Patè con le uova del pesce fresco
Un aperitivo facile, veloce e gustoso che vi aiuta a non sprecare le uova di pesce
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Un aperitivo facile, veloce e gustoso che vi aiuta a non sprecare le uova di pesce
Patè con le uova del pesce fresco Leggi tutto »
Tante ricette sane e nutrienti, perfette per portare in tavola, in ogni momento, questo alimento davvero ricco di proprietà importanti per la salute.
Ricette con l’uva: le più facili e gustose Leggi tutto »
Dalla cheesecake al caffè allo spumone al cioccolato. Dal salame di cioccolato ai bon bon al cocco.
Avanzi di biscotti: le ricette per non sprecarli Leggi tutto »
Preparatelo con la scamorza e la curcuma. E usate le melanzane avanzate
Sandwich di melanzane fatto al forno Leggi tutto »
Terreno ben drenato, e piantine distanziate di 40-50 centimetri. Acque con molta frequenza. E vasi di un diametro di almeno 40-50 centimetri
Come coltivare le melanzane in vaso o nell’orto Leggi tutto »
Un pesce povero e il pane altrimenti sprecato Nasce da qui un piatto dal sapore unico. Molto salutare
Sgombro farcito: la ricetta con il pane raffermo Leggi tutto »
Un ricetta originale, che arriva dalla Sicilia. Non dimenticate il basilico e il peperoncino
Melanzane sott’olio: la ricetta della nonna Leggi tutto »
Soffice e perfetta per la colazione, la torta realizzata con gli scarti dei centrifugati di frutta e verdura è l’ideale anche per la merenda dei bambini a scuola e in spiaggia, durante l’estate
Torta con gli scarti della centrifuga Leggi tutto »
Gli spinaci sono ricchi di proprietà importanti per la salute e il benessere dell’organismo: la raccolta, in genere, avviene circa due mesi dopo la semina
Come coltivare gli spinaci nell’orto o in un vaso Leggi tutto »
Fresca, gustosa e salutare. Potete aggiungere anche del formaggio fresco
Insalata di cetrioli e yogurt Leggi tutto »
Dai burger vegani alla zuppa di finocchio. Dal brodo vegetale al pesto di carote. I gustosi piatti che possiamo fare senza sprecare avanzi di verdure e ortaggi
Ricette con gli scarti delle verdure Leggi tutto »
Ricetta semplice e low cost per una conserva che può insaporire tanti piatti. Si prepara in un meno di un’ora
Cetrioli sottaceto: la ricetta della nonna Leggi tutto »
La combinazione con aceto o succo di limone. Oppure con lo yogurt
Lievito per dolci: la ricetta con il bicarbonato Leggi tutto »
La grandezza ideale è quella di una noce. Devono essere servite calde
Crocchette di riso allo zafferano Leggi tutto »
Non fidatevi di questo meccanismo che piace tanto alle multinazionali del cibo. Si finge di indicare i prodotti più salutari, ma si cerca solo di fare fuori l’agroalimentare italiano
Aggiungete sempre un limone. La ricetta con l’aggiunta delle mele e quella senza zucchero. Il tempo di cottura
Marmellata di prugne fatta in casa Leggi tutto »
Si prepara in un quarto d’ora. E si serve con un contorno di insalata o di verdure grigliate
Frittata con i fiori di zucca: la ricetta Leggi tutto »
Più di qualsiasi altra frutta secca, la nocciola contrasta l’invecchiamento delle cellule. E aiuta ad abbassare il colesterolo. In cucina si usa dalla pasta al dolce
Nocciole: proprietà, benefici e controindicazioni Leggi tutto »
Il farro è un cereale ricco di proteine e sali minerali, ottimo per risolvere i problemi intestinali, e per aiutare il cuore
Zuppa di farro: l’antica ricetta con verdure, brodo vegetale e due spicchi d’aglio Leggi tutto »
Una ricetta semplicissima e molto particolare. L’alternativa della frittata sempre con le foglie e un tocco di provolone
Ricette con le foglie di ravanelli Leggi tutto »
Dall torta vegan al centrifugato con le carote, dalle crostatine al muffin. Per finire con la meringata e le crepes
Ricette con le mele: le migliori da preparare in casa Leggi tutto »
Un primo piatto cremoso, profumato e semplice da preparare, ricco di proprietà importanti per la salute. Aggiungete un pizzico di peperoncino e servite con tanto parmigiano grattugiato
Trofie con pomodori secchi e cime di rapa Leggi tutto »
Tre bustine di zucchero per il caffè, con tre formati diversi. L’immagine di leggi fatte su misura per danneggiare i consumatori e stangare gli esercenti onesti dei bar. La campagna #Usalazuccheriera
Spreco di zucchero al bar: si può evitare? Leggi tutto »
La ricetta si prepara in mezz’ora, poi il dolce deve restare cinque ore in frigorifero.Tra gli ingredienti usate anche un bicchiere diu succo di mele
Salame di cioccolato con avanzi di biscotti e pane Leggi tutto »
Il tempo di riposo e il modo per conservarlo. La ricetta per preparare il pane
Lievito madre: la ricetta per farlo in casa Leggi tutto »
Le mandorle devono stare in ammollo per circa un’ora. Preferite quelle biologiche. Come trasformare il latte di mandorla in granita
Latte di mandorla fatto in casa Leggi tutto »
È una pianta dal sapore intenso, che in inverno potete avere anche in casa. Terra ben drenata ed esposizione verso il sole
Rosmarino: come si coltiva in vaso e nell’orto Leggi tutto »
Si può seminare tutto l’anno, dall’autunno alla primavera. E si raccoglie due-tre mesi dopo. Per conservarlo, basta riporre le foglie in contenitori ermetici dopo averle fatte seccare. L’infuso a base di prezzemolo rende lucenti i capelli
Come coltivare il prezzemolo nell’orto o in vaso Leggi tutto »
Scegliete i pomodori ciliegino, sono i più adatti a questo tipo di piatto. Usate, tra gli ingredienti, anche il brodo vegetale e il prezzemolo. Una volta spento il fuoco, fate riposare il piatto per qualche minuto.
Passata di pomodoro, la ricetta vegetariana di una vellutata molto genuina Leggi tutto »
Rappresentano un vero antibiotico naturale. Utile nei cambi di stagione per prevenire e contrastare raffreddore e influenza. Ma abbattono anche il colesterolo
Funghi: proprietà, benefici e come si usano Leggi tutto »
Croccanti fuori e morbide all’interno, le polpette di pane da gustare con la salsa ai peperoni fatta in casa sono un aperitivo o un contorno gustoso e sano. E in alternativa, la pizza di pane vecchio.
Polpette con il pane raffermo: la ricetta veloce Leggi tutto »
Potete recuperare anche pomodori avanzati. Ideale per condire pasta, pane e piazza. Si prepara in meno di venti minuti
Sugo con i pomodori freschi e il basilico Leggi tutto »
L’assorbimento dei carboidrati è più lento e questo produce un maggiore senso di sazietà. Poi ci sono vitamine, fibre e sali naturali. Le differenze con la pasta normale
La pasta integrale fa dimagrire? Leggi tutto »
Pronto in venti minuti, deve riposare in frigo per mezz’ora. Usate anche un pizzico di polvere di cumino
Gazpacho rosso con menta e crudités Leggi tutto »
Di origine greca, la salsa tzatziki è perfetta per arricchire di gusto i piatti a base di carne, pesce o verdure
Tzatziki: la ricetta originale con yogurt e cetrioli Leggi tutto »
Ingredienti fondamentali: zucchero a velo, acido citrico e glicerina. Il percorso della preparazione. Come si elimina la gomma da masticare dai vestiti
Gomma da masticare fatta in casa Leggi tutto »
Diuretico, lassativo e digestivo. Gli arabi lo usano come dolcificante naturale al posto dello zucchero
Ribes rosso: proprietà, usi e coltivazione Leggi tutto »
Alloro, aceto e olio di lavanda sono prodotti naturali, ottimi per evitare i danni delle farfalline. La prima regola è preventiva: chiudere bene la busta del cibo rimasto
Farfalline in dispensa: da dove arrivano e come si eliminano Leggi tutto »
Un modo per non sprecare il pane. E gustarlo con il formaggio e il latte
Frittelle di pane: la ricetta delle nonne Leggi tutto »
Dagli spiedini al gratin. Dalle polpette alla mozzarella fritta. Una mini-raccolta da non perdere.
Ricette con la mozzarella: le più veloci Leggi tutto »
Per “non sprecare” i gambi un po’ legnosi dei funghi shiitake, conservateli in freezer e usateli per aromatizzare il brodo vegetale. Il prosciutto crudo può essere sostituito dalla pancetta
Funghi shiitake: la ricetta con le patate e il prosciutto Leggi tutto »
Un tempo si davano ai maiali ed ai bovini. Poi si sono scoperte virtù molto importanti per la nostra salute: aiutano a dimagrire, sostengono il fegato, abbassano gli zuccheri e il colesterolo. E tanto altro
Fichi d’India: proprietà, benefici e come si mangiano Leggi tutto »
Un piatto fresco e genuino che potete anche portare in ufficio per la pausa pranzo. Si prepara in meno di mezz’ora.
Pasta fredda con pane raffermo e cipolle di Tropea Leggi tutto »
Abbiamo messo insieme 10 spunti a basso costo per fare bella figura con i vostri ospiti e passare una bella giornata mangiando tutti insieme
Ricette per ferragosto veloci e low cost Leggi tutto »
Profumatissimo, è un ottimo modo per concludere i pasti. E per non sprecare la frutta troppo matura
Scegliete la frutta di stagione che preferite, preparatevi un buon centrifugato e poi riutilizzate la polpa di scarto per preparare in casa una buonissima marmellata
Marmellata mista con avanzi della frutta Leggi tutto »
Una bevanda dissetante e salutare, perfetta durante la primavera e l’estate. E con la purea di mandorle avanzata si può preparare una deliziosa granita.
Orzata rinfrescante con limone e mandorle: la ricetta per prepararla in casa Leggi tutto »
Una ricetta che in venti minuti vi regala un piatto molto originale. E vi consente di non sprecare nulla delle melanzane
Purè con le bucce di melanzane Leggi tutto »
In un’ora avete un piatto squisito. Che può sostituire la pasta o anche il secondo. Vanno cotti con il forno a 160 gradi
Pomodori gratinati al forno: la ricetta più semplice Leggi tutto »
Secondo i propri gusti, è possibile aromatizzare i tortini con del cipollotto tritato finemente, con scorza di limone grattugiata, o con erbe aromatiche come erba cipollina e prezzemolo