Ricette vegetariane

Soffice e gustosa, la crostata con la marmellata senza glutine preparata in casa è l’ideale per iniziare la giornata nel modo giusto: ecco la ricetta.

Sciroppo, liquore e crema. Ma anche i canditi e la marmellata

Permettono di recuperare gli albumi avanzati da altre preparazioni. Dal gusto intenso, sono una vera e propria delizia da assaporare con una tazza di tè caldo

Un antipasto davvero delizioso, perfetto se accompagnato da un contorno di purè di patate o una semplice e sana insalata.

Assaporatelo a colazione con la marmellata fatta in casa. L’ideale anche per la merenda sana dei bambini a scuola. Si conserva per due o tre giorni, chiuso in un sacchetto di carta

Aggiungete il tocco della noce moscata. E il formaggio stagionato.

Usate anche cipolla e aglio. E un tocco di prezzemolo. Cuoce nel forno in venti minuti

Si prepara in meno di un’ora. Un dolce soffice e morbido

Non più di un quarto d’ora e avete un dessert squisito. Il cioccolato deve essere fondente, con un’alta percentuale di cacao

Le uova devono rassodare per otto minuti dopo il punto di ebollizione. Usate anche due cucchiai di succo di limone. Guarnite i piatti, prima di servirli, con le foglie di coriandolo.

Facili e veloci da realizzare, con verdure e formaggi. E gluten free

Aggiungete il pepe nero. Potete usare sia la pasta corta sia quella lunga

Si prepara in meno di un quarto d’ora. Molto brodo, e se volete un tocco di panna

Le versione light con il brodo vegetale, la vellutata con zenzero e lime, e quella con la zucca

Semplice e veloce da preparare, la zuppa di funghi e patate è un vero e proprio comfort food, l’ideale durante le fredde sere autunnali e invernali

Delizioso, soffice e profumato grazie anche alla presenza tra gli ingredienti della pasta madre e reso ancora più gustoso dai semi di zucca, il pane con orzo è perfetto non solo a pranzo e a cena ma anche a colazione.