In alternativa al polpettone, con la stessa ricetta potete preparare delle piccole polpette da cuocere in forno. Sono perfette con l’aperitivo. Se avete qualche piccolo avanzo di formaggio o affettato dal sapore delicato, potete aggiungerlo all’impasto.
Polpettone di melanzane: la ricetta che profuma di menta Leggi tutto »
Un trito molto fine con la cipolla e con la carota. La cottura a fuoco medio. Servite a tavola appena pronte
Bruschette con crema di ceci: la ricetta di un antipasto dal sapore unico Leggi tutto »
Il succo è perfetto per iniziare bene la giornata: una sana e naturale pulizia del colon e dell’intestino. La crema invece è ideale per il pranzo e per la cena: favorisce la digestione e vi sentire sazi molto rapidamente
Succo e miscela di spinaci, due ricette che aiutano l’intestino e fanno dimagrire Leggi tutto »
Selezionate soltanto more mature, lavatele bene, ed eliminate avanzi di foglie e di rami. Il tempo di cottura è di 2 ore. La variante senza zucchero e quella con il Bimby
Marmellata di more: la ricetta per farla in casa Leggi tutto »
Fate cuocere a fuoco lento. Si preparano in meno di mezz’ora
Peperoni in padella con il pangrattato Leggi tutto »
Aggiungete pangrattato e parmigiano per dare più sapore. Si preparano in meno di un’ora
Polpette di cavolfiore e patate al forno Leggi tutto »
Dalla pasta all’insalata, dagli spaghetti ai bignè, una raccolta di preparazioni, anche sfiziose e insolite, che hanno come ingrediente principale le zucchine, un alimento ricco di proprietà importanti per la nostra salute
Ricette con le zucchine: le più facili e veloci Leggi tutto »
La ricetta per prepararli in 40 minuti. E poi farli riposare in frigo per mezz’ora. Il tocco della cannella e di una scorza di limone
Biscotti integrali senza burro e zucchero Leggi tutto »
La ricetta con lo yogurt magro e un cucchiaio di zucchero. Semplice e veloce
Salsa alla menta: l’ideale per condire i piatti di pesce Leggi tutto »
Aiuta a rallentare l’invecchiamento delle cellule. Protegge cuore e arterie e contrasta l’ipertesione. La ricetta degli gnocchi di batata
Batata: proprietà, usi e controindicazioni Leggi tutto »
La cottura è di venti minuti. Una ricetta ideale per non sprecare le verdure avanzate
Polpette di miglio: la ricetta con le verdure miste Leggi tutto »
Dolce semplice, profumato e leggero. Ottimo per le prime colazioni con tè, caffè e marmellata
Torta soffice al limone pronta in meno di un’ora Leggi tutto »
Usate latte di riso e i semi di un baccello di vaniglia. Con un pizzico di zafferano
Crema pasticciera: la ricetta vegan Leggi tutto »
I ravioli fatti in casa con verdure miste. La zuppa offerta nei templi e nei monasteri. Il pesce in agrodolce, affettato molto sottile. Lo stufato vegetariano. E la torta di farina di riso.
Ricette di cucina cinese: cinque facili e classiche Leggi tutto »
Molto nutriente, può essere servita anche come piatto unico. L’ingrediente fondamentale è la feta
Insalata greca pronta in pochi minuti Leggi tutto »
Condimento a base di sesamo, molto usato nella cucina araba. Privo di lattosio e ricco di minerali. Le migliori ricette
Tahina: cos’è e come si usa in cucina Leggi tutto »
Gustatela con un ciuffo di panna montata o di gelato alla crema
Torta al cioccolato: la ricetta con il pane raffermo Leggi tutto »
Piatto leggero e molto saporito. Facilissimo da preparare in meno di un’ora.
Zuppa di patate con broccoli e coriandolo Leggi tutto »
Si prepara in un’ora. Mentre il tempo di riposo dell’impasto, in un luogo riscaldato, è di un’altra ora
Pane con l’uvetta fatto in casa Leggi tutto »
Alla banana, al mango, all’avocado, con lo zenzero e lo yogurt: tre ricette per preparare deliziosi smoothie, l’ideale per cominciare la giornata in maniera sana, energetica e nutriente.
Potete anche aggiungere una piccola bottiglia di succo di mirtillo. E sostituire il latte di mandorle con il latte di riso. Un succo molto semplice da preparare
Frullato di aloe con il latte di mandorle Leggi tutto »
Questa ricetta è ottima con ogni tipo di verdura mista: patate a cubetti, carote, piselli, asparagi. Se usate latte vegetale, questo piatto diventa vegano.
Ratatouille di verdure su crema di pane e mandorle Leggi tutto »
Anche le patate fanno parte degli ingredienti essenziali. Servite calda nelle ciotole, e non dimenticate il pane: ci sta molto bene. La rapa è disintossicante e antiossidante
Vellutata di sedano rapa pronta in 20 minuti Leggi tutto »
Miele, qualche goccia di cioccolato fondente e succo di arancia. Aggiungete un cucchiaino di cannella
Torta senza zucchero: la ricetta facile e veloce Leggi tutto »
Con sedano, prezzemolo e pomodoro. E il pecorino grattuggiato
Minestra di lenticchie: la ricetta alla siciliana Leggi tutto »
Aggiungete due cucchiaini di limone e il sedano per guarnire questa bibita tutta naturale. Si può conservare in frigo anche per tre giorni. Attenzione a eliminare i rametti dei pomodori.
Succo di pomodoro in dieci minuti Leggi tutto »
Ottimo per farcire torte e gelati. Ma anche per preparare una bevanda fresca o una tisana
Sciroppo di mirtilli in mezz’ora Leggi tutto »
Utile per prevenire il raffreddore. Si prepara in 10 minuti, ma serve almeno un giorno di macerazione.
Sciroppo di sambuco: dolce e dissetante Leggi tutto »
Un piatto delizioso da gustare con il pesto o semplicemente un’ottima salsa al pomodoro e un alimento perfetto per mantenersi in salute.
Gnocchi di ceci fatti in casa Leggi tutto »
Il pesto di zucchine è una variante del più famoso pesto al basilico. Ecco come prepararlo in maniera semplice e veloce per condire tanti piatti estivi: pasta, bruschette, carni e formaggi
Pesto di zucchine: la ricetta con le mandorle Leggi tutto »
