Scorta Verde: la linea green di frutta secca
Mandorle, noci, pistacchi: sgusciati e confezionati in maxi buste biodegradabili. A prezzi molto convenienti
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Cibo
Fagioli speziati: la ricetta con lo zenzero
Non dimenticate di aggiungere sempre un mazzetto di erbe aromatiche. E la cipolla tritata. I fagioli adatti sono quelli rossi
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Purè di mele e patate: la ricetta sprint
Un tocco di zucchero e noce moscata. Lasciate il piatto in forno, al caldo, fino a quando non lo servite
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Food Shuttle: come insegnare ai bambini il valore del cibo
Animatori ed esperti nelle scuole primarie e secondarie per raccontare tutti i segreti del cibo. E per evitare che venga sprecato
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Hummus di cannellini: l’antica ricetta
Piatto prelibato, con l’aggiunta del succo di limone e dell’erba cipollina
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Phenix: l’app contro lo spreco del cibo. Ti avvisa e compri prodotti a metà prezzo
Doppio vantaggio per i consumatori e per i rivenditori. A fine giornata, la merce costa la metà. E i commercianti non pagano per smaltire rifiuti
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Biscotti alla cannella: una ricetta profumatissima, perfetta per la colazione
Deliziosi a colazione inzuppati nel latte e a merenda con una tazza di tè caldo, i biscotti alla cannella sono anche semplici e veloci da preparare
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Baci di champignon: la ricetta di un antipasto sfizioso, realizzato con i funghi
Una variante salata e deliziosa dei famosi dessert piemontesi, e una ricetta perfetta come antipasto o per un brunch in compagnia degli amici
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“Dispensa l’eccedenza”, il progetto del Comune di Tivoli per combattere gli sprechi alimentari
Un’iniziativa importante che, grazie alla collaborazione con una rete di associazioni, non solo permette di non sprecare il cibo in eccedenza ma anche di sostenere le famiglie in difficoltà del territorio
Insalata di riso nero con salmone e avocado: la ricetta di un piatto che va bene tutto l’anno
Semplice e salutare. L’importante è usare sempre olio extravergine di buona qualità
Tofu con le verdure: le ricette pronte in pochi minuti
Le verdure ideali sono bietole o spinaci. Si può servire sia freddo sia caldo. E la ricetta del tofuxia
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Ciambellone alle banane, con nocciole: la ricetta per non sprecare la frutta matura
Soffice e profumato, il ciambellone alle banane è ideale per la colazione o la merenda dei bambini. Assaporatelo con una tazza di buon tè o una cioccolata calda
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Baci di dama: la ricetta di un dessert friabile dal ripieno di cioccolato fondente
E per i più golosi, ottimo il ripieno a base di nutella. Una volta pronti, i baci di dama fatti in casa si conservano per una settimana in una scatola di latta o in un barattolo di vetro.
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Grano saraceno ai funghi: la ricetta originale
Si prepara in meno di un’ora. Con prezzemolo, aglio e cipolla. Va servito caldo
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Lenticchie all’indiana: la ricetta più veloce
In circa mezz’ora potete preparare un piatto di grande sapore. E genuino. Accompagnate le lenticchie con le patate
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Pain perdu: la ricetta per recuperare torte bruciate
Il tipico dolce francese che recupera i dolci o il pane raffermo. Perfetto per la colazione e amato da grandi e piccini. Accostatelo alla frutta o al cioccolato
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Risotto con carote e mandorle: la ricetta da mezz’ora
Una combinazione molto sana e gustosa. L’importante è che le mandorle vengano ben tostate e le carote abbinate al timo
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Pesto di melanzane: la ricetta con le mandorle, da gustare con la pasta o i crostini
Non dimenticate il basilico e la menta, sono in grado di donare al piatto un profumo davvero irresistibile
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Insalata di cous cous con i fichi: la ricetta pronta in mezz’ora
Il piatto si prepara con un letto di rucola, tocchi di fiordilatte. E nocciole sgusciate
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Tortino alle pesche: la ricetta vegan
Pesche fresche, da frullare. Il tocco delle mandorle e del succo di limone. Nel forno a 180 gradi
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Hamburger di bulgur: una squisita ricetta vegan
Un piatto leggero ma molto saporito. Con borlotti lessati e una salsa a base di yogurt greco
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Melanzane fritte: tante ricette sfiziose e semplici da preparare
Come antipasto o contorno, le melanzane fritte sono un piatto estivo a cui è impossibile rinunciare. L’importante è imparare a prepararle nel modo giusto, in modo da esaltarne il gusto
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Vermicelli con melanzane e alici: una ricetta che vale due piatti
Come si prepara la farcitura delle melanzane. La pasta va cotta al dente e poi ripassata in padella, con tocco finale di prezzemolo e di basilico
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Too Good To Go: l’app che evita lo spreco di cibo
A fine giornata il consumatore può comprare prodotti invenduti a un terzo del prezzo originale. In Italia 18mila negozi aderiscono alla piattaforma. Con quasi cinque milioni di utenti
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Trenette al pesto: la ricetta per preparare questo piatto sano e nutriente
Pochi e semplici ingredienti fanno di questa pasta un primo piatto davvero prelibato. E si prepara facilmente.
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Pasta con il pesto alla trapanese: la ricetta di una specialità siciliana, con il basilico e le mandorle
Questa ricetta è adatta anche per i bambini, perché oltre che buona, è ben bilanciata: i pomodori apportano vitamine e sali minerali, le mandorle forniscono i grassi “buoni”, e infine ci sono i carboidrati della pasta
Cocktail estivi: i migliori 6 da fare in casa
Dalle fragole alla menta, dai pomori al limone. Per non parlare del liquore alla camomilla e alle violette. Potete divertirvi a preparare i migliori drink per i mesi estivi. E stupirete i vostri amici quando li assaggeranno.
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Mousse di banana: la ricetta più semplice
Dopo averla preparata, deve andare in frigo prima di essere portata a tavola. Almeno un’ora e trenta minuti
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Curry di gamberi e merluzzo: la ricetta con latte di cocco e riso basmati
I prodotti di base sono surgelati, ma se sappiamo riconoscerli la qualità è assicurata. La preparazione è semplice, la cottura molto veloce
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Torta salata con cipolle, un antipasto ricco di proprietà importanti per la salute
Le cipolle di Tropea sono un vero e proprio antibiotico naturale e contengono la quercitina, un antiossidante in grado di stimolare la risposta immunitaria. Due ricette imperdibili
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