“Io mangio tutto. No al cibo nella spazzatura”, la campagna di ActionAid promossa nelle scuole primarie e materne per affrontare, attraverso il gioco e la fantasia, la tematica della fame nel mondo e dello spreco alimentare in Italia e sensibilizzare i piccoli a una maggiore consapevolezza sul valore del cibo.
Le arnie si vedono in cima all’albergo Waldorf Astoria come sul tetto della sede di Google. E cambiano il paesaggio urbano della metropoli. La storia di Andrew Cote, leader degli apicoltori americani, che ha creato l’associazione Api senza frontiere.
Scomparsa api: sui tetti di New York lavorano 200 apicoltori Leggi tutto »
Hortus Urbis è un orto didattico allestito nel cuore del Parco dell’Appia Antica di Roma. La cura delle piante prese dai testi antichi è affidata ai bambini e alle loro famiglie.
Hortus Urbis: i segreti dell’orto didattico di Roma curato dai bambini Leggi tutto »
La storia di Veronica Maz che lascia la cattedra, bussa alla porta dei vicini, ottiene 75 scodelle e 75 cucchiai e si dedica solo a raccogliere donazioni alimentari. Oggi la sua rete assiste migliaia di poveri e il suo ente si chiama “Così altri possono mangiare”.
Il grande successo raccolto dall’associazione Equoevento, che si occupa in tutta Italia di gestire gli sprechi alimentari connessi a matrimoni ed altri eventi, trasformandoli in una risorsa per le mense di carità.
Il cibo solidale che va dai matrimoni alle mense di carità Leggi tutto »
Dal 2015 per i pellegrini sulla Via di Francesco un pranzo al sacco con specialità locali tipiche dell’Umbria, dalla lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp alla patata rossa di Colfiorito
I menu del pellegrino con i prodotti di Campagna Amica: non sprechiamo le tradizioni Leggi tutto »
Come accontentare grandi e piccini con un piatto sfizioso, buono e veg? Semplice, basta seguire passo per passo la ricetta e dare vita a dei graziosi e gustosi muffin salati
Antipasti sfiziosi: i muffin salati alla zucca Leggi tutto »
Rotolo di pasta con ricotta e spinaci: una ricetta facile e fantasiosa che vi permetterà di portare in tavola un piatto sano, sfizioso e semplice da preparare
Rotolo di pasta con ricotta e spinaci: la ricetta fantasiosa e appetitosa Leggi tutto »
La ricetta per non sprecare carote, zucchine e peperoni avanzati in frigo e riutilizzarli come contorno dei filetti di persico: un piatto sano e ricco di gusto.
Il Progetto “Dall’Orto alla tavola” della scuola dell’infanzia di Bosco dell’ I.C. “T.Gaza” di S.Giovanni a Piro (SA) mette al centro dell’educazione alimentare giovani e adulti che sono attori e autori dei frutti dell’orto di scuola.
Orto scolastico: il progetto della scuola dell’infanzia di San Giovanni a Piro Leggi tutto »
Per portare in tavola un antipasto e un primo piatto, sani, sustosi e low cost provate le tagliatelle di porro e il patè di zucca
Ricette con gli avanzi, tagliatelle di porro e patè di bucce di zucca Leggi tutto »
I cinnamon rolls sono delicate spirali di pasta lievitata al profumo di cannella, vediamo come prepararle per ogni momento goloso della giornata
Cinnamon rolls: la ricetta delle golose spirali profumate di cannella Leggi tutto »
Ogni anno vengono sprecati miliardi di euro di cibo, ovvero 42 kg a persona di alimenti non riutilizzati e destinati alla discarica. L’associazione di volontari “RecuperiAMOci – Ridiamo vita al cibo”, recupera gli alimenti in scadenza per poi reinserirli nel circuito del consumo.
RecuperiAMOci – Ridiamo vita al cibo: il progetto dell’associazione PortAperta Leggi tutto »
Le ricette della tradizione e le cene in famiglia diventano un’occasione importante per raccontare una cultura e far conoscere ai turisti un territorio dalle mille ricchezze.
Da un’idea dell’associazione Ambiente Bene Comune, nasce un network in grado di collegare le aziende agricole con il mercato dei consumatori e le istituzioni di carità, che permette di trasformare il flusso di rifiuti in una risorsa alimentare preziosa in tempi di crisi.
La rete che collega ambiente, efficienza e solidarietà Leggi tutto »
ComeUnaMarea è un’associazione che propone tra i suoi vari progetti un insieme di ricette completamente provenienti da scarti alimentari per sprecare il meno possibile.
ComeUnaMarea: ricette contro lo spreco alimentare Leggi tutto »
In questo video editoriale, il direttore di Non sprecare, Antonio Galdo, ci parla dell’importanza del ruolo delle api e di quello che è avvenuto in Cina dopo la loro quasi totale estinzione.
L’estinzione delle api e le sue drammatiche conseguenze: il caso Cina Leggi tutto »
Un portale che ti insegna a ricombinare le pietanze abbandonate in frigo e farne squisiti manicaretti, ideato da un ragazzo italiano
Rock your meal, il sito che ti insegna a ricombinare il cibo nel frigo e non sprecarlo Leggi tutto »
La particolarità della torta Nua sta nel suo ripieno goloso: si farcisce prima della cottura nel forno e non una volta raffreddata. Vediamo come prepararla
La torta Nua: si farcisce prima della cottura in forno Leggi tutto »
Ottolenghi e il suo socio Sami Tamimi sono l’esempio di come il cibo possa dividere o allo stesso tempo, nel loro caso, unire le diverse culture.
Promuovere la pace attraverso il cibo: la storia dello chef Yotam Ottolenghi Leggi tutto »
La ricetta per preparare un gustoso piatto di casarecce con fiore di erba cipollina, lenticchie e carote: due alimenti ricchi di proprietà nutritive importanti per il benessere dell’organismo.
Casarecci con fiori di erba cipollina: un piatto sano e ricco di gusto Leggi tutto »
Ecco una ricetta semplice da preparare, riciclona e low cost per non sprecare le patate lesse che abbiamo preparato per un purè o per un contorno e per trasformarle in tanti squisiti mini sandwich.
Ricette con gli avanzi: il sandwich di patate con crescenza e prosciutto Leggi tutto »
Per poter ricevere gratis i prodotti, è necessario scattare una foto agli alimenti scelti e pubblicarla su Facebook, Twitter o Instagram con una descrizione e un giudizio.
Per la seconda edizione realizzata dal Consorzio Mela Trentina, in collaborazione con Giunti Progetti Educativi, sono coinvolti 25mila bambini di Puglia, Sicilia, Marche, Abruzzo, Toscana e della provincia di Roma
Concorso “Mela verde, rossa e gialla”: a scuola una gara per non sprecare la frutta Leggi tutto »
Il Paese è devastato dall’obesità (70 per cento della popolazione adulta e 30 per cento dei bambini) e dal diabete (quasi 10 milioni di malati). La spesa sanitaria è volata del 130 per cento. E così è partita finalmente la guerra a merendine e bibite gassate
Cibo spazzatura: in Messico niente pubblicità in tv nelle ore calde per i bambini Leggi tutto »
VEGOLOSI.IT Un sito ben fatto e molto ricco di ricette, consigli e curiosità su tutto il mondo della cucina veg
Vegolosi, dove trovare tante ricette vegetariane e soprattutto squisite Leggi tutto »
La filiera della carne è al primo posto per riduzione degli scarti e valorizzazione dei rifiuti secondo uno studio del Centro Studi Sprim di Milano
Sprechi alimentari: la filiera della carne è la più virtuosa Leggi tutto »
Immersa in una tenuta di 14 ettari, la country house di La Pampa Relais & Taste nasce dal recupero di un vecchio casale ed è stata ridisegnata in armonia col paesaggio circostante, arredata con materiali naturali e di recupero. Ha un orto biologico dal quale si ricava il cibo da portare in tavola nel ristorante biologico e offre anche escursioni a cavallo e tanto altro ancora.
Agricoltura sostenibile con La Pampa Relais & Taste Leggi tutto »
Mangiando una pizza o un piatto di pasta presso la pizzeria solidale del “Villaggio San Vito” sarà possibile assicurare un pasto completo ad un bambino in Bangladesh. Un’attività che unisce insieme solidarietà, nuove opportunità lavorative e rilancio dell’economia locale.
Ottima iniziativa in Piemonte e in Valle d’Aosta dove 275 punti vendita hanno aderito a questa campagna. I prodotti in scadenza sono offerti a sconto e non finiscono nell’immondizia.
La campagna “Il piacere di Non sprecare”: spesa con il 30 per cento di sconto Leggi tutto »
