Ricette vegetariane

Non più di un quarto d’ora e avete un dessert squisito. Il cioccolato deve essere fondente, con un’alta percentuale di cacao

Le uova devono rassodare per otto minuti dopo il punto di ebollizione. Usate anche due cucchiai di succo di limone. Guarnite i piatti, prima di servirli, con le foglie di coriandolo.

Facili e veloci da realizzare, con verdure e formaggi. E gluten free

Aggiungete il pepe nero. Potete usare sia la pasta corta sia quella lunga

Si prepara in meno di un quarto d’ora. Molto brodo, e se volete un tocco di panna

Le versione light con il brodo vegetale, la vellutata con zenzero e lime, e quella con la zucca

Semplice e veloce da preparare, la zuppa di funghi e patate è un vero e proprio comfort food, l’ideale durante le fredde sere autunnali e invernali

Delizioso, soffice e profumato grazie anche alla presenza tra gli ingredienti della pasta madre e reso ancora più gustoso dai semi di zucca, il pane con orzo è perfetto non solo a pranzo e a cena ma anche a colazione.

Aggiungete anche una melagrana. Le mele sono ricche di potassio e vitamina B1, ottime per combattere stress e stanchezza. Gli spinaci aiutano la pelle a non perdere morbidezza ed elasticità

Preparate tutto in casa con verdure fresche di stagione. Tenete dieci minuti in frigorifero per raffreddare

Basta mezza bustina di lievito e un tocco di noce moscata. ottime per l’aperitivo

Dal sapore delicato, ottimo per concludere i pasti e l’ideale per rendere ancora più gustoso lo strudel fatto in casa, il liquore di mela è anche semplice da preparare. E una volta pronto, assaporatelo con le frittelle di mele

Con la pasta sfoglia o frolla. Un dolce semplice, per la prima colazione o per la merenda

Aggiungete semi di sesamo o di papavero. In alternativa alla curcuma, potete usare lo zafferano

Cheesecake, tiramisù, crostate. Sono tanti i dolci che non prevedono l’utilizzo del lievito. Ma esistono anche tanti modi per sostituirlo, ad esempio con l’aiuto del bicarbonato.

Facili e veloci da preparare. Un primo piatto originale e appetitoso

Con il pane raffermo, pomodorini e basilico. Ma anche con spinaci, asparagi e ciuffi di carote