Mostarda di uva: dolce e gustosa
Aggiungete un cucchiaino di cacao amaro e qualche scorza di arancia. Cottura a fuoco lento
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Ricette vegetariane
Marmellata di uva: la ricetta, anche senza zucchero
Deliziosa a colazione, e semplice da preparare in casa, una volta pronta utilizzatela anche per rendere ancora più gustosi i formaggi
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Salsa di senape pronta in un quarto d’ora
Ottima per accompagnare i piatti a base di pesce. Mescolate senape gialla e scura
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Melanzane ripiene: la ricetta veloce da preparare in pentola, senza accendere il forno
Una preparazione che si presta a infinite variazioni e che permette di recuperare i piccoli avanzi. Secondo i vostri gusti, sostituite la mozzarella con emmenthal, ricotta, fontina o stracchino
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Burger con rape rosse e salsa di rafano
Aggiungete fiocchi di avena. E odori misti: timo. prezzemolo e rosmarino
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Marmellata di fichi: la ricetta classica
Aggiungete sempre il succo di limone. Ottima per accompagnare formaggi e per preparare crostate
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Salsa allo yogurt con capperi e caprino
Ottima per condire qualsiasi tipo di verdura. E facilissima da preparare: bastano cinque minuti
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Sandwich di melanzane fatto al forno
Preparatelo con la scamorza e la curcuma. E usate le melanzane avanzate
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Insalata di cetrioli e yogurt
Fresca, gustosa e salutare. Potete aggiungere anche del formaggio fresco
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Cetrioli sottaceto: la ricetta della nonna
Ricetta semplice e low cost per una conserva che può insaporire tanti piatti. Si prepara in un meno di un’ora
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Crocchette di riso allo zafferano
La grandezza ideale è quella di una noce. Devono essere servite calde
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Frittata con i fiori di zucca: la ricetta
Si prepara in un quarto d’ora. E si serve con un contorno di insalata o di verdure grigliate
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Zuppa di farro: l’antica ricetta con verdure, brodo vegetale e due spicchi d’aglio
Il farro è un cereale ricco di proteine e sali minerali, ottimo per risolvere i problemi intestinali, e per aiutare il cuore
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Trofie con pomodori secchi e cime di rapa
Un primo piatto cremoso, profumato e semplice da preparare, ricco di proprietà importanti per la salute. Aggiungete un pizzico di peperoncino e servite con tanto parmigiano grattugiato
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Lievito madre: la ricetta per farlo in casa
Il tempo di riposo e il modo per conservarlo. La ricetta per preparare il pane
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Peperoni imbottiti fatti in casa
Una ricetta semplice e veloce, che vi consente di recuperare anche formaggi e salumi avanzati. Si gustano con un bicchiere di vino rosso
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Latte di mandorla fatto in casa
Le mandorle devono stare in ammollo per circa un’ora. Preferite quelle biologiche. Come trasformare il latte di mandorla in granita
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Passata di pomodoro, la ricetta vegetariana di una vellutata molto genuina
Scegliete i pomodori ciliegino, sono i più adatti a questo tipo di piatto. Usate, tra gli ingredienti, anche il brodo vegetale e il prezzemolo. Una volta spento il fuoco, fate riposare il piatto per qualche minuto.
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Gazpacho rosso con menta e crudités
Pronto in venti minuti, deve riposare in frigo per mezz’ora. Usate anche un pizzico di polvere di cumino
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Tzatziki: la ricetta originale con yogurt e cetrioli
Di origine greca, la salsa tzatziki è perfetta per arricchire di gusto i piatti a base di carne, pesce o verdure
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Marmellata di uva senza zucchero
Separate in due ciotole diverse le bucce dagli acini. Il consiglio prezioso per ottenere più cremosità.
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Ricette con la mozzarella: le più veloci
Dagli spiedini al gratin. Dalle polpette alla mozzarella fritta. Una mini-raccolta da non perdere.
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Ricette per ferragosto veloci e low cost
Abbiamo messo insieme 10 spunti a basso costo per fare bella figura con i vostri ospiti e passare una bella giornata mangiando tutti insieme
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Liquore di albicocche, l’antica ricetta per prepararlo in casa con un tocco di cannella
Profumatissimo, è un ottimo modo per concludere i pasti. E per non sprecare la frutta troppo matura
Orzata rinfrescante con limone e mandorle: la ricetta per prepararla in casa
Una bevanda dissetante e salutare, perfetta durante la primavera e l’estate. E con la purea di mandorle avanzata si può preparare una deliziosa granita.
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Pomodori gratinati al forno: la ricetta più semplice
In un’ora avete un piatto squisito. Che può sostituire la pasta o anche il secondo. Vanno cotti con il forno a 160 gradi
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Ricette di Ferragosto semplici e veloci
Piatti freschi, saporiti, naturali e sfiziosi. Ottimi per reggere le alte temperature estive e festeggiare il Ferragosto a tavola
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Marmellata di gelsi con poco zucchero
La cottura è sul fuoco per circa un’ora. I gelsi si deteriorano facilmente, quindi la marmellata va preparata subito dopo la raccolta. Tra le proprietà dei gelsi, quella di regolare perfettamente l’intestino
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Pomodori secchi: le migliori ricette
Dal paté per le bruschette alla pasta fredda, ma anche l’insalata o il muffin.
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Cous cous alle verdure con feta: la ricetta di un piatto estivo sano e ricco di gusto
Delizioso, sano e nutriente, il cous cous alle verdure con feta è l’ideale per un pranzo estivo leggero, sano e gustoso.
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