Sapete che le patate non possono essere congelate né crude né cotte e che i cibi fritti perdono la loro croccantezza se conservati in freezer? Ecco tutto quello che c’è da sapere per evitare sprechi.
Cibi che non si possono mai congelare Leggi tutto »
La ricetta tradizionale con alloro e rosmarino. Le versioni con carciofi e con mele e curry
Zuppa di lenticchie: le migliori ricette Leggi tutto »
Permettono di recuperare gli albumi avanzati da altre preparazioni. Dal gusto intenso, sono una vera e propria delizia da assaporare con una tazza di tè caldo
Amaretti fatti in casa: due ricette facili Leggi tutto »
Un antipasto davvero delizioso, perfetto se accompagnato da un contorno di purè di patate o una semplice e sana insalata.
Polpette cacio e pepe: la ricetta originale Leggi tutto »
Cresce ovunque. E ha una funzione didattica. Aiutano a scoprire il valore del cibo, ma anche a fare comunità
Orto a scuola: gli istituti dove si trova in Italia Leggi tutto »
Un dolce originale, con un sapore inconfondibile. Come si prepara la salsa
Budino ai datteri: la ricetta delicata Leggi tutto »
Noti anche come alimenti “termogenici”, sono poveri di calorie ma ricchi di fibre e acqua e sono in grado di accelerare il nostro metabolismo.
Cibi che bruciano grassi: i 20 più potenti Leggi tutto »
Dai pangoccioli alle merendine. Dalle girelle al cioccolato alla torta paradiso. Come fare felici i vostri figli a inizio giornata
Ricette per la colazione dei bambini Leggi tutto »
Semplici e veloci da preparare. Per tutti i gusti. Perfette per festeggiare l’arrivo del nuovo anno.
Cenone di Capodanno: le ricette di tanti deliziosi primi piatti Leggi tutto »
Dallo sformato di patate e verdure al forno ao burger vegetali. Ma anche frutta fresca e yogurt
Ricette per bambini di 10-12 mesi Leggi tutto »
Tiramisù e torta di mele. Nella prima ricetta usate un bicchiere di caffè. Nella seconda un limone con la scorza grattugiata
Ricette con pandoro e panettone avanzati Leggi tutto »
Due preparazioni perfette per il pranzo in ufficio e l’ideale per non sprecare nulla: si recupera anche il pane raffermo avanzato
Ricette con i finocchi: in padella e al forno Leggi tutto »
Nutriente e sano, il frappè agli agrumi, perfetto anche a colazione, è un vero e proprio toccasana per la nostra salute. Si prepara in pochi minuti
Frappè agli agrumi: la ricetta con banane, pere, miele e vaniglia Leggi tutto »
Usate anche le verdure avanzate, così non le sprecate. Aggiungete prezzemolo sminuzzato e venti grammi di cipolla.
Canederli in brodo con speck e pane raffermo Leggi tutto »
Assaporatelo a colazione con la marmellata fatta in casa. L’ideale anche per la merenda sana dei bambini a scuola. Si conserva per due o tre giorni, chiuso in un sacchetto di carta
Cramique: il dolce naturale all’uvetta Leggi tutto »
Anche seicento chili di prodotti in un solo giorno. Che poi vengono distribuiti alle famiglie bisognose. Gran parte dei volontari sono profughi
Ecomori: i volontari che raccolgono il cibo avanzato nei mercati Leggi tutto »
Dividersi i compiti in casa. Preparare il menù degli avanzi. E non esagerare con le porzioni.
Come non sprecare cibo a Natale Leggi tutto »
La pasta sfoglia senza burro può essere preparata in anticipo, anche il giorno prima, e conservata in frigorifero. Le cipolle si conservano a temperatura ambiente
Cipolla caramellata: la ricetta perfetta per la tavola delle feste Leggi tutto »
Aggiungete il tocco della noce moscata. E il formaggio stagionato.
Gnocchi di semolino alla romana Leggi tutto »
Aggiungete qualche filetto di coda di rospo. Cottura a fuoco molto lento
Vellutata di fagioli: la ricetta semplice e veloce Leggi tutto »
Un dolce presente in 1.600 trattati di cucina, ma questa è la ricetta originale. Difficile trovarli davvero buoni in pasticceria,
Struffoli napoletani: la ricetta per farli in casa Leggi tutto »
Ma anche erbe aromatiche, fiori e vegetali. L’oggetto ha anche un design gradevole
Linfa: la serra idroponica per coltivare piante medicali in casa Leggi tutto »
La cottura dura circa un’ora. L’alternativa con la besciamella
Cannelloni con ricotta e spinaci: la ricetta classica Leggi tutto »
Farina, acqua e un cucchiaino di miele. Pronta in pochi minuti
Pasta madre preparata con il Bimby Leggi tutto »
La torta in padella è un ciambellone soffice che ha come particolarità quella di non utilizzare il forno durante la cottura, ma una semplice padella
Torta cotta in padella: la ricetta senza forno Leggi tutto »
Il tronchetto di Natale simboleggia la gioia di stare in famiglia: ecco come prepararlo in casa secondo la tradizione.
Tronchetto di Natale: la ricetta del dolce che simboleggia la gioia di stare insieme Leggi tutto »
Deliziosi, questi biscottini sono perfetti per la colazione delle festività natalizie. E basta un nastrino colorato per trasformarli in tante curiose decorazioni fai-da-te per l’albero.
Biscotti di Natale a forma di stella Leggi tutto »
Usate anche cipolla e aglio. E un tocco di prezzemolo. Cuoce nel forno in venti minuti
Lasagne con i funghi: la ricetta più veloce Leggi tutto »
Usate anche salumi e formaggi avanzati. Pronto in un’ora
Sformato di carciofi: la ricetta classica Leggi tutto »
Usate il pane raffermo e serviteli a tavola ben caldi.
Bocconcini di pollo: la ricetta al forno o in padella Leggi tutto »
