo
Con gli avanzi di carne e di pane si può fare, in dieci minuti di cottura, un secondo piatto dal sapore antico e squisito. Per friggere meglio, le polpette devono avere dimensioni simili.
Polpette di lesso: la ricetta con il pane raffermo Leggi tutto »
Carciofi alla matticella: l’antica ricetta dai Castelli romani
Aggiungete qualche spicchio d’aglio e la mentuccia. La tecnica migliore è usare la brace
Carciofi alla matticella: l’antica ricetta dai Castelli romani Leggi tutto »
Polpettone di lenticchie fatto in casa
Un’alternativa molto saporita alla carne. Non dimenticate, nella preparazione, alloro e rosmarino
Polpettone di lenticchie fatto in casa Leggi tutto »
Chiacchiere di Carnevale in versione vegan
Una ricetta con vino bianco, grappa e sciroppo d’acero. E la scorza di un limone grattugiato
Chiacchiere di Carnevale in versione vegan Leggi tutto »
Torte senza latte: le migliori ricette
Dalle mele con lo yogurt alle carote. Dalla bavarese ai mandarini alla torta al limone
Torte senza latte: le migliori ricette Leggi tutto »
Caramelle al melograno per la tosse fatte in casa
Le caramelle al melograno sono facilissime da preparare in casa, e possono essere molto utili come rimedio naturale contro la tosse.
Caramelle al melograno per la tosse fatte in casa Leggi tutto »
Ravioli dolci con cannella, ricotta e cioccolato
Una ricetta semplice e ricca di gusto, l’ideale per la merenda dei bambini
Ravioli dolci con cannella, ricotta e cioccolato Leggi tutto »
Quando si può mangiare il cibo scaduto?
Sono tanti i prodotti che si mantengono buoni anche dopo diversi mesi dalla data di scadenza: l’importante è che vengano conservati in maniera adeguata
Quando si può mangiare il cibo scaduto? Leggi tutto »
Rabarbaro: proprietà, coltivazione e usi
Digestivo, depurativo e disinfettante. Molto efficace per l’herpes labiale come per l’insufficienza renale. Ricette e tisane con il rabarbaro
Rabarbaro: proprietà, coltivazione e usi Leggi tutto »
Castagnole ripiene: fritte o al forno
Usate crema pasticciera o crema di nocciola. Sempre con una scorza grattugiata di limone. L’impasto deve riposare in frigorifero
Castagnole ripiene: fritte o al forno Leggi tutto »
Orto in casa: si può fare anche in piccoli spazi
Potete riuscirci con qualsiasi spazio a disposizione. Comprate sempre piantine già cresciute. E fate il compost con gli avanzi della cucina
Orto in casa: si può fare anche in piccoli spazi Leggi tutto »