Patatine fritte: la ricetta per farle in casa
L’antico segreto per farle dorate e croccanti: un cucchiaino di aceto di vino bianco. Vanno servite molto calde
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Cibo
L’orto in tasca: l’app per comprare frutta e verdura a Km zero
Funziona in Lombardia e basta un messaggio via WhatsApp. Consegne gratuite per ordini superiore ai 15 euro
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Pane scontato a chi lo prenota due giorni prima
Il progetto nel Lazio, in Lombardia e in Toscana. Sconti per i consumatori invece di aumenti già previsti, e riduzione degli sprechi
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Muffin con fave, salame e pecorino: la ricetta perfetta per il picnic di Pasquetta
Potete usare le fave fresche al posto di quelle secche. Fatele ammorbidire in un tegamino con poco olio, e tagliate a metà le più grandi.
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Torta pasqualina: la ricetta con riso e amaretti
La torta pasqualina è un dolce tipico della Pasqua. Si caratterizza per una frolla croccante e si prepara con il riso e gli amaretti
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Barrette di riso soffiato e cioccolato: la ricetta
Ricordano il famoso Ciocorì. Ma sono preparate solo a base di prodotti naturali
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Toast smack: l’ideale per la pausa pranzo
Usate uova e acciughe. Sarà pronto in poco più di dieci minuti
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Pane a metà prezzo: dove si compra
In alcuni supermercati si trova il pane del giorno prima, di ottima qualità e perfettamente commestibile, con il 50 per cento di sconto. Vantaggi per consumatori e venditori
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Zuppa di spinaci: la ricetta con il formaggio
Grana e fontina per arricchire il sapore di un piatto unico. E molto sano
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Sformato di patate: la ricetta con emmenthal e cipolle bianche
Irresistibile e profumatissimo, semplice da preparare, lo sformato di patate è il piatto perfetto per la cena. Non dimenticate la panna fresca e un pizzico di pepe: vedrete che sapore
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Taco di orata al vapore: la ricetta greca
Con il cavolo e la scorza di limone. E con l’accompagnamento di una salsa piccante
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Funghi allo scalogno: una ricetta per tutto l’anno
A tavola vanno accompagnati con una salsetta a base di prezzemolo e succo di limone
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Torta di lasagne con pollo e salsiccia: la ricetta
Tra preparazione e cottura basta un’ora di tempo. Forno a 180 gradi
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Mele al forno: con uvetta e cannella
Arricchite dalle noci e dalla crema di cocco, le mele al forno si preparano in pochissimo tempo e sono l’ideale anche per la merenda dei bambini.
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Patate ripiene di pesce: la ricetta antispreco
Potete anche recuperare il sushi avanzato. E usare il pane secco grattugiato
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Pasta con acciughe ed erbette: la ricetta pugliese
Le erbette offrono una nota saporita e delicata nello stesso tempo. Un piatto che si prepara in venti minuti
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Patè di fagioli: la ricetta semplice da preparare, con la cipolla e l’alloro
Se lo preparate in anticipo, copritelo con un coperchio in silicone e conservate in frigorifero. Ricordate però di estrarlo per tempo, in modo da servirlo a temperatura ambiente
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Pane farcito di tonno fatto in casa
La ricetta con il succo di mezzo limone e le olive snocciolate
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Koulibiak: la classica ricetta russa
Una squisita torta salata con diversi tipi di carne. O anche con il salmone
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Cucina botanica: significato e ricette
Cereali, verdure, legumi, frutta, semi sono i grandi protagonisti della cucina di Carlotta Perego. Che ci insegna a valorizzare gli ingredienti vegetali e a vivere in modo più sano
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Dolcetti al cocco: la ricetta con un tocco di cioccolato
Facili da preparare, e ottimi da abbinare a un tè nel pomeriggio oppure a un dessert a cena. Si conservano in un contenitore ermetico
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Dattorade: la ricetta di un frullato super energetico
Con l’aggiunta di due banane e di un pizzico di cacao. Si prepara in pochi minuti
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Burro di mandorle, preparatelo in casa con questa ricetta
Preferite mandorle biologiche. Una volta preparato, potete conservarlo in frigorifero, in un vasetto, per una settimana. Sostituisce il burro tradizionale e la margarina. Ottimo per mantecare i risotti
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Flammkuchen, la ricetta di una specialità tipica dell’Alsazia
La ricetta originale prevede l’uso della pancetta affumicata al posto del nostro più delicato prosciutto crudo, e della crème fraiche anziché il composto di ricotta e yogurt
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Risotto alla lombarda: la ricetta originale
Il segreto per prepararlo morbido ma non liquido. Come usare lo zafferano
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Uova in camicia: la ricetta con gli spinaci
Aggiungete mezzo bicchiere di aceto. E mettete le uova in forno per qualche minuto a gratinare
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Maritozzi, la ricetta per farli in casa con uvetta sultanina e pinoli
Il doppio passaggio nel forno. Nella ricetta serve anche un pizzico di sale e i canditi
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Muffin di panettone o pandoro: la ricetta per non sprecare gli avanzi
Un’idea per riciclare gli avanzi delle feste e l’ideale per la colazione. Un dessert davvero sfizioso e speciale
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Paté di tonno: la ricetta più genuina
Ottimo per accompagnare un aperitivo. Ma anche come secondo piatto leggero e genuino
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Thailandia, foglie di banano per avvolgere i cibi. Così il supermercato elimina la plastica
Resistenti, riutilizzabili, a km 0 e gratis. Il supermercato Rimping lancia la rivoluzione del packaging, avvolgendo frutta e verdura in deliziosi pacchettini verde brillante. Senza pesticidi