Lievito per dolci: la ricetta con il bicarbonato
La combinazione con aceto o succo di limone. Oppure con lo yogurt
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Cibo
Come tenere in ordine il frigorifero
Ogni cibo ha una sua collocazione che va rispettata. Non aprite e chiudete lo sportello in continuazione. La formazione di depositi di ghiaccio vale un venti per cento di aumento dei consumi energetici
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Mousse di castagne con granella di nocciole
Servite la mousse di castagne in ciotole individuali. Al posto della granella di nocciole potete usare frutta secca, scaglie di buon cioccolato fondente o un ciuffo di panna montata
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Focaccia con la salvia: la variante soffice e profumata della ricetta originale ligure
Perfetta da tagliare a cubetti e mettere al centro della tavola durante un aperitivo con gli amici, o da mangiare con le mani accompagnata con del buon vino bianco. Il consiglio in più? Non lesinate sull’olio, e impastate a lungo
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Ceci: benefici, usi e controindicazioni
Grazie all’alto contenuto di calcio, proteggono le ossa. Disintossicano l’organismo. Fanno bene a occhi e capelli. E aiutano anche a dimagrire
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Ricotta di pecora: proprietà, usi in cucina e controindicazioni
Morbida e delicata. Molto usata per i dolci. Rafforza ossa e denti, protegge gli occhi, favorisce il sonno. Le differenze con la ricotta di mucca
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Tea Tree Oil: la bocciatura dell’Agenzia europea per le sostanze chimiche
È scattato un avviso di tossicità. E le sue proprietà antibatteriche sono possibili soltanto a dosaggi molto alti, attualmente impossibili da realizzare
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Risotto con la zucca, profumato all’arancia: una ricetta ricca di proprietà importanti
Quando si hanno a disposizione le arance non trattate, è utile non sprecare la scorza ma recuperarla e farla seccare, per averne sempre a disposizione
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Cozze: benefici, usi e controindicazioni
Aiutano il sistema immunitario, sono ottimi antiossidanti e contengono preziosi minerali, come il ferro e il selenio. Buone ma anche preziose dal punto di vista nutrizionale
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Pane carasau: la ricetta per farlo in casa
Una preparazione tipica della tradizione sarda, una ricetta dal sapore antico perfetta per accompagnare verdure e formaggi.
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Lenticchie: benefici, usi e controindicazioni
Aiutano ad abbassare il colesterolo. Sono un carico di energia e aiutano nei momenti di affaticamento
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Insalata di riso venere con i calamari: la ricetta per riportare l’estate in tavola
Al posto dei calamari, potete utilizzare i totani o le seppie. In alternativa alle mazzancolle si possono scegliere i gamberi
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Semifreddo ai cachi
Scegliete la panna fresca e non dimenticate la buccia grattugiata del limone o dell’arancia: vedrete che profumo. Un dolce perfetto anche per la colazione
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Biscotti integrali: la ricetta per farli in casa
Senza burro e zucchero: ideali per le diete. Con un tocco di cannella e la scorza di limone
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Le 10 migliori app per ordinare il cibo a casa
Basta un click e il piatto è servito. Dove e in che modo ordinare, evitando truffe. C’è anche quella per ricevere a casa gli ingredienti.
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Feta: la ricetta per farla in casa
Un simbolo della cucina greca, molto utilizzato anche nei piatti italiani. Facile da preparare.
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Foglie di lattuga stufate
Facilissime da preparare, pronte in meno di mezz’ora. Concedetevi un tocco di pepe
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Biscotti con la zucca fatti in casa
Pronti in 40 minuti. Si possono gustare in qualsiasi momento della giornata, anche per uno spuntino
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Risotto con i cachi: la ricetta con il mascarpone
Non dimenticate di aggiungere un pizzico di peperoncino. Un primo piatto autunnale dal sapore unico
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Come riutilizzare le spezie scadute
Pulite i tappeti, profumate il bucato. aggiungetele al sapone fatto in casa. Ma potete usarle anche per dipingere con i bambini. Si divertiranno molto
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Cibi che hanno più proteine vegetali
Al numero uno ci sono i legumi, a partire dalle lenticchie. Un’altra fonte importante è la frutta secca. Tra gli ortaggi e le verdure: broccoli, spinaci, carciofi e asparagi. Quando non esagerare con le proteine
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Polenta al forno: la ricetta antica
Un piatto semplice che si prepara in meno di mezz’ora. L’alternativa della polenta fritta con le uova
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Ricette con le castagne: una raccolta di piatti dal sapore unico, dal primo al dolce
Una raccolta di ricette preziose, dal gusto e dal profumo travolgente, dal dolce per la colazione al risotto. E non perdete la ricetta dei marron glacé
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Zucca fritta: ricetta gustosa e facile
Un antipasto ideale. Anche per convincere i bambini a mangiare le verdure. Una volta pronti i bastoncini, gustateli con una salsa adatta
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Mele annurche: benefici, proprietà e usi in cucina
Antiossidanti e ricche di minerali: abbassano il colesterolo e rafforzano i capelli. Servono anche a sbiancare i denti
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Latte scaduto: tanti modi per riutilizzarlo
Un ottimo concime naturale, ma si può usare anche per pulire oggetti in pelle. O come rimedio naturale anti-occhiaie
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Topinambur: proprietà, benefici e come si usa
Ottimo per tenere a bada pressione e colesterolo, il topinambur protegge la flora intestinale, favorisce la crescita dei capelli ed è molto versatile in cucina
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Salvia: benefici, usi e controindicazioni
Efficace contro i disturbi digestivi. Aiuta la memoria e ha proprietà cicatrizzanti. Consigliata a chi ha problemi di pressione
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Torta al limone senza burro pronta in un’ora
Potete arricchirla con mandorle e scaglie di cioccolata. Perfetta per chi è intollerante al lattosio
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Crema di zucca preparata in mezz’ora
Sana, nutriente, appetitosa. La versione con curcuma, zenzero e yogurt
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