Biscotti integrali: la ricetta per farli in casa
Senza burro e zucchero: ideali per le diete. Con un tocco di cannella e la scorza di limone
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Ricette vegetariane
Feta: la ricetta per farla in casa
Un simbolo della cucina greca, molto utilizzato anche nei piatti italiani. Facile da preparare.
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Foglie di lattuga stufate
Facilissime da preparare, pronte in meno di mezz’ora. Concedetevi un tocco di pepe
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Risotto con i cachi: la ricetta con il mascarpone
Non dimenticate di aggiungere un pizzico di peperoncino. Un primo piatto autunnale dal sapore unico
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Ricette con le castagne: una raccolta di piatti dal sapore unico, dal primo al dolce
Una raccolta di ricette preziose, dal gusto e dal profumo travolgente, dal dolce per la colazione al risotto. E non perdete la ricetta dei marron glacé
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Minestra alla molisana: l’antica ricetta
Semplice, veloce, genuina. Abbondate con il pecorino grattugiato e aggiungete un mazzetto di prezzemolo
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Torta al limone senza burro pronta in un’ora
Potete arricchirla con mandorle e scaglie di cioccolata. Perfetta per chi è intollerante al lattosio
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Waffle: l’antica ricetta per farli in casa
Morbidi e deliziosi, i waffle sono anche semplici e veloci da preparare: l’importante è avere in casa l’apposita piastra grazie alla quale è possibile ottenere la classica forma a nido d’ape
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Marmellata di castagne: la ricetta per farla in casa
Con un chilo di castagne basta un baccello di vaniglia. Ottima anche a pranzo con i formaggi oppure a cena come dolce con un cucchiaio di panna
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Torta di zucca con amaretti pronta in un’ora
Usate anche del cacao e la farina di grano saraceno
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Minestrone con ceci, zenzero e verdure
Molto importante il brodo vegetale caldo da mettere subito con il cuscus. La cottura finale è di 30 minuti, con il coperchio della pentola leggermente scostato. Alla fine profumate con prezzemolo tritato.
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Tiramisù senza uova e mascarpone
Una versione più leggera rispetto a quella tradizionale ma altrettanto gustosa, perfetta per la colazione o per uno spuntino goloso
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Miglio con la zucca: la ricetta facile e veloce
La zucca va tagliata a pezzetti. Alla fine aggiungete una spolverata di parmigiano
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Olive alla concia con la ricetta tradizionale
Si possono mangiare dopo un mese dalla preparazione. E vanno conservate in piccoli vasi. Usate le bacche di mirto
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Salsa guacamole: la ricetta originale
Ideale per preparare aperitivi e accompagnare tutte le pietanze. Gli avocado devono essere molto maturi
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Miglio al gratin pronto in poco più di un’ora
Usate pangrattato integrale, e qualche cucchiaio di olio di semi di girasole
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Burger di zucca: la ricetta con le patate
Un’ottima e nutriente alternativa alla carne. Aggiungete il rosmarino e un uovo
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Crostata di cachi: la ricetta più veloce
Friabile, semplice e veloce da preparare. Molto gradita dai bambini, anche a colazione
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Spaghetti di zucchine con il ragù di seitan
Ricetta vegan facile da preparare e pronta in pochi minuti. Aggiungete dosi abbondanti di prezzemolo
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Ricette con la zucca: le più semplici e veloci
Lasagne, burger, risotto. Ma anche muffin, biscotti, crema e cous cous
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Torta con i cachi: la ricetta di un dolce marmorizzato, perfetto per la colazione
Per una preparazione più ricca, da fine pasto, servite la torta marmorizzata con i cachi decorata con un ciuffo di panna montata.
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Pansoti: la ricetta di un primo piatto tipico della tradizione ligure da assaporare con la salsa di noci
Una pasta ripiena dal sapore incredibile. E se i pansoti avanzano, congelateli seguendo le nostre indicazioni
Marron glacé fatti in casa: la ricetta di una vera delizia pasticciera
Un dolce sopraffino dal costo particolarmente elevato, a causa della preparazione lunga e meticolosa che richiede. Ecco la versione casalinga che abbatte il prezzo
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Imbrogliata di zucchine: la ricetta di un piatto tipico della tradizione ligure
Servite l’imbrogliata subito, caldissima, con pane tostato.
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Polpette di broccoli pronte in meno di un’ora
Un antipasto sano e antispreco. Usate il pane raffermo e un mestolo di brodo.
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Sugo alla salvia con le noci: ricetta da dieci minuti
Ottimo per condire pasta e riso. Ma anche per la carne. Un tocco di sapore in più grazie al pecorino
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Ricette con i funghi: anche con gli avanzi
Dal paté alla zuppa. Dalle tagliatelle agli gnocchi. Una mini-collezione da non perdere
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Torta alle noci: la ricetta veloce
Un dolce davvero delizioso, perfetto non solo a colazione ma anche a merenda con una tazza di tè caldo. Una torta nutriente e sana, l’ideale per la merenda a scuola dei bambini al posto delle merendine confezionate
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Polpette di melanzane: ricetta veloce e low cost
Un piatto perfetto per convincere i più piccoli a mangiare verdure e ortaggi. Potete usarle anche come primo o secondo piatto
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Uva sotto spirito: la ricetta per farla in casa
Lavate e asciugate bene gli acini. E usate lo zucchero semolato
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